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食材明細主料蘿蔔乾（170克）黃豆（60克）調料醬油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、黃豆（已泡發煮熟）。2、將蘿蔔乾放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔乾...
“家常小炒。”食材明細主料臘肉（適量）輔料蘿蔔乾（適量）黃豆（適量）調料鹽（少許）蔥花（少許）蒜片（少許）小米椒（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾黃豆炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾、黃豆泡軟。蘿蔔乾斜刀切...
食材明細主料韭黃（200g）輔料胡蘿蔔（半根）茶幹（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃胡蘿蔔炒茶乾的做法步驟1、食材，新鮮韭黃，茶幹。2、切好備用。3、起鍋放油，下入胡蘿蔔絲翻炒至熟。4、再下入韭黃茶幹。5、快速炒勻，烹...
“自家種的白蘿蔔，蘿蔔葉子營養豐富，不要丟棄，炒和涼拌都好吃。”食材明細主料白蘿蔔纓（適量（3棵））豆乾（1塊）輔料蒜（2-3瓣）油（1.5大匙）調料鹽（1.5茶匙）雞粉（1/2茶匙）生抽（2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔纓炒豆乾的做法步驟1...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料紅蘿蔔（一個）黃豆芽（兩把）輔料蔥（兩根）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒黃豆芽的做法步驟1、蔥切段。2、黃豆芽洗淨，瀝乾水分。3、紅蘿蔔洗淨，削皮，切...
“黃豆是做花生豆漿剩下的，我讓某人泡黃豆，某人手爪子大，泡多了；索性炒來吃了吧……”食材明細主料青筍（半根）胡蘿蔔（1根）黃豆（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青筍蘿蔔炒黃豆的做法步驟1、黃豆...
“這是東北人家最常見的一道小菜，因爲它太普通了所以壓根沒有名字，我也不知道該叫它什麼名字。這道小菜是分爲兩個程序完成的，一是先蒸熟，二是拌，很下飯的一道小菜。這裏只介紹蘿蔔乾的做法，醬香黃豆在以前的菜譜裏找”食材...
““冬吃蘿蔔夏吃薑，疾病一掃光”。每年的冬季，北方人都儲存蘿蔔。我婆婆家最常用的儲存方法，是將蘿蔔曬乾，冬天拌菜吃。這種吃蘿蔔的方法，對我簡直是一種誘惑，頓頓都離不開，簡直比肉還香，超級下飯還養生，它的製作方法很簡單，喜...
“曬乾的蘿蔔，我們叫菜脯，鹹香脆口，消食開胃。是特別風味的蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。陳年的蘿蔔乾對假火牙痛是不錯的膳食。秋天來了秋燥也跟着來了，蘿蔔乾黃豆煲豬骨清潤可口，秋燥煲來喝倍感生...
食材明細主料蘿蔔（400克）豆腐乾（115克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐乾炒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切絲）、豆腐乾2、將豆腐乾放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料黃豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料八角（1個）花椒（5個）鹽（適量）醬油（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆炒胡蘿蔔的做法步驟1、黃豆提前一晚上泡水，放入鍋中，加鹽、八角、花椒煮半個小時。2、撈出。3、胡蘿蔔...
“每年的年夜飯上，我總是要準備一道爽口的蘿蔔小涼菜，去年是自己醃製的蘿蔔條，全家都喜歡！今天換個做法，用之前自己曬好的蘿蔔乾炒了毛豆籽，這道小菜其實我們平時也吃，就是配白粥最讚了！毛豆籽的鮮美，蘿蔔乾的爽脆！喜歡吃辣的可...
“蘿蔔乾炒毛豆，夏日最受歡迎的清粥小菜之一，可能江浙一帶的人會比較瞭解，每個地區都沒有每個地區的飲食差異麼。我們家的蘿蔔乾炒毛豆，毛豆子糯糯的，蘿蔔乾咬起來，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了。”食材明細主料毛豆子（200g）蘿蔔乾（適量...
“簡單美味，健康營養時令菜。”食材明細主料白蘿蔔（一根）豆乾（五片）輔料蒜（少許）辣椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條。2、白蘿蔔洗淨，擦絲。...
“很簡單，好吃配米飯配粥都可以。”食材明細主料豌豆（200克）蘿蔔乾（150克）泡椒（4只）輔料醋（1湯匙）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒豌豆的做法步驟1、準備好材料2、蘿蔔乾用清水浸泡半小時3、蘿蔔乾切小丁4、...
“胡蘿蔔營養豐富，功效很多，是百姓餐桌上的常客。胡蘿蔔很百搭，入菜、入湯、入餡都很好，而且與很多種食材搭配都是美味。豆芽菜是很好的減肥食材，非常適合春季食用，胡蘿蔔的顏色也很宜人，有胡蘿蔔的加入，菜品不但營養豐富，味道...
食材明細主料梅豆（155克）蘿蔔乾（145克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒梅豆的做法步驟1、材料：梅豆、蘿蔔乾（已清洗）2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已清洗的蘿蔔乾放在案板上切...
“扁豆有健脾化溼、消暑延年的功效。我很喜歡吃扁豆，與醃黃瓜或蘿蔔乾一起炒，非常清爽，拯救夏天的胃口！”食材明細主料幹扁豆（200克）蘿蔔乾（40克）調料六月鮮輕鹽昆布醬油（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒扁豆的...
“對於我們這種上班便當族，最愛的莫過於米飯殺手、飯掃光、超級下飯菜這系列的菜菜。而這些超級下飯菜裏，十分鐘就能搞定的菜菜更是我們的心頭好啊。這道《飯掃光：蘿蔔乾炒四季豆》，那絕對是超級下飯菜，強力推薦~！”食材明...
“冬季特別喜歡吃蘿蔔乾鹹菜，這是小時候媽媽的味道，特別想念，今年我製作了三種不同的蘿蔔乾鹹菜喜歡的就繼續關注看看：”食材明細主料蘿蔔乾（100克）黃豆（150克）輔料玉米油（1勺）老抽（20克）白糖（5克）花椒粉（3克）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...
食材明細主料帶豆（140克）蘿蔔乾（70克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒帶豆的做法步驟1、材料：帶豆2、蘿蔔乾（已清洗）3、將帶豆折成段清洗一下。4、撈出待用。5、將已清洗的蘿蔔乾切一切...
“秋天多吃蓮藕”食材明細主料胡蘿蔔（適量）蓮藕（適量）輔料黃豆醬（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬炒胡蘿蔔藕丁的做法步驟1、蓮藕和胡蘿蔔去皮切丁，蔥姜切好。2、鍋中放油燒熱放入蔥...
食材明細主料毛豆（100g）鹹蘿蔔乾（50g）輔料紅辣椒（3只）調料食用油（1勺）食鹽（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒毛豆的做法步驟1、紅辣椒切碎。2、毛豆洗淨瀝乾水份。3、鹹蘿蔔乾清洗乾淨。4、切成小粒。5、熱鍋加一...
“家常蒸菜，簡單美味。”食材明細主料臘肉（適量）輔料蘿蔔乾（適量）黃豆（適量）調料鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）味精（少許）野山椒（少許）剁辣椒（少許）幹豆豉（少許）小蔥（1顆）香辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾黃豆蒸臘肉的做法步驟1、蘿蔔...
“家常小炒，豬肉要選比較嫩的部位，用生粉醃製一會，大火快速翻炒，口感才嫩滑。豆乾、胡蘿蔔都是常見食材，炒肉再適合不過了。”食材明細主料豆乾（2塊）胡蘿蔔（2顆）豬肉（200g）輔料蔥（適量）蒜末（適量）姜（少許）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）生粉（1匙）鹹...
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