生菜雞粥的做法 - 生菜雞粥怎麼做

“雞肉：黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精；母雞肉可治風寒溼痹、病後產後體弱身虛；公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。
生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

生菜雞粥的做法步驟

• 1、把雞斬件，加入澱粉，鹽，油，糖醃製。

• 2、生菜香菜切碎。

• 3、把米開水下鍋煮，煮半個小時後加入雞肉一起煮。

• 4、小火熬一個小時。

• 5、加點油，加入香菜，生菜。

• 6、最後加點鹽調味。