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“這是第二次做火腿辣椒cupcake了第一次由於沒有打發蛋清,所以想說多加點小蘇打讓蛋糕膨起來,誰知弄巧成拙放的小蘇打太多,導致蛋糕味道超級爛,一股濃濃的鹼味,可謂是非常失敗!不氣餒!挑戰第二次!中秋過節在家剛好有時間!說幹...
食材明細主料五花肉(300克)冬菇(200克)輔料冬菇(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎混沌的做法步驟1、300克3分肥7分瘦的肉,剁成泥。2、200克鮮冬菇剁碎。3、肉泥加入適量的蠔油...
“混湯麪那是特別喜愛,作法簡單,食材簡單,耗時特別短,但味道可是很豐富的,每一根麪條都裹滿了湯汁,每一口下去都是味蕾的享受。”食材明細主料麪條(200克)輔料薑末(5克)花椒(數粒)蔥花(20克)鹽(少許)油(15克)醬油(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
“真的是蔬菜混搭的,宴客後剩下來的左一點右一點蔬菜,所以一起炒了吧,其實味道也不錯👍”食材明細主料瘦肉(一塊)紅椒(半個)蒜苗(兩根)玉米(1/3個)奶白菜(一顆)西芹(半根)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
“豆漿是每天早上都要來上一杯,配上油條,麪包或饅頭都可以。美味享受。”食材明細主料黃豆(10克)黑豆(10克)輔料糖粉(1勺)奶粉(1勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)混合豆漿的做法步驟1、備好食材。2、豆子提前泡一晚。3、放...
食材明細主料混沌皮(適量)輔料肉末(適量)蝦皮(適量)配料榨菜(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小混沌的做法步驟1、準備好所有原料。把肉泥加入少許鹽,味精,料酒及生薑加水調製。2、把蔥切成蔥花,榨菜切末,蝦皮待用...
“加入可可粉,扭成混色也算一種新口味新做法!成品同樣槓槓滴!”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(60克)黃油(135克)牛奶(20克)輔料可可粉(12克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)混色餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化後加入糖粉,先不...
“雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,喜歡吃什麼吃什麼,小孩先吃,大人後吃。”食材明細主料雞蛋(500g)鴨蛋(300g)鵪鶉蛋(300g)輔料鹽(10g)八角(10g)陳皮(10g)桂皮(10g)花椒(10g)甘草(10g)老抽(20ml)紅茶金駿眉(20g)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香混蛋的做...
食材明細主料豬肉末(適量)輔料雞蛋(1個)小蔥(適量)生菜(適量)配料食用鹽(適量)味精(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)香油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小混沌的做法步驟1、小蔥切細。...
“絕對是混搭風格,絕對是超級簡單,絕對是招人稀罕...”食材明細主料西瓜皮(半個)輔料黃瓜(一根)西紅柿(一個)火腿(200g)配料五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混搭蓋飯的做法步驟1、電飯煲蒸米...
食材明細主料混面(適量)肉(適量)輔料蔥花(適量)姜(適量)水(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)混面水餃的做法步驟1、將冰凍好的肉泥切好,蔥花與姜切好。2、將肉泥與蔥花、姜柔在一起,根據自己的愛好可適當添少許辣椒...
“混炒時蔬,好吃健康的下飯菜。”食材明細主料花菜(100克)胡蘿蔔(50克)黑木耳(2克)荷蘭豆(50克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)混炒時蔬的做法步驟1、準備材料如圖。2、將黑木耳提前一小時泡發。3、花菜...
食材明細主料豬腸粉(適量)輔料花生醬(適量)甜辣醬(適量)調料花生油(適量)溫開水(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混醬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段。2、豬腸粉冷水上鍋蒸熱。3、碗中加入兩勺芝麻醬,加入少許花生油,溫開...
“女兒是一天一天的長大了,一週快三個月了,知道她愛吃什麼不愛吃什麼。外面賣得混沌味精很重,所以選擇自己給她包,吃得更放心一些。小丫頭每次一碗都能吃完的,厲害吧?”食材明細主料豬肉末(100克)混沌皮(適量)輔料蔥(1棵)生薑(1小...
食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(少許)香醋(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混燒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊2、胡蘿蔔切薄片,青椒切塊,薑切片,蔥切小段3、熱鍋冷油放入豆腐塊,...
“做法簡單好看又營養的花式蒸皮蛋吃的時候可以調一碟蘸料,喜歡吃辣的可以在調蘸料的時候加點辣椒油或者小米辣,那樣妥妥的下飯菜呀。”食材明細主料雞蛋(三個)皮蛋(1個)輔料鹹鴨蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)混蛋...
“真不知道該怎麼叫這道菜,燒豆腐?燒麪筋?還是燒蘑菇總之,來一大雜燴。別說效果還真不錯,豆腐滑嫩,蘑菇鮮味爽滑,麪筋醬香濃郁這一大鍋出來的味道很贊很值得一試”食材明細主料嫩豆腐(適量)油麪筋(適量)蟹味菇(適量)輔料生抽(適量)老...
“不喜歡皮蛋的人千萬不要吃哦,皮蛋味很濃,你會受不了的。蛋是常用食材,可以有成千上百的做法,說到味道都各有千秋,每個人都是獨特的,口味也不盡相同,所以很難說孰好孰壞。這個做法很有趣,味道也很有趣,喜歡原味皮蛋的朋友可以...
“俺媽媽做滴混合豆漿由四種豆磨成,營養豐富全面,是美味可口健康的早餐!受到全家人的喜愛~”食材明細主料黃豆(適量)綠豆(適量)紅豆(適量)黑豆(適量)輔料除泡劑(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)混合豆漿的做法...
食材明細主料萵筍(半根)香乾(一塊)牛肉腸(一根)秀珍菇(二兩)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、香乾、牛肉腸2、秀珍菇(已清洗)3、將萵筍去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成...
食材明細主料捲心菜(一顆)豬肉(500克)麪皮(1000克)輔料蔥(兩顆)韭菜(50克)香菜(50克)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)混沌的做法步驟1、捲心菜一顆2、這是剁好的豬肉沫3、剁碎的捲心菜,放一點點鹽捏下,把...
“過個年,無論是去餐廳聚餐,還是在家烹製,剩菜必然是有的。對於這些隔夜的剩菜,怎樣讓它們煥發第二春呢,一招立刻升級。”食材明細主料米飯(1碗)輔料雞蛋(1個)羊肉(2塊)牛肉(2塊)土豆(2塊)胡蘿蔔(3塊)秋葵(4根)配料韓式辣醬(2勺)鹽(適量)微辣...
“熱乎乎的混湯麪條,暖胃暖身體。”食材明細主料大白菜(適量)麪條(適量)輔料大蔥(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混湯麪條的做法步驟1、把準備好的蔥切成蔥花,一葉大白菜。切絲,麪條適量。根...
食材明細主料草雞蛋(一枚)松花蛋(半顆)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混蛋的做法步驟1、將松花蛋白切碎,其實可以粗點。因爲今天是做給90多歲的老人吃的,所以切得比較碎。2、切碎後的蛋白和雞蛋、松花...
食材明細主料雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料榨菜(適量)火腿腸(適量)油菜(適量)肉末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混搭炒飯的做法步驟1、1、小油菜切碎,榨菜切碎,火腿腸切小丁,老公不吃肉片,所以我家有專備肉末,雞蛋一個。2、2、...
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