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“這個菜少油、少鹽,可是味道卻很多層,最重要的是還省事。此菜又名“菜包三克油”,因爲白菜葉子裏包的餡是茄泥和蟹棒泥,合起來是“茄蟹泥”,是不是和老外說“謝謝你”很像呢?“謝謝你”又=thankyou(諧音三克油),後來用了少許...
食材明細主料包心菜(適量)輔料橄欖油(適量)蒜泥(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥包心菜的做法步驟1、準備材料2、用手撕成小片3、鍋中燒開水加鹽關火加入包心菜燙一下4、燙熟後撈出5、放到...
食材明細主料包菜(適量)輔料蒜(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜泥包菜的做法步驟1、包菜備用。2、大蒜備用。3、包菜切絲裝盤。4、鍋中入水煮沸,放入包菜絲汆燙一下...
“適合六個月以上的寶寶,清熱解暑。”食材明細主料茄子(適量)輔料溫水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子泥的做法步驟1、茄子去皮切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的茄子放入料理機加溫水打成泥。3、成品圖。4、成品圖。...
“用竹炭粉做了麪包胚,裏面裹上土豆泥沙拉!黑色料理不黑暗哦!”食材明細主料高粉(180g)低粉(90g)竹炭粉(15g)雞蛋(60g)砂糖(30g)奶粉(12g)酵母(6g)黃油(45g)水(65g)鹽(6g)餡料黑胡椒碎(少許)沙拉醬(適量)海鹽(少許)雜蔬(60g)油浸金槍魚罐頭(半盒)蟹柳(10...
“包菜,我們這邊叫它“大頭菜”,圓圓的像個大頭,呵呵~一般可用來做餡,炒菜,拌涼菜,怎麼做都行,可稱之爲“萬能菜”了哈~平時炒着吃時,不用刀來切,洗淨後,用手掰成小塊,這樣做出來的味道更好,因爲不用刀切,沒有與金屬接觸。就不會有...
“中醫學認爲,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤爲適宜。”食材明細主料茄子(適量)輔料蒜泥(適量)紅辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)香醋(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三...
“蒜泥茄花】夏季菜,味美益身、清熱去火!茄子是個不起眼的食材,卻對身體大有裨益,具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效!大蒜具有殺菌、排腸毒的功效!炎炎夏日,容易食慾不振,這道菜無疑是激活味蕾,營養健康的應季菜首選。...
食材明細主料西紅柿(適量)包菜(適量)輔料溫水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿包菜泥的做法步驟1、準備西紅柿和包菜葉。2、包菜下鍋焯水。3、西紅柿用開水燙一下。4、西紅柿去皮去籽上鍋蒸熟。5、把西紅柿和...
食材明細主料茄子(兩個)蒜頭(一個)輔料生抽(一匙)香醋(一匙)香菜(一顆)鹽(一匙)十三香(一匙)雞精(一匙)玉米油(匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透,準備蒜米。4、香菜...
“這道菜菜純屬自己想象的,沒想到,味道還真不錯,用來拌飯飯很美味喲。以前做皮蛋一般就是皮蛋豆腐、青椒皮蛋或者是皮蛋粥,茄子呢,要不就是涼拌,要不就是炒肉末,或者茄子肉醬吧,總之沒有這樣搭配做過,今天換個吃法,味道卻是不一...
“寶貝不愛吃飯,媽媽們就要多花點心思,多動腦筋。把普通的麪包做成各種可愛的動物形狀。試試這款螃蟹棗泥包吧,造型超萌又營養,小盆友一定會喜歡的!”食材明細主料高粉(150克)棗泥(70克)輔料鹽(2克)酵母(3克)牛奶(60克)白糖(15克)玉米...
“夏季一道拌茄泥又快又開胃,最重要的是不用守在鍋邊。估計主食配有個饅頭就夠了!”食材明細主料茄子(2個)輔料芝麻醬(3大勺)生抽(1勺)鹽(半勺)醋(3勺)糖(1勺)清水(少許)蒜(5瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌茄泥的做法步驟1、茄...
“老北京的拌茄泥,一道傳統的漢族名菜,食材便宜,營養豐富,這是老爸夏天餐桌上的必吃的一道菜,藉此送給還生活在貧困山區的孩子們,這道菜,營養豐富,製作簡單,沒有油,低鹽,低脂,製作程序沒有油炸,烹炒,蒸的過程儘可能保持了菜的營養和...
食材明細主料茄子(兩根)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)肉湯(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子泥的做法步驟1、茄子切條2、蒸軟3、弄成泥4、爆香辣椒和大蒜末5、加生抽和鹽,肉湯兩勺,炒勻,看不到水份就可...
“泥鰍,滋陰祛溼,補腎壯陽,強筋壯骨。”食材明細主料泥鰍(300克)蟹味菇(200克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(1條)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇泥鰍的做法步驟1、蟹味菇剪去老頭洗淨。2、飛水過涼去淨水份備用。3、泥鰍用鹽醃...
食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥香菜拌茄子的做法步驟1、茄子去皮切粗條。2、蔥,蒜和香菜洗淨備用。3、茄子條入開...
談起蒜泥拌茄子可謂是無人不知,它可是僅有不多的老少皆宜都可食用的涼拌菜,做好的蒜泥拌茄子,茄子軟爛,口味香辣酸鹹鮮,蒜味濃烈,可是你知道蒜泥拌茄子是哪裏的菜嗎?一、蒜泥拌茄子是哪裏的菜全國大地都有蒜泥拌茄子的身影,這...
“煙火人間,風味長存。今天又是被美食治癒的一天,學會這道菜,愛上吃茄子!”食材明細主料茄子(2個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)臻鮮蒜蓉醬(適量)調料鹽(少許)糖(半勺)生抽(半勺)蠔油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥茄子的做法步...
“鮮掉眉毛的蟹粉包菜包子,巨好吃,剛出鍋就幹掉好幾個!”食材明細主料蟹粉(適量)包菜(半個)發麪(適量)輔料蔥(適量)豬肉末(適量)姜(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)十三香(少許)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蟹粉包菜包子...
“茄子味甘、性涼,具有清熱止血,消腫止痛的功效;茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的表皮覆蓋着一層蠟質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保...
說到茄子,它是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜,茄子的做法也很多種,不僅可以炒着吃,還可以蒸着吃,不知道大家有沒有吃過一道菜叫蒜泥拌茄子,大家知道它是哪裏的菜嗎?下面小編和大家就來研究一下蒜泥拌茄子是哪裏的菜以及它...
食材明細主料長茄子(6根)輔料香蔥(少許)生抽(2勺)蒸魚豉油(1勺)蒜(3瓣)醋(1勺)白糖(1小勺)乾紅辣椒(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、蔥、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、...
“之前在北京的一個小日料吃過這個壽司,覺得很好吃就回家自己研究,沒有人家專業的壽司醋,但是也覺得味道很不錯。做完一次老公可以吃好幾次,但是個人覺得還是做完當時最好吃。蟹棒脂肪含量低,而且沒有怪味道,和紫菜混在一起...
“茄子是個再家常不過的蔬菜,但營養卻很豐富。拌茄泥,是用最簡單的方法吃到最美味的茄子,既便是宴客的時候,我偶爾也會拌上一小份,特別的受歡迎。”食材明細主料茄子(1個)輔料香菜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)配料食鹽(1茶勺)蠔油(1/2...
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