有關重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟的精選大全
“重慶特色江湖菜～”食材明細主料肥腸（1000克）輔料酸菜（半斤）調料八角（4個）香葉（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荊條（6個）姜（1塊）蒜（3瓣）私房豆瓣醬（2匙）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨汆水後切段。...
“紅燒鵝肉是中國傳統特色菜，特點是肉質細嫩而酥軟，香辣適中，口感肥而不膩，是重慶人摯愛的美食。”食材明細主料鵝（1只）輔料薑片（50g）大蒜（10顆）郫縣豆瓣（3匙）幹海椒（10個）乾花椒（10g）大蔥（1只）料酒（1勺）白酒（2匙）白糖（3匙）雞精（2匙）味精（2匙）菜籽...
“我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作爲吃貨、當然喜歡吃啦！什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀說起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒...
“3分鐘前天氣漸涼，人家都說是長膘的季節，我咋就沒有發現食慾變好了呢又好久沒有去買菜了，家裏僅剩一隻雞，就琢磨着該怎麼做來吃各種做法貌似都吃過了，想着前幾天買了很多的酸菜回來，本來是做酸菜魚的每次去菜市場買酸菜那...
“你吃我在看，便是好時光！”食材明細主料滷肥腸（200g）土豆（1個）青椒（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）十三香（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒滷肥腸的做法步驟1、蔥...
“酸菜魚始創於重慶市江津津福鄉的周渝食店，80年代中期經營酸菜魚、頗受食者好評，酸菜魚它鮮美爽口、開胃健脾、醒酒提神、湯美適口！”食材明細主料草魚（1500克）（適量）輔料重慶泡酸菜（200克）泡蘿蔔（150克）泡海椒（100克）泡姜（100克）紅...
“昨晚做的酸菜肥腸煲還剩下一些，取一部分，加水做了面。好吃的不要不要滴。”食材明細主料酸菜肥腸煲（適量）麪條（60g）輔料純淨水（200g）煮蛋（1個）調料無（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肥腸面的做法步驟1、酸菜肥腸煲...
近些年，許許多多的小吃店不斷出現，出現在大街小巷，街頭角落都有他們的足跡，加上大衆對她們的認可。對於許許多多的加盟項目，你究竟應該選些什麼，這個時候你要思考，大家更喜歡什麼，更需要什麼，如何更小風險的進行加盟，在知道一個...
經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外，又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香，更是引誘着人們的味蕾，讓人慾罷不能。現在，人們又發現了酸奶減肥法！那麼，酸奶減肥法的步驟又是什麼呢？針對這個問題，今天，本...
“初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...
““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，由於價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。”食材明細主料紅薯粉絲（50克）黃豆（50克）輔料紅油辣椒（10克）鹽（5克）生抽（5克）醋（15...
“記得小時候，買什麼都要票，買肉得肉票，半夜去排隊，還不一定買得到。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸，然後耐心地清洗，一遍又一遍，洗完了，濃油赤醬做得香噴噴的，引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡...
食材明細主料肥腸（50g）輔料酸菜（150g）辣椒（2個）調料油（少量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（少量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸燜酸菜的做法步驟1、肥腸切好。2、酸菜切好。3、辣椒切好。4、炒肥腸（肥腸炒兩面微黃）。5、放酸菜。6、...
“肥腸有味不好做？試試這樣的方法吧，酸辣香鮮超級好吃！”食材明細主料肥腸（200克）油豆腐（200克）酸菜（1張）泡姜（1塊）泡椒（4根）大蒜（2個）小蔥（2根）輔料豆瓣醬（1勺）老乾媽油辣椒（1勺）食用油（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜油豆腐燒...
酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
食材明細主料滷大腸（適量）酸菜（適量）輔料海底撈牛油火鍋底料（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肥腸煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出洗淨備用。2、牛油火鍋底料備用。3、滷大腸備用（...
食材明細主料紅燒肥腸（100g）麪條（100g）輔料醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜末（適量）花椒油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肥腸面的做法步驟1、紅燒肥腸（帶湯水）、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、花椒油、切成絲的絲瓜...
“吃是一種態度和境界，吃貨面對美食可以來者不拒做到海納百川，達到聞香波瀾不驚氣定神閒之意境。說到吃那肯定要說說我的家鄉渝派菜，那真是說不完，我的家鄉，美麗的山城重慶，青山綠水，好山好水好美食，口水雞，鹽水鴨，泡椒幹鍋，回鍋...
食材明細主料酸菜（200g）肥腸（70g）輔料辣椒（一個）調料油（15毫升）鹽（6g）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）酸菜肥腸的做法步驟1、酸菜洗乾淨。2、跟辣椒切好備用。3、肥腸切好備用。4、熱油放肥腸炒。5、炒微...
“這是一道經典的廣式菜。酸菜配上肥腸味道十分的鮮美。家常簡單。”食材明細主料肥腸（一根）酸菜（一片）輔料洋蔥（半個）大蔥（半根）大蒜（6瓣）小米辣（2個）八角（2個）香葉（二片）青椒（一個）調料澱粉（一匙）白醋（少許）料酒（一匙）生抽（半匙）蠔油（少許）雞精（...
“紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜，像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸（1斤）輔料大蒜（3兩）配料郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）味精（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...
“這是男人無法抗拒的一道菜，採用川菜做法，酸菜的酸爽把肥腸的香味完全的烘托出來。步驟詳細簡單，一看就會！”食材明細主料豬大腸（適量）酸菜（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）蒜（適量）八角（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量...
食材明細主料雞（半隻）輔料酸菜（適量）配料野山椒（適量）生薑（適量）蒜粒（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）重慶酸菜雞的做法步驟1、雞半隻洗淨。2、下鍋炒幹水分。3、油鍋爆香生薑蒜粒辣椒麪酸菜野山椒。4...
“肥腸這東東，不管是紅燒，滷煮，燉豌豆湯，還是用青椒簡單炒炒，都挺好吃，我小時候很好這一口呀，軟糯肥腸放進嘴巴里，嚼上幾口，滿嘴生香，回味回味兒的，不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒...
“這是流水席廚子，也是宴客主人常選的一道菜。可事先半加工備用，所以出菜快，風味濃，好吃不丟面。重慶傳統做法之一”食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醃製鹹酸菜（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
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