香噴噴的紅燒牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將牛腩切成塊狀

2.土豆切塊

3.幹鍋炒幹直至出現焦糖色

4.下入香料及米酒

5.加入足量開水大火燒開後，撇去浮沫

6.倒入高壓鍋中壓30分鐘

7.起油鍋下入青紅椒及大蒜

8.將壓好的牛腩倒入大火收汁

烹飪技巧

最後收汁的時候，根據自己的喜好來決定保留湯汁的分量，多留些湯汁的話可以用來拌飯，或者做紅燒牛肉面也不錯