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食材明細主料普通麪粉(適量)酵母(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)肉糜(適量)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉包的做法步驟1、麪粉加入酵母,加入適量水揉成團,蓋保鮮膜發酵至2倍大。2、白蘿蔔刨成絲。3、胡蘿...
食材明細主料蘿蔔(半隻)粉絲(一團)肉糜(一碗)輔料香蔥末(適量)雞蛋(一隻)麪粉(500g)溫水(250g)配料耗油(20ml)辣椒粉(適量)料酒(20ml)玉米油(20ml)酵母(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉絲肉包的做法步驟1、白蘿蔔擦絲用鹽醃製1...
“這2天做燙麪吃上癮了!話說我當然從小在南方長大,但是非常喜歡吃麪食,只是因爲做發麪不得法,所以很少做包子吃。自從學會做燙麪包子,感覺不用發麪很方便,就讒的幾乎天天想吃。這不,今天看到家裏有根蘿蔔,就又做起了蘿蔔餡的...
“午後的陽光下,一切都那麼美好!”食材明細主料蘿蔔(1個)粗粉絲(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料耗油(適量)五香粉(適量)熟油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲包子的做法步驟1、製作發麪團,適量麪粉,添加適量...
食材明細主料蘿蔔(2只)肉末(50克)麪粉(500克)輔料鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)澱粉(適量)酵母(8克)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲包子的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨刨絲。2、起油鍋加熱,放入肉末煸炒炒透。3、放入蘿蔔絲煸炒...
食材明細主料包菜(1顆)胡蘿蔔(半根)輔料裏脊肉(100g)蒜末(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)包菜胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、食材,新鮮包菜一...
“絲瓜胡蘿蔔肉末包子。”食材明細主料中筋麪粉(280克)水(115克)細砂糖(15克)鹽(2克)酵母粉(2克)南瓜粉(2克)豬油(10克)餡料肉末(300克)絲瓜(1條)胡蘿蔔(半根)鹽(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)胡椒粉(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)絲瓜胡蘿蔔肉...
食材明細主料麪粉(400g)蘿蔔(半根)粉絲(一紮)海米(50g)輔料酵母(適量)醬油(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)蔥(適量)辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔粉絲包的做法步驟1、麪粉中加入10g白糖,加入適量玉米麪(可...
“其實,冬天的白蘿蔔滋味是最好的。現在好像一年四季都能買到白蘿蔔了,沒有白蘿蔔,用水蘿蔔或者綠蘿蔔都可以,味道有些不同,但只要和油渣、肉,吃起來味道都不錯。這個蘿蔔絲包子,是三月份包的,也挺好吃的。”食材明細主料麪粉...
食材明細主料豬肉(1塊)紅蘿蔔(1個)麪粉(800g)輔料粉條(適量)溫水(450g)乾酵母(8g)白糖(少許)圓蔥碎(少許)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)花椒粉(適量)雞精(適量)香油(少許)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉蘿蔔絲粉...
“對蘿蔔絲的包子情有獨鍾,外皮鬆軟,餡心鮮嫩,再配上點爽口的醬菜,來上碗粥在這寒冷的冬季也是很愜意的事情。”食材明細主料白蘿蔔(1根)麪粉(400克)豬肥膘(適量)輔料蔥(1棵)姜(1塊)鹽(適量)白糖(適量)酵母(4克)奶粉(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數...
食材明細主料肉末(適量)蘿蔔(半個)低粉(260克)溫水(130克)酵母粉(2克)調料生抽(3毫升)鹽(2克)五香粉(3克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉末包的做法步驟1、簡單的早餐。2、低粉260克,酵母粉2克,溫水130克一起,揉成光滑麪糰。3...
食材明細主料高筋麪粉(適量)溫水(80°C,適量)絞肉(適量)蘿蔔絲(適量)輔料香蔥(適量)花生油(適量)調料鮑魚汁調味料(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉蘿蔔絲小籠包的做法步...
“皮薄餡大,醬香濃郁。”食材明細主料麪粉(適量)幹蘿蔔絲(一把)豬肉餡(半斤)輔料香蔥(一把)酵母(少許)白糖(少許)純淨水(少許(40度以下))調料鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)香辣醬(少許)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔絲醬肉...
食材明細主料胡蘿蔔(一大根)粉絲(一卷)肉泥(3兩)調料蔥(適量)姜(適量)花椒(20顆)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔粉絲包的做法步驟1、胡蘿蔔刨成絲,加入一小勺鹽,10分鐘醃出水。2、肉泥加入姜泥,蔥花,少許料酒,生抽,鹽兩勺,糖兩...
“很多蔬菜都可以入餡包包子,最常見的是韭菜、白菜、茴香的,但這些菜似乎都能讓人挑出點兒毛病來。比如白菜以冬天的大白菜最香,其它季節的都缺少了香甜的味道;韭菜幾乎人人都愛吃,但消化不好且有腸胃病的人不宜吃,吃完之後...
食材明細主料牛肉餡(800g)輔料白蘿蔔(1根)花生油(2勺)蔥末(適量)生抽(2匙)薑末(適量)調料鹽(適合)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲牛肉包的做法步驟1、炒鍋放油燒熱關火。2、先倒了生抽,再放入牛肉餡(牛肉餡提前加水攪打上勁),...
“舌尖上的中國第二部讓全國的吃貨們繼續大快朵頤,細心的觀衆可能發現,片中每一集都少不了麪食的身影,而提到麪食,就不得不聯想到世世代代以麥子爲主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉,用蒸、煮、烤、...
“之所以叫它肉味蘿蔔絲包子,那是因爲它的肉肉不多,只有110克而,不過,有着這點點肉末,拌着這些蘿蔔絲真是不錯,所以,這蘿蔔絲包子,一直是女兒的大愛啊。嘻嘻。(展開)”食材明細主料麪粉(580克)清水(145克)牛奶(110克)輔料酵母(3克)蘿...
“發麪蒸包子很簡單,只是餡料不同、或形狀不同、口味不同而已,青蘿蔔絲餡包子餡料碧綠、口感鮮香。”食材明細主料麪粉(適量)白糖(1勺)酵母(適量)溫水(適量)輔料青蘿蔔(1個)蔥花(適量)薑末(適量)豆油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鹹鮮...
“對付不愛吃肉的孩子,也是盡力了!”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)粉絲(適量)紅蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔粉絲肉包的做法步驟1、發麪2、準備餡料3、...
食材明細主料瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)包菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔包菜炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、胡蘿蔔...
食材明細主料青蘿蔔絲肉餡(適量)南瓜泥(適量)麪粉(500g)輔料酵母(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜面青蘿蔔絲肉包的做法步驟1、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和麪2、和成光滑的麪糰,蓋保鮮膜放冰箱發酵一晚上3、發酵好的面...
“利用雙休日,多學幾道菜,這道菜是學習"sheery的媽媽"的作品.不求最像,只願好吃,真的好吃!呵呵”食材明細主料白蘿蔔(1根)粉絲(一把)肉餡(半斤)麪粉(400克)輔料雞蛋(1個)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)老面(適量)花生油(適量)配料蔥末(...
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)酵母(5g)香菇(適量)捲心菜(適量)麪粉(500g)水(250g)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法步驟1、捲心菜切碎,白蘿蔔磨絲,加入少許...
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