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“香菜常以嫩葉作調料食用,香菜之所以香,主要是含有揮發油和揮發性香味物質,是中國生熟菜餚的調味品。具有提高視力、去腥增味、調理腸胃等功效。1、提高視力香菜含有多種維生素,能清除內熱,對提高視力、減少眼疾具有一定...
“之前做了滷牛肉,而滷牛肉又可以搭配做出更多菜品,香菜拌牛肉就是一道很傳統的涼菜,香菜特有的香味加上有嚼勁的牛肉片,做起來既簡單又節省時間,特別是夏天,邊喝點小酒邊吃着這道香菜拌牛肉,別提有多享受啦!”食材明細主料滷...
香菜作爲外來食物,豐富了我們的餐桌,使我們的飲食更加的色香味俱全,當我們在喝湯,涮鍋以及涼拌菜的時候都會不自覺的放些香菜用來提味。香菜好吃但是清洗難度很高,因爲根部細小,而且泥土很容易藏到植物的縫隙裏。下面介紹一...
“蒜香,鹹鮮,下酒爽口小菜。”食材明細主料滷牛犍(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌牛肉的做法步驟1、滷牛犍,小米椒,香菜。2、牛犍切片,切長條。3、姜...
“野莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,對於痔瘡腫痛,治蛇頭疔,甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料醬牛肉(適量)野莧菜(150g)調料大蒜(1顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉拌野莧菜的做法步驟1、取野莧菜...
“生菜的清爽、滷牛肉的濃郁及醬料的繽紛,在口腔裏形成難以言喻的口感。麻辣鮮香,讓你欲罷不能,香辣過癮!”食材明細主料牛腱子(500克)輔料青紅椒(適量)蔥白(適量)香菜(適量)配料滷肉料(適量)李錦記舊莊蠔油(1勺)芝麻油(1/2勺)風味豆豉(1...
“芹菜是咱們常食用的一種蔬菜了,它的保健作用還是挺多的,主要包括:第一,就是平肝降壓的作用。主要是芹菜當中,含的一些成分具有降壓功效,對於原發性的,妊娠性的,或者更年期的高血壓,都有一定的效果。第二,它有鎮靜安神的作用。...
“酸菜牛肉麪,提到這個名字是不是讓你直接聯想到超市那方便麪去了,可是那些個方便麪我都是吃一次噁心一次,懶得煮飯,咋還是來個麪條吧,牛肉是煸到幹酥,味道很香,加上酸菜,酸辣酸辣的吃着很過癮!”食材明細主料麪粉(200克)水(70克)...
“天熱吃涼麪,我就是用的方便麪餅,這種麪餅是沒有料包、油包且非油炸的速食純麪餅,入鍋一煮就熟,無需點水,比新鮮的水面或是掛麪又快又好煮;然後加一些配菜,再放2勺香辣牛肉醬拌一拌就好了,簡單好做又美味,這樣做出來的麪條香...
“我其實很討厭吃香菜,可是我老公跟我公公超級喜歡,所以跟着我公公學了這道香菜拌牛肉,是我家過年的必備菜!!(偷偷告訴你們,我公公以前做過廚師,哈哈!)”食材明細主料牛肉(150g)香菜(一小把)輔料剁椒(一勺)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(一勺)麻...
“牛肉蛋白質含量高、脂肪低,是我家比較常吃一種肉。前天我買了一些牛腱子,把它煮熟後,用李錦記的豆豉醬、蠔油、香油涼拌了一下,感覺味道棒極了!”食材明細主料牛腱子(1000克)李錦記風味豆豉醬(適量)李錦記蠔油(適量)李錦記香油...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
食材明細主料花菜(適量)輔料牛肉醬(適量)蒜泥(適量)調料香油(適量)鹽(適量)涼拌醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥牛肉醬拌花菜的做法步驟1、花菜掰成小朵放淡鹽水中浸泡15分鐘清洗乾淨。2、沸水中加點鹽,放入花菜焯...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
香菜,也叫香荽。它是傘形科雙子葉,兩年生植物。除此之外,它還是一種特別常見的增味蔬菜。人們通常將它用來提味,吃麪,燙料都可以用到香菜,它的味道鮮美,營養豐富,深受大衆喜歡,那麼這樣美味的香菜,如何才能親手種植出來呢?香菜...
“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉(約750克)小米椒(約200克)花生碎(約100g)香菇((泡發)5朵)黑木耳((泡發)約50克)細鹼面(約100克)輔料生薑(約30克)醬油(約30克)蔥花(少許)蠔油(2匙)食用油(約一斤)花椒油(2匙)豆瓣醬(一大匙)熟芝麻(3匙)白糖(3匙)中辣(口...
食材明細主料青瓜(一條)熟醬牛肉(適量)輔料老乾媽(少許)蒜末(少許)調料烏醋(少許)糖(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌醬香牛肉的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、青瓜削皮拍碎改刀切好,切點蒜末。3、醬香牛肉切片。4...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
食材明細主料牛肉(300克)輔料精鹽(適量)香菜(適量)蔥(適量)蒜米(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)茴香(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)醬拌牛肉的做法步驟1、牛肉300克,香料適量。2、...
“前天去菜場買了些牛肉,好貴的牛肉,30多元一斤,買了兩斤多,昨天自己滷好,做的【辣醬拌牛肉】味道沒的說,過年待客可是一道下酒好菜!”食材明細主料牛肉(2斤多)輔料紅椒(適量)香菜(適量)大蔥(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)配料香辣豆豉醬(適...
食材明細主料滷牛肉(300克)香菜(100克)米椒(適量)大蒜頭(適量)調料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹽(少許(根據自己口味調整))中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌滷牛肉的做法步驟1、牛肉切成大片。2、放入碗...
食材明細主料牛肉(適量)輔料香菜(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菜拌牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量玉米澱...
“最好使用幹香菇,味道更好香濃。牛肉要剔除筋膜,煸幹水份。”食材明細主料幹香菇(適量)牛肉(250g)手擀麪(適量)輔料黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)青菜(少許)調料白糖(少許)味精(少許)料酒(少許)蔥花(少許)甜辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇...
食材明細主料牛腱肉(1000克)輔料八角(3個)花椒粒(10個)陳皮(3片)薑片(6片)蒜瓣(4個)大蔥(半根)香蔥(3顆)香菜(1顆)山楂(5個)青紅椒(半個)金針菇(適量)配料李錦記風味豆豉醬(10克)李錦記舊莊蠔油(15克)李錦記純香芝麻油(10ML)李錦記涼拌汁(少許)中辣(口...
“牛肉中含有豐富的蛋白質,它的氨基酸組成比豬肉更接近我們人體的需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。秋冬食牛肉,有暖胃的作用,也是補益的佳品。我是一個很怕...
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