有關滑雞啫啫煲的做法的精選大全

2024-01-08 “煲仔菜是廣東的特色菜，重點是需要一個封閉的容器，就是我們說的砂鍋，利用食材本來的一點點水分透過加熱產生的蒸汽就可以讓它們熟，這樣做不僅保持了食材本來就有的鮮味，而且肉質更嫩滑。使得食物的口感和風味更加香醇、持...

2023-12-27 “港式晚茶的經典青菜，吃過一次以後，自己鼓球做了一下，味道還不錯。喜歡吃肉的朋友，可以偶爾做一下搭配。”食材明細主料羅馬生菜（2顆）輔料蔥（1段）蒜（5-6瓣）調料醬油（1勺）耗油（1勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啫啫羅馬生菜煲...

黃鱔啫啫煲的做法舌尖上的----------------黃鱔啫啫煲黃鱔啫啫煲怎麼做

2024-02-23 “舌尖2第二季心傳，我們見識到了黃鱔啫啫煲，黃鱔啫啫煲，菜的香味在高溫的瓦煲裏面散發出來，在遠處都能聞到，吃下去更是口感新鮮無比，原汁原味。如果黃鱔啫啫煲再配以顏色鮮明的青紅椒，則更加賣相十足！“啫”是廣東人一種常見...

啫啫鮑魚的做法 - 啫啫鮑魚怎麼做

2023-12-29 食材明細主料中鮑魚（8只）輔料洋蔥（半個）香菜（少許）調料薑汁（適量）蠔油（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啫啫鮑魚的做法步驟1、鮑魚殺好，刷油乾淨。2、切成條狀。加入蠔油，姜計，味精，鹽，料酒，醃半個小時，（注i時間更久更入味）。3、...

美味的胡椒啫啫滑雞煲怎麼做美味好吃

2020-09-03 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的胡椒啫啫滑雞煲是將雞腿肉爲主要食材製作而成的一道美食，製作方法十分簡單易學，製作好的胡椒啫啫滑雞煲的再加上適量的芝麻和蔥花來提味，胡椒啫啫...

啫啫魚扣的做法 - 啫啫魚扣怎麼做

2024-02-25 食材明細主料魚扣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）青紅椒（適量）配料醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）原味（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）啫啫魚扣的做法步驟1、香菜、蔥洗淨切段，姜去皮切片，洋蔥切絲，青紅椒切成圈，魚扣...

砂鍋啫啫雞煲的做法 - 砂鍋啫啫雞煲怎麼做

2024-02-27 “雞肉肉質細嫩，味道鮮美，而且適合各種烹調方法，營養價值高，屬於“白肉”，逢年過節豐盛的餐桌上一定會有它的身影~~~雞按照類型分，大致分爲雞項，雞乸，生雞，熟雞，前兩者適合煲湯後兩者白切最佳，你知道這些名稱的雞代表是哪些雞嗎~...

啫啫黃魚煲的做法 - 啫啫黃魚煲怎麼做

2023-12-27 食材明細主料黃魚（1條）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（半頭）小米辣（3根）調料蒸魚豉油（1勺）鹽（1勺）白胡椒（1匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啫啫黃魚煲的做法步驟1、黃魚處理乾淨。2、去骨後，切段。3、加鹽。4、白胡椒。5、蔥姜水。6、醃製...

啫啫滑雞煲的做法 - 啫啫滑雞煲怎麼做

2024-02-29 “啫啫滑雞煲是廣東菜中比較有名的煲仔菜。因上席時還“啫啫”作響，故名爲啫啫雞。此菜鹹鮮，相當下飯，是我家上餐館必點的菜餚之一。此菜重要的調味料是柱候醬。柱候醬是用豆醬、醬油、食糖、蒜肉、食油等原料精製而成，色...

啫啫粉腸排骨煲的做法 - 啫啫粉腸排骨煲怎麼做

2023-12-26 食材明細主料排骨（適量）粉腸（適量）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）洋蔥（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啫啫粉腸排骨煲的做法步驟1、排骨和粉腸斬塊洗淨備用。2、...

啫啫生腸的做法黑樂砂鍋啫啫生腸啫啫生腸怎麼做

2024-01-08 “可以直接用來炒菜的砂鍋很少見，但是黑樂砂可以直接炒，烤，冷熱都不怕的砂鍋是少之又少，黃色的蓋子，黑身的砂鍋是顏值和質量兼併着非常喜歡啫啫生腸，這就做起來”食材明細主料豬生腸（500g）紅辣椒（1個）姜（1塊）蒜頭（半頭）鹽（1小勺）生抽（2...

雜蔬啫啫魷魚煲的做法 - 雜蔬啫啫魷魚煲怎麼做

2024-01-01 “非常好吃的一道砂鍋菜，個人覺得砂鍋菜裏的素菜也是極好吃的，醬香味濃，非常下飯。瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而發出“嗞嗞”聲，所以叫做啫啫煲”食材明細主料魷魚（1條）胡蘿蔔（半根）西芹（100g）輔料洋蔥（適量）大蔥（適量）青椒（適量）蠔油（...

啫啫醬的做法 - 啫啫醬怎麼做

2023-12-27 食材明細主料蔥油（1000ml）輔料大蔥（2棵）蒜（10瓣）姜（20g）調料柱候醬（1瓶）沙茶醬（1瓶）桂林辣椒醬（1瓶）花生醬（200ml）芝麻醬（200ml）麻油（20ml）腐乳汁（50ml）魚露（50ml）老抽（20ml）冰糖（5小塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）啫啫醬的做法步驟1、蔥姜...

啫啫滑雞煲怎麼做美味好吃

2020-01-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔雞：1/2只紫皮小洋蔥：8頭紅菜椒各：1/2只老薑片：3片大蒜：5瓣生抽：2茶匙（10ml）老抽：2茶匙（10ml）白砂糖：1茶匙（5g）油：1湯匙（紹酒或黃酒：2湯匙（30ml）柱侯醬：1茶匙（5g）輔料具體...

啫啫雞腿煲的做法啫啫雞腿煲--家常下飯菜啫啫雞腿煲怎麼做

2024-01-02 “啫啫雞對廣東人來說十分熟悉，大衆喜聞樂見，很多粵菜館，都少不了它，這個菜有很多佐料，放在燒熱的鍋底這麼一煮，說不出有多香，肚子餓了，恨不得來兩大碗白飯，開工享用，大塊朵頤。”食材明細主料雞腿（4枚）輔料紅蔥頭（3粒）生薑（約16片）蒜...

垂涎欲滴的胡椒啫啫滑雞煲怎麼做美味好吃

2020-09-01 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：500辣椒：2個紫皮洋蔥：1個輔料鹽：適量黑胡椒粉：適量油：適量料酒：適量大蔥：1段生抽：10甜麪醬：15老抽：10綿白糖：8具體步驟1.雞腿洗淨，擦乾水分，剁成小塊2.調...

魷魚啫啫煲的做法 - 魷魚啫啫煲怎麼做

2023-12-31 “啫啫煲，原諒我輸了三四次拼音才把你名字打對……聽聞這取名源自烹飪過程中的“嗞嗞”作響，粵語發音就是“啫啫”，一看就是沒在廣州吃過。啫啫煲最早出現在上世紀八十年代的廣州大排檔，講究的是中華料理對於火候極致般的...

啫啫沙姜雞的做法 - 啫啫沙姜雞怎麼做

2023-12-28 “不加一滴水，皮爽肉嫩，鮮美可口。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料沙姜（適量）老薑（適量）蒜頭（適量）洋蔥（適量）調料油（適量）鹽（少許）醬油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）米酒（少許）鹹香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）進階（難度）啫啫沙姜雞的做法步驟1...

啫啫鰻魚的做法 - 啫啫鰻魚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料鰻魚（適量）五花肉（適量）輔料菜埔（適量）辣椒（適量）芹菜葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）姜（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啫啫鰻魚的做法步驟1、鰻魚。2、材料備好。3、五花肉切厚片，碼在鍋底，再碼上菜埔和大...

排骨啫啫煲的做法 - 排骨啫啫煲怎麼做

2023-12-27 食材明細主料排骨（750g）輔料洋蔥（1個）調料啫啫醬（3匙）澱粉（2匙）花生油（20ml）蔥（1顆）姜（1塊）料酒（20ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）排骨啫啫煲的做法步驟1、排骨加蔥姜料酒冷水下鍋焯水，撇去浮沫（血水），洗淨瀝乾水分。2、排骨用廚房...