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“皖魚也叫草魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,其中皖魚所含的豐富硒元素,經常食用有抗衰老、美顏的功效。苦瓜清熱解毒、養顏嫩膚。枸杞清熱明目,護眼。加上鮮甜的乾貝,中伏天解暑護眼必備——苦瓜魚湯。”食材明...
“在對待鮑魚這類傳統海八珍食材,有些家人們似乎陷入了誤區,想着方兒挖掘其滋補價值,與各種藥材的搭配似乎已成爲共識。事實上,鮑魚的適配性遠超過家人們想象,哪怕是常見的家庭食材也能發揮“1+1﹥2”的效果!”食材明細主料閩...
食材明細主料黃豆(小半碗)豬尾(1條)苦瓜(2條)輔料鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬尾苦瓜湯的做法步驟1、豬尾飛水洗淨,加黃豆放湯煲裏煲開後,改小火煲二個小時。2、然後加入切成塊的苦瓜。3、再煲一個小...
“這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明細主料排骨(1根)苦瓜(1個)輔料芥菜(1棵)黃豆(適量)配料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小...
食材明細主料小黃花魚(1條)苦瓜(1根)輔料肉末(適量)彩椒(適量)配料姜(適量)醬油(適量)生粉(適量)油鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜燒魚的做法步驟1、在小黃花魚上打上花刀,再將表面均勻的塗抹上一層生粉;2、將鍋燒熱,用姜...
食材明細主料苦瓜(1個)輔料泡椒(適量)蒜米(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、過一下水後控幹備用。3、蒜米剁碎,乾紅辣椒切段。4、熱鍋下油,...
“氣溫越來越高,就算什麼都不做,坐着都能出一身汗。我不喜歡喝太多冰冷飲料,多喝湯或喝水是最好的選擇。銀魚乾最大特點是高蛋白低脂肪,含鈣率特別高。這個湯搭配的是苦瓜,中醫說它有清心明目和清熱消炎的功效。湯沒有苦味...
“廣東人喜歡喝湯,根據季節的變化煲不同的湯。夏天的湯一般爲消暑下火的,都比較清淡。苦瓜具有清熱消暑的功效,炒菜煲湯都適合。”食材明細主料苦瓜(3個)綠豆(半碗)豬骨(600克)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜...
“煲湯無需太高的廚藝要求,但如果用一口好的砂鍋卻可以使湯的味道更香醇。今天分享一道能去火,喝多少都不長肉的苦瓜湯。苦瓜微苦,有人肯定不喜歡,但如果加入了具有鮮甜滋味的水果玉米,你肯定會喜歡。因爲有了它,湯汁的味道...
“簡單快手營養湯,適合上班族。”食材明細主料苦瓜(少許)雞蛋(一個)輔料純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋湯的做法步驟1、自家種的苦瓜。2、新摘苦瓜洗淨,去瓤,切片備用。3、雞蛋放...
“我比較喜歡在原有菜譜的基礎上加上一些自己的想法,其實這道菜是浙菜苦瓜鯽魚湯上加了客家豬肉丸做成的,我覺得加入了丸子之後更加鮮甜,喜歡的朋友可以去嘗試下。”食材明細主料鯽魚(300克)苦瓜(100克)花生油(100克)輔料豬肉...
“這個湯在家裏媽媽經常會做給我跟爸爸吃,現在我用心的做給LG吃,以後做給BB吃,希望這份愛心可以傳遞下去。如題,又美味,又可以做湯又可以當菜吃,一舉兩得,大家快試試看吧!!”食材明細主料苦瓜(500g)肉(250g左右)海米(少許)輔料蒜頭(2...
食材明細主料鯽魚(1條)苦瓜(1條)輔料客家肉丸(適量)薑片(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚苦瓜肉丸湯的做法步驟1、把洗乾淨的鯽魚放鍋裏煎一下,隨後放放薑片,以袪出腥味,並撒適量的鹽。2、將切好的苦...
“咱最近看了美食家蔡瀾主持的節目學到的湯,好喝,下火,湯鮮味甘,喝了後喉嚨都是甘甘的,舒服呀!”食材明細主料苦瓜(適量)皮蛋(1條)鯽魚(適量)輔料香菜(適量)姜(3片)油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜皮蛋鯽魚湯的...
“苦瓜又稱涼瓜就是很去火啦~我老媽說我老爸進來上火了,讓我今天無論如何都要煮個苦瓜湯……好吧,雖然不是很愛喝不討厭就是了”食材明細主料苦瓜(一個)鹹蛋(一個)皮蛋(一個)輔料精瘦肉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
“苦瓜鯽魚湯是一道簡易家常湯,也是治療糖尿病的保健湯餚。苦瓜鯽魚湯是以健脾利溼的鯽魚與苦瓜相配,.具有健脾利溼,清熱祛火之功效.適用於脾虛浮腫、倦怠多睡、心煩口渴、食積痰滯、消渴引飲等症;此湯尤其適合患有血脂異...
食材明細主料肘肉(450g)墨魚乾(兩塊)苦瓜(一條)黃豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)墨魚苦瓜肘肉湯的做法步驟1、肘肉。2、墨魚乾。3、苦瓜切塊。4、幹黃豆。5、肘肉塊、墨魚、幹黃豆放入砂...
食材明細主料苦瓜(1個)黑魚肉(一塊)輔料姜(一塊)蒜(3瓣)紅幹椒(一個)配料油(1茶匙)鹽(半茶匙)白糖(半茶匙)白醋(1茶匙)胡椒(少許)澱粉(1茶匙)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五味苦瓜魚片湯的做法步驟1、苦瓜去瓤、洗淨切片;魚片用鹽、澱粉...
“🍅🍆🍒”食材明細主料排骨(500g)苦瓜(1顆)輔料枸杞(10顆)百合幹(20g)調料薑片(3片)料酒(1勺)濃湯寶(1顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦瓜排骨湯的做法步驟1、焯水的排骨放入砂鍋中,加入苦瓜,水(水沒過食材)2、加入薑片,枸杞,濃...
“飢不擇食的情況做了這樣一道湯,希望能給你帶來健康。”食材明細主料肥豬肉(多少都行,反正不會膩)苦瓜(半個或一個)蔥(一條)輔料麪粉(半碗)鹽(半勺)味精(8-12粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥肉苦瓜湯的做法步驟1、我先擺上...
“炎炎夏日即將來到,苦瓜早已霸佔菜市場成爲大家的新寵。我喜歡苦瓜入口後由苦化甘的轉變,青青的色澤更是讓燥熱卸去,吃下便是透心涼。之前網上評選最難吃的食物,其中就有苦瓜。有些人吃不慣苦瓜的“苦”,喜歡苦瓜的我難免...
““清涼消暑”兩分鐘搞定一碗湯。”食材明細主料苦瓜(一根)調料鹽(半茶匙)雞精(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜湯的做法步驟1、新鮮苦瓜,備用。2、洗淨,去瓤,擦絲。3、用鹽和雞精醃製入味,拌勻。4、加入開水,OK5...
“大棒骨也叫筒子骨,骨裏面全是骨髓和膠原蛋白,對增加面板彈性特別好。除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。我買的這種黃豆是本地非轉基因的豆,那些圓型的,應該是轉基因的。不敢吃。這種比較貴,20元一斤呢。是個別老...
“苦瓜有明目、解毒的功效,把它做進湯圓也挺不錯的,今天用了自己做的松子芝麻餡,很香。我們老家有冬至吃湯圓的習俗,吃了冬至湯圓就要長一歲了,雖然不情願長大,但是這湯圓還是要吃的!”食材明細主料糯米粉(適量)苦瓜(適量)水(適量...
食材明細主料苦瓜(半根)輔料紫菜(一整片)雞蛋(一枚)配料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜蛋湯的做法步驟1、準備一條苦瓜2、取半條,一開爲二3、用勺背取下白色的瓜囊4、用刀切成薄片5、洗淨...
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