銀魚乾苦瓜湯的做法 清熱解暑--銀魚乾苦瓜湯 銀魚乾苦瓜湯怎麼做

“氣溫越來越高，就算什麼都不做，坐着都能出一身汗。我不喜歡喝太多冰冷飲料，多喝湯或喝水是最好的選擇。


銀魚乾最大特點是高蛋白低脂肪，含鈣率特別高。這個湯搭配的是苦瓜，中醫說它有清心明目和清熱消炎的功效。湯沒有苦味，清熱解暑又帶着濃郁魚香味，在夏天喝這個湯感覺特別清爽舒適。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀魚乾苦瓜湯的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、銀魚洗淨；瘦肉切片，加鹽油醃一下；

• 3、苦瓜切小塊；

• 4、銀魚和薑片先下鍋，加水5碗煲半個小時；

• 5、然後下苦瓜和肉片，稍滾片刻下鹽調味即可。