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“自家種的豆，美味又安全。”食材明細主料豌豆（適量）肉（適量）蘿蔔（適量）輔料辣椒（適量）西紅柿（適量）配料炒菜料（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆豆的做法步驟1、剝掉豌豆皮2肉，蘿蔔，西紅柿，辣椒切丁待用。2、炒鍋內加油燒...
“我很喜歡豆豉濃郁的醬酯香味。此菜做法雖簡單，但味道飽滿有層次。”食材明細主料龍豆（400g）豆豉（50g）輔料食用油（少許）鹽（適量）蒜（2～4瓣）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒龍豆的做法步驟1、食材準備:龍豆洗淨掐段...
“其實這道菜，不是用豆豉炒的，記得媽媽就愛用自己做的黃豆醬，那黃黃的豆醬配上扁豆一起炒，真是美味啊！可惜那黃豆醬至今我都沒學會怎麼做，也實在找不到那種黃蒿來做豆醬，因爲每次看到媽媽做，就用那種黃蒿，所以做出來的豆醬，遠遠...
食材明細主料豇豆（適量）豆豉（適量）辣椒（幾個）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉炒豇豆的做法步驟1、準備材料待用了。2、油鍋起火倒入玉米油，煸炒大蒜，辣椒，豆豉炒均勻。3、倒入豆角大火快速...
“豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂...
食材明細主料土豆（1只）刀豆（250g）輔料油（1匙）鹽（1匙）生抽（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）刀豆炒土豆的做法步驟1、所有食材2、土豆去皮洗淨切條，刀豆去蒂洗淨切斷3、鍋中放水煮開，放入刀豆過水煮一下4、起油鍋加熱，放土豆煸...
食材明細主料豇豆（1把）土豆（1個）輔料油（適量）姜蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆炒土豆的做法步驟1、豇豆洗淨剪寸段。2、切土豆。3、姜蒜爆香。4、加入豇豆。5、加鹽調味。炒五分鐘。6、加入土豆，翻炒...
食材明細主料豆乾（適量）毛豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒豆乾的做法步驟1、原料。2、豆乾，胡蘿蔔切塊。3、熱鍋冷油。4、倒入胡蘿蔔丁。5、加豆乾煸炒。6、加毛...
“豆乾和土豆炒在一起再配上芹菜的香氣。非常美妙的快手的快手的素菜😍😍😍”食材明細主料土豆（一個）豆腐乾（一塊）芹菜（3根）小蔥（3）姜（半塊）輔料醬油（一匙）蠔油（半匙）料酒（半匙）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒豆乾的做法步驟...
“這是一道非常適合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆乾都富含蛋白質，而且青豆還富含鈣質，二者結合一起炒制，吃起來非常清口。”食材明細主料青豆（100g）豆乾（75g）輔料蔥（10g）姜（5g）鹽（3g）五香粉（3g）美極鮮（10ml）花生油（20ml）清淡（口味）炒（工藝...
食材明細主料帶殼蠶豆（500g）調料食用油（適量）食鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加...
食材明細主料豆芽（適量）豆腐（200克）蔥花（適量）輔料鹽（2克）玉米油（適量）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐炒豆芽的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃備用，我選擇的是中豆腐，嫩豆腐太難煎至成型，老的豆腐不好吃。2、油鍋...
“豆苗和豆腐都是與豆有關的食材，兩者一齊搭配都幾特別，又可以快手做出一個素菜。”食材明細主料豆苗（200克）豆腐（2塊）輔料花生油（小許）食鹽（適量）麻婆豆腐調味料（適量）生粉（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆苗炒豆腐的做法...
食材明細主料豆芽（300克）豆皮（200g）輔料蒜（2瓣）食用油（適量）乾花椒（適量）醬油（適量）辣鮮露（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒豆芽的做法步驟1、豆皮切細條，豆芽洗淨。2、豆皮焯水投涼...
“#豆腐#，豆腐、豆角，炒雙豆，呵呵。”食材明細主料豆腐（150克）四季梅（100克）刀豆（100克）蔥（30克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐炒豆角的做法步驟1、豆腐切粗絲，四季梅、刀豆焯水切段...
“小時候，每當放寒暑假，都要去外婆家住上一段時間，門前那條小河，是我們幾兄弟最喜歡的地方。長大了，漸漸的回去看望老人家的時間就少了。到外面工作後，就每年只有春節纔有機會去看望一下。女兒非常喜歡那裏，喜歡那裏的田園味...
“封城第30天的中餐。某人單位開始封閉式上班。”食材明細主料豆角（8根）土豆（1個）蒜片（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒土豆的做法步驟1、鍋裏水燒開給點鹽或油倒入豆角燙一會。2、倒出土豆...
食材明細主料蠶豆（適量）酸豇豆（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒豇豆的做法步驟1、成品。2、蠶豆焯水備用。3、過涼水備用。4、熱鍋冷油5、倒入洗好的酸豇豆。6、加蠶豆繼續煸炒。7...
“比較普通的家常菜，但是味道真的誘人！以前媽媽老愛做這道菜，家裏人也喜歡吃，跟媽媽討教了一下，學會了這道菜，很簡單，也很省時！很喜歡這道菜，因爲家裏人喜歡吃，所以我也喜歡做，這道菜很簡單的幾種組合，有葷也有素！希望大家會喜歡！”...
“土豆與線豆一起炒，你吃過嗎？味道不錯，很下飯，試試吧。”食材明細主料土豆（60克）線豆（100克）輔料食用油（適量）大蒜（2瓣）花椒（數粒）大料（1料）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆炒線豆的做法步驟1、蒜切成薄片。2、線豆去掉兩頭和...
食材明細主料豌豆（適量）肉丁（適量）香乾（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆炒豆乾的做法步驟1、豌豆洗淨備用，豆乾洗淨切丁，豬肉切成丁備用。2、鍋內倒入少許油，將肉丁翻炒一下，可以加入適量的料酒和...
“因爲天氣的原因，媽媽都會給我們姊妹三個炒一些面豆豆！夏天天氣熱，蒸花捲放不住（那時候我家又沒有冰箱），油炸東西又油膩！媽媽就選擇給我們做這種面豆豆！想吃的時候，手裏拿幾個，邊玩邊吃！挺好吃滴！！！”食材明細主料麪粉（一斤）雞蛋（兩個...
食材明細主料豇豆（1把）豆乾（2塊）輔料大蒜（2個）生抽（1勺）蠔油（1勺）油（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒豆乾的做法步驟1、豇豆，也叫長豆角，掰成手指長的段。2、豆乾兒切片備用。3、熱油鍋下蒜末。4、再加入豆乾兒，煸炒至...
食材明細主料梅豆（170克）豆筋（75克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅豆炒豆筋的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、豆筋（已泡發）。2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下...
食材明細主料毛豆（適量）輔料紅椒（適量）蒜（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒毛豆豆的做法步驟1、毛豆加入鹽用手清洗乾淨。2、用刀或是其它的利器分別把毛豆兩邊角切掉。3、入鍋內加適量...
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