葉型茄子包的做法 - 葉型茄子包怎麼做

“茄子包,你做過嗎?一塊嘗一下...”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

葉型茄子包的做法步驟

• 1、酵母粉和水攪拌均勻,放入麪粉和成團發酵2小時。

• 2、肉餡.茄子備用。

• 3、蔥姜切末,放入肉餡中。

• 4、加入醬油.鹽.味精攪拌均勻,放花生油攪勻。。

• 5、茄子切成末.青辣椒切末。

• 6、放入肉餡中。

• 7、攪拌均勻,包子餡就好了。

• 8、發好的麪糰揪成小劑子,擀成圓皮。

• 9、包入茄子餡。

• 10、從邊上捏起,成樹葉型。

• 11、包子就捏好了。

• 12、鍋裏放水燒開,篦子抹油,放上包子蒸20分鐘。

• 13、白胖胖的包子出鍋了。

• 14、好吃的茄子包...

• 15、一塊嚐嚐。。。

小竅門

1.茄子不要剁太碎,容易發黑,變色。