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食材明細主料豬前腿肉（300G）鵪鶉蛋（10個）輔料清水（適量）配料細砂糖（適量）鹽（10G）生抽（30ML）蠔油（30ML）白胡椒粉（10G）生粉（適量）蔥薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾坤肉圓的做法步驟1、豬前腿肉洗淨瀝乾，絞成肉末，鵪鶉蛋煮熟去...
“其實就是在魚肚子里加點配料而已，這個看你們自己喜歡加吧，我有時候就單加梅乾菜，或者加黑木耳，個人認爲加五香乾和梅乾菜是最好吃的，這次家裏還有點包餃子剩餘的配料，就一起加進去了”食材明細主料小黃魚（適量）輔料梅乾菜（適...
““乾坤”代表陰陽，天地，男女，人世間的酸甜苦辣都在這小小的“乾坤”裏。（這個“乾坤”餅乾代表了一個寓意：當你感覺失去信心墮入黑暗的時候並不是所有人都離你而去，總有一個無形的力量讓你重現光明；同樣其他人也有遇見黑暗...
“因爲家裏剩餘的食材有限，就只做了一隻雞翅，大家喜歡的話可以多做點。展“翅"高飛——祝福大家在新的一年裏展翅高飛，大展宏圖。”食材明細主料雞翅（1只）輔料馬蹄（適量）香乾（適量）雞蛋（1個）麪包糠（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：250輔料白糖：適量黑芝麻：適量蜂蜜：適量鹽：適量醋：適量麻醬：適量具體步驟1.把白菜葉洗淨，控水2.在碗裏放三勺麻醬，放入九勺醋調開3.再加入九勺蜂蜜，一...
“家鄉的肉圓，兒子和我的最愛。有時候就想着媽媽做的肉圓，趁假期回家學一下。”食材明細主料豬肉（2000g）輔料小蔥（5顆）薑末（1塊）雞蛋（3個）調料白酒（5ml）鹽（3g）糖（1g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）家鄉肉圓的做法步驟1、媽媽買的夾...
“最普通的菜，最家常的菜，最貼近老百姓的餐桌，你做，我做，我們一起來製作，人生最幸福的事情，就是陪着自己的家人吃一輩子的飯，難道不是嗎？平平常常纔是真，家常菜纔是我們的最愛：”食材明細主料圓白菜（400克）幹辣椒（3個）輔料蔥花（適量）姜...
食材明細主料大雞腿（一隻）輔料胡蘿蔔（1/4個）黃瓜（1/4個）黃色彩椒（1/4個）純牛奶（50ml）蒜（15g）蔥（25g）燒烤醬（適量）飲用水（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）內有乾坤的做法步驟1、雞腿用刀去骨！2、拿一個料理碗，放入雞腿，純牛奶，大蔥和...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘主料帶魚：一條輔料蛋白：一些鹽巴：適量具體步驟1.帶魚洗乾淨,然後用鹽巴醃五分鐘2.把蛋黃拿掉.只要用蛋白.在煎帶魚之前.魚要先沾一下蛋白.這樣子魚會很...
食材明細主料圓蔥（1個）雞蛋（2個）輔料醬油（適量）調料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜圓蔥炒蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、蔥切絲，雞蛋打散。3、鍋中加油，攤蛋。4、攤好的蛋。5、鍋中放入洋蔥絲翻炒。6、繼續...
“本菜品前半部分是俄羅斯婆羅浮plof（就是將所有食材加入米飯中一起燜熟）後半部分爲歐洲做法烤鮮魷魚（鹽胡椒。。）”食材明細主料魷魚（兩條）大米（適量）輔料洋蔥（適量）紅菜椒（適量）紫橄欖（適量）大蒜（適量）南瓜（適量）魷魚須（適量）胡蘿蔔（適量...
“不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的，帶有芝麻的香氣，牛奶味道。”食材明細主料糯米粉（725g）水（610g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（18g）小蘇打（8g）糖（180g）奶香精（10g）甜香（口...
食材明細主料肉圓（4只）娃娃菜杆（150克）胡蘿蔔（50克）輔料生抽（2匙）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）家常炒肉圓的做法步驟1、娃娃菜杆切塊，胡蘿蔔最好切絲，比較好看哈。2、肉圓解凍後切片用油煎一下。3、下鍋炒白菜杆和胡蘿蔔片，翻炒兩分鐘...
“早上起來才曉得今天是元宵、、老爸從9點開始喊老媽起牀做肉圓做餃子喊道10點才把老媽給叫起來了，同時隔壁房間滴我~·也被叫起牀了，聽說老媽今天要做肉圓，吼吼我就興奮了撒，掀開被子就起了~！果然食物是俺起牀滴原始動力...
民以食爲天，餐飲這一個朝陽產業永遠都不會褪色，尤其是重慶火鍋加盟項目，作爲網紅重慶特色，其市場份額近年是一漲再漲，關注度爆棚!然而很多人都沒接觸過餐飲，總有人因爲各種各樣的原因而失敗，因此選對加盟品牌很重要。重慶火...
“不是米粉肉、因爲沒用米粉。不是扣肉，因爲沒用油炸。叫蒸肉，因爲是五花肉直接蒸出來的。工藝簡單好吃，略帶微辣。”食材明細主料五花肉（200g）豆腐（200g）豌豆（150g）輔料麪醬（約50g）色拉油（2大勺約25ml）粉（2大勺約10g）清水（20ml）配料料...
“吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片，試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包（1塊）輔料火腿（3片）蔬菜（若干）奶酪（2片）雞蛋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來，留着備用，保證吐司的邊框沒有...
“相傳在1752年，乾隆父子下江南微服私訪，來到鷹潭境內，無意間吃到一位道士給於的老百姓準備用來祈雨的一塊點心，吃後乾隆讚不絕口，回宮後還念念不忘，派人下去採購。打這以後，當地的縣官爲討好皇帝，每年要家家戶戶大量製作桃酥...
“五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。所以懶熊今天選用肥瘦適中的上好五花肉，手工切成一塊塊薄片（手工切與機器切的味...
圓白菜大家想必都不是很陌生吧，應該算是家常美食了。但是一道普通的不能再普通的食材也有很大的發展空間，大家可不能小瞧了他。下面，我們一起來看看圓白菜的家常菜做法吧，一定會重新顛覆你的世界觀，讓你對圓白菜滿滿的都是...
食材明細主料豬肉餡（500g）輔料米飯（2碗）油菜（2個）胡蘿蔔（50g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）內有乾坤肉丸的做法步驟1、新米飯或者蒸透的剩米飯都可以。2、超市有賣的拌飯料。3、選自己喜歡的口味拌飯料，和米飯混合。4、把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肚：1個雞腿：1個龍骨：1塊白胡椒粒：20-30粒輔料水：2.5升鹽：3湯匙竹籤：1根生粉：5湯匙枸杞：10顆具體步驟1.材料準備。2.先洗豬肚內側，切記不要把豬肚口撐得太...
“據傳，當年乾隆下江南時，路過一飯店，非常愛吃這道“芝麻醬拌大白菜，因此，又給這道菜賜名爲“乾隆白菜”。這道菜的靈魂所在就是芝麻醬，經過科學計算，每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克，它的補鈣能力超過海米，是當之無愧的“...
“其實這是一道簡單的蒸雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料蔥（少量）調料醬油（少量）鹽（少量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打在碗中。2、打散加入少量鹽用保鮮膜包起來上面戳幾個小洞。3、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘內有乾坤肉碎雞蛋餅是一道十分美味且營養全面的菜餚，巧妙融合了雞蛋和肉類，使得菜餚的營養更爲豐富，而雞蛋的鮮美加上肉類的口感，雞蛋餅裏面內涵乾坤的肉...
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