瘦肉炒土豆的做法 - 瘦肉炒土豆怎麼做

“妞妞很愛吃的一個菜，有些耗油，但挺下飯。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉炒土豆的做法步驟

• 1、土豆削好切塊狀泡水備用

• 2、瘦肉切好放油，少許鹽，半勺生抽，少許生粉醃製。我買的是第二層精肉，這部位的瘦肉比較嫩

• 3、鍋裏放油，油熱放土豆煎炸

• 4、煎后土豆熟，焦黃就把土豆裝出，把多餘的油倒出

• 5、然後爆香蔥白

• 6、接着下瘦肉翻炒

• 7、這樣瘦肉快熟時下土豆，若鍋太乾可以下少許熱水沿鍋淋下

• 8、然後加油1勺生抽

• 9、1勺蠔油翻炒。

• 10、加入蔥段翻炒均勻，蔥斷生就好啦

• 11、試試吧，挺好吃的。