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“這款迷你太妃醬麪包採用冷藏發酵方法，麪包麪糰在冰箱冷藏發酵了18小時，麪包組織柔軟細膩有彈性，太妃醬做麪包餡芯，口感順滑奶香濃郁，甜甜蜜蜜好滋味”食材明細主料高筋麪粉（410G）乾酵母（5G）溫水（210G）太妃醬（適量）輔料玉米油（27G）...
“好吃得不得了的正宗韓式炸醬麪”食材明細主料手擀麪（150g）豬肉（250g）輔料黃瓜（50g）胡蘿蔔（50g）黃豆（30g）豆芽（30g）西芹（30g）大蔥（80g）熟芝麻（5g）配料植物油（20ml）醬油（10ml）料酒（10ml）辣醬汁（50ml）雞精（5g）鹽（5g）胡椒粉（3g）真味炸醬（200g）糖（10g）嫩肉粉（1...
“老北京炸醬麪，一道傳統的中式麪食，由菜碼、炸醬拌麪條而成，流行於北京、河北，天津等地。成品的老北京炸醬麪具有增強抵抗力、降糖降脂等功效，一般人羣均可食用。本方子是3到4人成人量。菜碼可以自己選，愛吃什麼放什麼。”...
“用電飯煲做糖果是如此的簡單~大家都可以試試哦！”食材明細主料牛奶（200ml）奶油（200ml）白砂糖（500g）紅糖（100g）蜂蜜（3勺）即溶咖啡粉（0.5勺）黃油（50g）油（1勺）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）太妃糖的做法步驟1、材料：牛奶，奶油，白砂糖，紅...
“現在，我幾乎每天都要做麪包，從稱量開始，孩子就圍在我腳下打轉，搶着幫我拿雞蛋，拿麪粉。一頓忙碌過後，隨之而來的便是滿屋的香甜，緊隨着那一聲“叮~~~~~”的結束，他便飛快的等待在烤箱的下面，當他拿在手上不停的吃着，然後嘴裏...
“太妃糖醬是由白砂糖、淡奶油、無鹽黃油、水等食材熬製而成。可以用在製作西餐、甜品、抹醬、沾料、冷熱飲等，味道香甜，口感絲滑，奶香濃郁，會給人帶來甜美幸福的感覺。”食材明細主料白砂糖（240克）水（60克）雀巢淡奶油（118克）輔...
“這個改編自君之的肉鬆火腿麪包，去掉表面的火腿和沙拉醬。只不過在最後成型的時候有點傻眼。看看君之在烤盤中的排列，再看看自己的烤盤，好吧，我相信，不是我的模具太大，就是君之的烤箱比較大——三個一橫排，親密而又有度。而...
食材明細主料牛奶（260克）麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）雞蛋（2個）黑芝麻（少許）黃油（20克）調料酵母粉（5克）鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你火腿腸麪包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，...
食材明細主料高筋麪粉（225克）純牛奶（150克）紫薯泥（80克）酵母粉（2克）輔料鹽（2克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯迷你小麪包的做法步驟1、食材稱好備用。2、酵母粉用額外的溫水（10克）融化倒入麪粉中，加入鹽，倒入牛奶。3、和...
“做這款太妃糖是消耗淡奶油的好方法。喜歡可可味和抹茶味的可分別加入5克可可粉，5克抹茶粉（加可可粉和抹茶粉時必須篩入，可以減少結塊）。”食材明細主料淡奶油（200克）白砂糖（100克）麥芽糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
“每個週末都會空出一天和烤箱廝守，感覺我愛上了烤箱，樂此不疲！據說香腸和麪包也相愛了，於是出現了熱狗麪包，這款學廚8連杯不粘熱狗模烤的熱狗麪包，小小一個，很Q，很可愛，小盆友也可以一次吃掉一個，不浪費哦！”食材明細主料高粉（20...
“丹麥牛角麪包是由層層起酥皮製作而成，口感香脆，這次製作了超mini版本，一口一個超滿足哦！”食材明細主料起酥皮（3片）雞蛋（1個）黑巧克力（1塊）輔料糖粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你牛角麪包的做法步驟1、起酥皮一塊...
“迷你的小土司麪包，甚是可愛，這次我採用的是泡麪法，節省了和麪滴時間~”食材明細主料高粉（200g）奶粉（8g）煉乳（10g）牛奶（90g）蛋（23g）白糖（25g）鹽（1g）酵母粉（2g）輔料無鹽黃油（17g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你土司麪包的做法步驟...
食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）牛奶（260克）雞蛋（一個）白糖（60克）白芝麻（適量）調料酵母粉（5克）鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你小麪包的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機。2、倒入麪包粉，低粉，雞蛋一個，鹽，白糖一起放...
“要鬆、要軟、要焦香還要溼潤順口，好吃的鬆餅配上甜美的醬汁和新鮮的水果，簡單美味的組合全家都會愛！嘗試了不少recipe後發覺，好吃的東西總有一些不知道就怎麼都做不到位可一旦明白了就覺得“原來這樣就會好吃啊！”的小訣...
去北京不吃北京炸醬麪是算不得你去過北京的，但你知道北京炸醬麪哪幾家最正宗嗎?下面就由小編爲你介紹一下。北京炸醬麪哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在，一進門坐下就會先倒一大碗麪湯放在你面前，若是在冬天有一碗...
“很多時候到外面覓食，經常看到選單上有一個甜品叫做“StickyDatePudding”，這不，咱們自己也做一回！口味，性價比絕對高，而且不會那麼甜膩。這裏我也偷懶了一下，香草冰激凌是超市購買的。有機會一定加上自制icecream!而且製作...
“絕對能稱上是一款萬能醬。每次做都驚豔於它的味道，鹹甜的口感有着豐富的層次。可以用來做奶茶、冰激淋、瑪德琳、麥芬、奶油蛋糕磅蛋糕、抹面包，淋面…幾乎能做任何甜品.它與卡士達醬憑實力全年長駐我的冰箱。”食材...
“集麻辣爲一體的家常醬面，工藝較簡單，希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條（500g）辣椒油配方甘谷辣椒麪（25g）印度辣椒麪（20g）紅花椒顆粒（6g）粗孜然粉（4g）白胡椒粉（3g）食鹽（5g）小米椒（6個）雞精（3g）味精（3g）胡麻油（50g）配菜油白菜（1顆）黃豆芽（50g...
“怡口蓮的太妃糖應該是春季買年貨必備。還有徐福記什錦糖，瑞士糖……看配料表一大堆自己不認識的成分，還是不敢大把大把給孩子吃吧？但是自己做的就不一樣了，看到孩子一抓一大把，一點都不想阻止他😉😛太妃糖其實不難做（不要...
“這個正宗的老式麪包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麪包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麪糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料高粉（320克）水（115克）奶粉（15克）糖（55克）鹽（3克）雞蛋（90克）酵母（4克）輔料低粉（15克）糖（10克）白芝麻（10克）玉米油（少許）其他蜂蜜（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你脆底小麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有主料（麪糰原...
“孩子的幼兒園提倡分享，經常讓帶一些自己做的食物到幼兒園裏分享，似乎小朋友都喜歡火腿腸，孩子說想吃小餐包，要帶雞肉火腿腸的，就做了這款鬆軟的迷你熱狗小餐包”食材明細主料麪包粉（180克）水（75克）白砂糖（30克）雞蛋（50克）黃油（15...
食材明細主料麪條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麪醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，用料酒，雞精，食鹽醃製30分鐘。2...
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