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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300輔料大蔥:1根花椒:1小匙八角:3個桂皮:1片生抽:30ml老抽:10ml醋:10ml糖:20姜:10瓊脂:10具體步驟1.五花肉洗淨過水切片。鍋裏放水煮開後加入蔥、姜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬皮:500水:1500調味料:鹽.姜.蔥。據個人口味可加辣椒雞肉未:150輔料具體步驟1.1肉皮洗淨,2淖水,3取出切丁,4入壓力鍋加調味料(據個人口味可加辛香料)大火...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛絞肉:500g豬絞肉:250-500gpancetta胡蘿蔔:適量洋蔥:適量輔料全脂牛奶:00ml乾白:cup禽類肝臟:-3副意大利產番茄罐頭:聽/400g粗鹽:適量黑胡椒:適量黃油:適量...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:2小時我平時就想着再好吃的東西也都經不住天天吃呀,對不對,就經常給家人做菜的時候就總想着多換換花樣,能讓大家嘗更多的好吃的,嘗試不同的東西,這樣大家纔不會...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘家常豬肉凍的做法--每到冬季,總是愛做點肉凍吃吃。做好的肉凍放在盆裏,擺在窗臺上,啥時候想吃了就用刀切一點,用蒜泥、陳醋、香油這麼一調就着肉凍喝着小...
食材明細主料豬肉(500克)酸菜(一團)凍豆腐(400克)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、豬肉切成片2、熱鍋入油,放入肉片翻炒幾3、放入酸菜,凍豆腐,4、加入兩勺半鹽,半...
“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和麪板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多食可除皺美容。...
“過年的時候,家裏經常做的一道菜。這讓我回憶起小時候情景,姐姐妹妹好幾個人,在一起搶肉吃,現在條件好了。肉肉想吃多少就吃多少,姐姐妹妹聚在一起日子也很少”食材明細主料豬蹄(一個)大骨頭(一根)輔料花椒(少許)大料(少許)鹽(少許...
“豬皮因含有較高的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,能防止面板過早褶皺,延緩面板衰老。”食材明細主料肉皮(250克)水(1000毫升)輔料薑片(3片)香葉(2片)桂皮(1...
“冬天酸菜是東北必不可少的,我們全家都愛吃的菜,燉肉,大骨頭,粉條,凍豆腐。都很下飯哦!”食材明細主料酸菜(一小顆)豬肉(適量)凍豆腐(1塊大的)輔料蔥(適量)大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)味精(少許)醬油(少許)大料(2顆)姜(適量)鹹鮮(口味)燉...
生的。煮熟之後的豬肉凍的時間長了容易出現口感下降的情況,而生的豬肉放在冰箱的冷凍室可以儲存半年左右的時間。吃豬肉的時候可以從冰箱中取出來在室溫的情況化半個小時切,不能等到完全化開了之後再切,這樣用不完再放回...
“豬肉皮凍是一款以豬肉皮爲原料製作的大衆菜。由於肉片含有與人面板相同的膠原蛋白質,所以能延緩面板的老化。豬肉皮凍入口即化,極其爽口,而且價格很便宜,做法簡單,是深受受美女青睞的美容大餐。今天就給大家介紹一個簡單...
“前幾天看見某位親做的豬肉白菜燉粉條,頓時勾起我的食慾。於是就去市場採購,正好家裏還有塊凍豆腐就拿來一起燉了。菜剛端上來,三下五除二就全部被掃光了。”食材明細主料豬肉(100g)白菜(200g)凍豆腐(一塊)輔料粉條(適量)配料油...
可以。豬肉作爲烤肉主要分爲醃製調味後烹飪,和新鮮豬肉鹽烤兩種。凍豬肉經過冷凍後肉質較爲鬆散,和新鮮豬肉相比缺少肉類的鮮甜口感,但也更加容易入味,所以凍豬肉可以選擇用調料醃製後烹飪,可以用適當料酒,辣椒,燒烤調料粉等...
“膠原蛋白豐富的豬蹄啃起來黏黏糊糊的,就用來做成凍吃吧。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬蹄凍的做法步驟1、超市不給剁開自...
“買肉豬皮經常剩下,做成豬肉凍不浪費又富含膠原蛋白,美容哦,讓面板也Q彈起來吧!”食材明細主料豬皮(一些)輔料鹽(一些)料酒(一點)微辣(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肉凍的做法步驟1、豬皮去毛後待水煮開後下鍋焯水,待肉皮...
“大家好!我是肉肉廚~今天教大家一道美容菜--水晶豬皮凍。豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。希望大家喜歡!!”食材明細主料豬皮(300克)大蒜(4瓣)蔥(2根)桂皮(15克)幹辣椒...
“豬蹄肉凍是煮五香豬蹄剩的湯,平時會凍在冰箱,當老滷或做包子餡時加一點。這次是冰箱太滿沒地放。倒掉我又覺得可惜,就用一個豬蹄去骨做成肉凍,成品Q彈筋道,非常好吃。”食材明細主料豬蹄(1只)煮豬蹄湯(1盆)輔料蔥(適量)滷肉料...
食材明細主料豬皮(1000g)全瘦肉(700g)輔料鹽(適量)料酒(2勺)味極鮮醬油(5勺)紅燒醬油(1勺)姜(1小塊)蔥(適量)八角(2個)桂皮(1塊)幹辣椒(5個)香菜(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、放入鍋中加入水、料...
能。豬肉放入冰箱的冷凍室內急凍後可以儲存很長時間,但也不宜存儲過久,放的時間越久豬肉就會發白影響食慾且冷凍區的食材之間也會形成串味,儲存時需要用塑料袋包裹好存儲。豬肉在使用時可以提前將其取出解凍後在進行焯水...
“貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比,豬肉皮所含蛋白質要高2~3倍,脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白,其中膠元蛋白佔85%。科研人員已經證實,膠元蛋白不僅有...
豬肉凍可以說是我們經常能夠吃到的家常菜了,其不僅口感香嫩,還富有一定的營養價值,非常受到大家的歡迎。那麼這道豬肉凍怎麼做呢?下面呢,我們爲大家介紹了做法,大家一起學習吧!其實除了豬肉凍之外,豬肉的吃法還有很多,比如滷豬...
“豬蹄的好處多多,其實我們最看重的功能之一就是美容,膠原蛋白高,多吃對面板好,特別是愛美的女士,經常吃一點,對面板好,但每次不要過量,過量吃都會擔心長胖的,做一道豬蹄二種吃法,熱的可以當湯喝,涼了可以當肉凍吃。”食材明細主...
“自己做的皮凍,乾淨,沒有添加劑,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裏某人愣是一口沒吃,他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裏的胡蘿蔔做成了這多小花,很開心的。”食材明細主料豬皮...
8分鐘-3小時。有兩種方法:1、放在常溫解凍,用時比較長,約2-3小時才能夠完全解凍,放置在常溫清水中能夠縮短解凍的時間。2、用微波爐解凍,把豬肉放在盤子中,再放到微波爐裏面,根據微波爐的提示,調到自動檔位,等待解凍即可,該過程...
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