香甜的蔥香花捲麪包怎麼做美味好吃

花捲，我們小時候常吃的美食，一圈一圈的，鹹鹹的，有綠色的蔥花點綴，突發奇想，能不能根據花捲的造型做麪包呢，於是就有了蔥香花捲麪包的產生，還是花捲的造型，還是有蔥花的點綴，但是卻是麪包的味道，蓬鬆，香甜。如果喜歡這款麪包的朋友們可以試試。

主料

輔料

具體步驟

1牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，加入鹽2g，篩入高筋麪粉，在麪粉上面挖一個小洞，放上酵母后再蓋上面粉

2啓動兩個和麪程序，然後再啓動發麪程序發酵60分鐘

3發酵好的麪糰取出排氣揉勻，蓋上保鮮膜餳15分鐘

4蔥切碎，撒2g鹽醃製幾分鐘

5漿麪糰擀成方形薄餅，撒上蔥碎

6捲成卷

7切段造型

8碼入烤盤

9入烤箱二次發酵，45度40分鐘

10發酵好的麪糰取出刷上蛋液

11烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘

12出爐，OK！