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“肉質細膩，開胃驅寒。”食材明細主料黃辣丁（500克）酸菜魚底料（1袋）輔料菜籽油（1湯匙）豬油（2茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鹽（1/4茶匙）青泡椒（2根）紅泡椒（2根）大蔥（1根）老薑（少許）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜黃辣丁的做法步驟1...
“香辣美味，酸爽滑嫩。”食材明細主料黃辣丁（1000g）酸菜（200g）輔料泡椒（50g）豆腐（200g）調料菜籽油（5勺）蔥花（2勺）薑片（6塊）鹽（適量）蒜片（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁殺好以後用溫水汆燙一下，讓肉...
“藕炒着吃口感脆脆的，無論是香辣，麻辣，糖醋，還是什麼口味都好吃今天來一個酸辣口味的，只要掌握好醋和其他調料的比例就能做出酸辣適口的“酸辣藕丁”食材明細主料藕（適量）輔料辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）蔥花（適量...
“這是一道做法簡易味道卻極鮮美的菜，適合宴客的快捷菜！”食材明細主料兔肉（200克）土豆（1個）青椒（2根）泡椒（5根）泡姜（1塊）大蒜（2瓣）輔料豆瓣醬（1勺）生抽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣兔丁的做法步驟1、準備材料如...
食材明細主料蓮藕（350克）輔料米酒（適量）小米椒（4個）泡椒（2個）食用油（25克）米醋（10克）鹽（3克）白糖（3克）蒜瓣（5個）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、準備食材。2、蒜瓣清洗乾淨切片，我用的蒜瓣小就沒有切片，小米椒和泡...
“黃辣丁的肉質鮮美。入口即化。”食材明細主料黃辣丁（800g）輔料香辣醬（3勺）調料大蔥（50g）料酒（2勺）鹽（適量）菜籽油（5勺）蒜（1個）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁清洗過後放入熱油中煎。2、煎到兩面...
“今天是立夏，但是重慶因爲下雨還是很冷，所以就喝點湯來驅寒，喝了2碗，汗水珠都冒出來了，爽~！”食材明細主料黃辣丁（適量）輔料酸菜（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜泡椒黃辣丁的做法步驟1...
“酸辣肉丁，是照着酸辣雞丁做來的。這道菜鮮鹹醇香，酸辣適口。”食材明細主料豬肉（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋清（適量）藕（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）豆豉（適量）老抽（適量）澱粉（適量）青紅椒（適量）油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口...
食材明細主料藕（400克）輔料鹽（適量）醋（適量）小尖椒（5個(乾的或新鮮的)）蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨削皮2、切丁狀,大小由自己喜歡.用清水泡十來分鐘3、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣黃辣丁是土豆和黃辣丁做成的美食，所以是比較好吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的，對身體也是非常好的一款美食喲，趕緊多吃...
“藕含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。藕有着很豐富的營養價值，卻因爲不容易入味而得不到所有人的喜愛。我很喜歡藕的...
魚，是一道美味的食材，我們常常吃魚，魚的菜系也十分的多樣，我們所說黃辣丁這道菜就是魚的菜系的一種。那麼黃辣丁要蒸多久才熟呢，這個問題我們接下來就來解答一下。當然除此之外，既然談到了黃辣丁，我們當然也來看看黃辣丁能做...
“湘菜酸辣雞丁特點：鮮鹹醇香，酸辣適口。”食材明細主料雞琵琶腿（4個）輔料柿子椒（50克）紅椒（2個）配料幹辣椒（2克）鹽（2克）醬油（10克）醋（4克）味精（2克）料酒（10克）清油（50克）香油（5克）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞丁的做法步驟1、先把...
“黃辣丁魚感覺和鮎魚差不多。肉質細嫩，味道鮮美。”食材明細主料黃辣丁魚（四條）輔料青辣椒（兩個）蔥（適量）油（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃辣丁的做法步驟1、黃拉丁。2、配料準備好。...
“糟辣酸湯黃臘丁（一種無鱗甲的魚），是我們當地的一種流行吃法，當然這主配料糟辣椒也是當地特有的配料。這種吃法主要是流行在貴州和湖南，現在也慢慢流行到了全國各地了。主要特點是酸辣適度，魚和酸湯口感覺非常好，如果在放一...
“記憶中我五歲之前都不吃魚，不是不愛吃魚，而是不敢吃魚。有一次吃魚不小心被魚刺卡住了，嗓子疼了好幾天，不敢喝水，不敢吞嚥東西，從那以後就不再吃魚了。真是“一朝被蛇咬，十年怕井繩”。儘管每次看到家人吃魚吃的歡實，一塊白...
食材明細主料雞腿（2個）青椒（半個）乾紅辣椒（4只）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣雞丁的做法步驟1、準備材料；2、雞腿去骨去皮，切丁，加點鹽油和料酒拌勻；3、青椒切丁；乾紅...
“酸辣甜，辣的過癮，喝酒必備小涼菜”食材明細主料黃瓜（2根）輔料雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）白糖（較多）辣椒油（適量）醋（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣黃瓜條的做法步驟1、黃瓜清洗切段，切條，2、辣椒油和蒜末3、雞精...
“一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸酸辣藕丁的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕去皮洗淨備用。3、將藕切成...
食材明細主料黃瓜（2個）輔料紅尖椒（6個）姜（5克）配料色拉油（40毫升）鹽（5克）白醋（30毫升）白糖（30克）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、切成8公分的段。3、先橫刀切，翻過來再斜刀切成蓑衣黃瓜段。...
食材明細主料蓮藕（適量）青紅辣椒（各適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、準備好藕，去掉外皮，清洗乾淨。2、切成小丁。3、辣椒和大蒜頭都切成小粒...
食材明細主料黃辣丁（500g）輔料藕片（200g）海帶（200g）幹辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）豆芽（200g）大蒜（適量）麻辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁醃好2、配菜洗淨備好3、炒鍋熱油放佐料炒香，加水燒開，先煮...
“中午和兒子兩個人的飯，一菜一湯是最佳搭配。走到菜市場。看見這個黃辣丁很新鮮。果斷的買幾條。再買點酸菜西紅柿。自家罈子裏有泡椒，泡姜，做一個酸湯黃辣丁。味道非常的鮮美哦也很有特色。因爲這道菜的專心爲是用酸菜...
食材明細主料蓮藕（2節）輔料紅辣椒（適量）黃辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭，洗淨後切成丁，放入清水中浸泡。3、鍋中放油，燒熱後倒...
“瘦肉，在很多家庭是餐桌上不可缺少的一種主要肉類，價格便宜可用於各種各樣的烹飪，哪天當你沒胃口時，來一道酸辣肉丁會讓你胃口大增，搭配好材料做出來的成品很美味很下飯.......”食材明細主料瘦肉（150克）酸豆角（150克）姜（適量）...
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