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“冰箱裏有點排骨,想來想去好久沒吃過腐竹了,就安排上了。我們家排骨習慣做軟爛的,所以一般先壓力鍋蒸一次再炒,有時候爲省時也是先蒸再做後續步驟。腐竹有很多種,有的超級勁道耐煮,有的就不耐煮,我這次買的是不怎麼耐煮的類...
“排骨軟糯鮮香,腐竹勁道味美!”食材明細主料小排骨(600克)腐竹(200克(泡發))輔料豆瓣醬(三分之二茶匙)雞粉(三分之一茶匙)八角(三個)花椒(十五粒)姜(一塊)蒜(15瓣)料酒(兩茶匙)胡椒粉(三分之一茶匙)蔥花(適量)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)蔥花(一根)輔料香葉(幾片)冰糖(幾塊)大蒜(適量)生薑(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2毫升)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉腐竹的做法步驟1、成品圖來一張。2、排骨過一道...
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)排骨(適量)輔料芹菜杆(適量)姜蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木腐竹燒排骨的做法步驟1、香菇,木耳,腐竹泡發洗淨瀝乾。排骨洗淨焯水。2、排骨和香...
“這道菜非常下飯哦,腐竹和滷蛋都吸收了肉的香味兒,特別好吃。”食材明細主料腐竹(適量)雞蛋(適量)排骨(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)調料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨腐竹湯的做法步驟1、燉好的排骨湯,泡軟的腐竹。2、取湯鍋倒進排骨湯燒開。3、再放進腐竹。4、加鹽。5、煮入味。6、放進...
“豬肋排不但肉質鮮嫩,更含有很高的蛋白質、維生素B、鋅和鐵,而卡路里、脂肪和膽固醇的含量則相對較低,可以均衡人體內所需各種營養物質和維生素,對人體健康非常有益處。用竹蓀來搭配豬肋排,油膩感立即跑光光呀,吃進嘴裏的...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步驟1、腐竹備用。2、排骨剪段後用清水泡發一下。3、排骨斬塊備...
食材明細主料排骨(適量)薯粉絲(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨粉絲腐竹鍋的做法步驟1、排骨,粉絲,腐竹,再備點姜,八角,桂皮。。2、將排骨放進電壓鍋里加薑片,八角,桂皮。3、再加...
食材明細主料排骨(320克)腐竹(45克)夜開花(1根)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹夜開花排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、腐竹(已泡發)3、夜開花4、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用...
“前兩天買了排骨,想蒸着吃,不過我們家其實很少吃肉的,都是吃肉裏的配菜,想起來還有點腐竹,就拿來蒸了,果然還是剩下排骨。”食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料姜(幾片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨蒸腐竹的做法步驟...
食材明細主料排骨(510克)酸菜(155克)腐竹(105克)輔料料酒(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜腐竹煮排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切開)、腐竹(已泡發)2、將已泡發好的腐竹清洗一下。3、...
“家人團聚要吃家常菜,北方人愛吃腐竹,又好冬瓜,於是有了這道砂鍋燉煮的排骨煲,肉質厚重綿香,軟糯入口即化,來一口老酒,滿是家的味道……”食材明細主料排骨(500g)腐竹(100g)冬瓜(100g)紅薯粉條(適量)竹蓀(適量)白菜(兩片)香菇(四朵)輔料生...
食材明細主料小排(500g)腐竹結(200g)輔料話梅(2個)生薑(1塊)鹽(適量)魚露(適量)老抽(適量)料酒(5匙)七喜(1瓶)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)話梅排骨燒腐竹結的做法步驟1、將排骨焯水。2、幹腐竹結用水泡20分。3、在焯好的排骨中加...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹蒸排骨的做法步驟1、排骨斬塊,用清水泡出血水後瀝乾水份。2、腐竹用清水提...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料薑片(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜排骨的做法步驟1、腐竹提前泡發備用。2、排骨斬塊後洗去血水後備用。3、薑片備用。4、鍋中熱...
“腐竹小白菜排骨湯,很家常的一道菜,也沒有什麼難度,這裏是不講究的我家的懶人做法,失敗率低,非常方便。。。”食材明細主料排骨(185克)小白菜(180克)腐竹(35克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹...
“白果富含蛋白質、脂肪、維生素,而且具有潤肺功能,腐竹是富含優質植物蛋白,兩者和排骨放一起煲湯,不但味道鮮美,還可以爲我們的機體補充營養,老人、婦女和體弱着可經常食用。”食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)白果(適量)輔料料...
“濃香辣排骨味帶點檸檬的清香,美味可口。饞貓小廚房”食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料色拉油(適量)蒜(3瓣)姜(2塊)冰糖(2塊)生抽(適量)青花椒(適量)鮮檸檬(一塊)食鹽(適量)蔥(3顆)紅朝天椒(5顆)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)排骨燜...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹燒排骨的做法步驟1、鍋中放入適量油放入焯水後的排骨煸炒。2、腐竹泡發後切段。3、排骨加入料酒、鹽、...
“黃花菜(又名:金針菜)營養豐富,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。它的功效與作用是“健腦抗衰有效助眠”。特別是經常失眠的人,吃一些金針菜有着不錯的助眠效果。值得一說還是產後的最佳調補品呢。”食材明細主料豬...
食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燒腐竹的做法步驟1、食材:排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、蔥姜。2、熱油...
“今天午餐,一道微辣版的粉條,好吃的停不下來。”食材明細主料排骨(200克)腐竹(幾根)韭菜(適量)粉條(適量)輔料玉米油(一勺)生抽(一勺)老乾媽(一勺)鹽(一小勺)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹排骨微辣粉條的做法步驟1、排骨入煮用...
“今天就用腐竹和排骨一起燜燒,那麼又能碰撞出怎樣的火花呢?跟着我的步驟學,你發現製作好腐竹至少排骨,色澤紅亮,香味濃郁,熱氣騰騰的,非常誘人,而腐竹與排骨紅燒後充分吸收了肉汁而變得軟滑入味可口,還不油膩,相當美味喲,非常好...
“今晚一道鮮美可口具有養胃,營養的靚湯!”食材明細主料排骨(250克)豬皮(幾塊)腐竹(3根)蔥花(幾根)生薑(幾片)輔料鹽(一勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨豬皮腐竹湯的做法步驟1、排骨入鍋用開水過濾一下,清洗乾淨備用。2、排...
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