美味蔥香茄糟怎麼做美味好吃

這道美味蔥香茄糟是一道非常美味的家常菜，食材顏色搭配協調，讓人垂涎欲滴。在食材的選用上搭配合理，考慮了營養的均衡性，這道美味蔥香茄糟中使用的食材簡單易得，食材中富含大量人體所需要的維生素和礦物質，經常食用對身體非常有益，而且這道美味蔥香茄糟做法簡單快速，非常推薦大家制作呢。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切成條。

2.蔥蒜切碎。

3.茄條入蒸鍋蒸軟爛。

4.取出晾涼，

5.另鍋中熱油炒香蒜粒蔥頭。

6.倒入茄條翻炒。

7.借用筷子把茄條撕成細絲，然後加入生抽，鹽翻炒入味。

8.最後滴入香油撒上蔥花即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

1、茄子蒸爛後待涼後再炒。