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食材明細主料公雞(一個)輔料蔥姜(適量)大料(適量)生抽(適量)十三香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋雞的做法步驟1、公雞洗淨,剁塊。2、鍋中燒水先把雞塊綽一下。撈出控水。3、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆...
“鹽焗雞是一道客家招牌特色菜,已列入廣東省惠州市市級非物質文化遺產名錄,享譽國內外。正宗的鹽焗雞一定要用三黃雞,用深底瓦煲來焗,因爲三黃雞肉質鮮美,而瓦煲在受熱時會釋放大量的遠紅外線,焗的雞肉更入味。酒店做鹽焗雞...
食材明細主料文昌雞(1只)輔料沙姜(適量)蒜瓣(適量)小洋蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋焗雞的做法步驟1、雞洗淨斬塊,加適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉,蠔油、花...
食材明細主料雞(半隻)輔料沙姜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙姜砂鍋雞的做法步驟1、砂鍋放油,放入切碎的沙姜炒香,放入雞塊,倒入以前準備好的生抽一勺,蠔油一勺,老抽半勺,白糖...
“有肉有蔬菜有主食,有一鍋夠了。地鍋雞是一道傳統名菜,起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)。主要食材有雞肉、雞蛋、白麪粉和玉米粉,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香。家裏沒有玉米粉了,我看還有些全麥麪粉就摻在了白...
“雞翅不一樣的做法,無水也無油,超好吃!”食材明細主料雞翅(8個)輔料洋蔥(1個)小蔥(1根)姜(8片)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋雞翅的做法步驟1、準備新鮮的雞翅,用水清洗乾淨,然...
食材明細主料大米(適量)雞翅(適量)輔料香菇(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋雞翅飯的做法步驟1、原料圖2、將大米用水泡上半小時3、將...
“超市裏的“洋雞”燉着不香,總覺得像是嚼木頭渣子,用來炒雞丁或者做黃燜雞倒是合適。於是,網購了一隻土雞,這雞着實不賴,光看這黃油就知道很“土”,剁小塊時更感到那骨頭硬得能把刀刃崩了。趕緊着用小砂鍋燉上了,果真是好雞...
“今天一早去市場買了一隻三黃雞回來做烤雞,這個烤雞是用“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋做的,其作法有點類似於傳統窯式烤雞的作法,所以我把它叫作《坤博砂鍋版窯雞》。大約40分鐘,一出鍋小傢伙就喊着要吃雞腿,吃了雞腿,還說...
“新的一年來到了,今天做一個砂鍋燉雞。討個好彩頭,大吉大利。祝各位朋友身體健康、生活愉快、萬事如意!”食材明細主料烏雞(半隻)輔料香菇(1斤)大蔥(2個)生薑(2塊)小蔥(2個)香菜(2個)調料油(少許)鹽(一小勺)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
“看多了網上的心靈雞湯,是不是也該吃點貨真價實的雞湯。最近雞肉價格回暖,果斷入手一隻。聖誕🎄將近,沒有火雞🦃,三黃雞可以走一個~~哈哈哈”食材明細主料三黃雞(1只)輔料蔥段(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)雞精(適量)十...
食材明細主料翅中(8個)翅根(6個)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料蔥(適量)幹辣椒(3個)香葉(1片)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋雞翅煲的做法步驟1、雞翅洗淨放入冷水鍋中燒開,...
“今晚,我做了一道砂鍋雞肉煲。”食材明細主料土雞(一隻)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)老抽(2勺)蠔油(2勺)生粉(1勺)紹興黃酒(1勺)生薑片(適量)蒜瓣(1頭)洋蔥(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋雞肉煲的做法步驟1、準備土雞一隻。2...
食材明細主料雞腿肉(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蘑菇(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)啤酒(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋雞煲的...
“雞肉的營養價值:1.雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可...
“好吃!”食材明細主料雞子(半隻)土豆(一個)輔料大蒜(5顆)調料鹽(半勺)白砂糖(2勺)南德(2g)生抽(一勺)花椒(8顆)八角(2顆)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋黃燜雞的做法步驟1、雞子清洗一下後與水一起放入鍋中,煮一會。撈出洗淨。2、...
“是的,您沒看錯,砂鍋幹了烤箱的活,這年代跨界就是這麼好玩。用砂鍋烤雞翅,火力十足,溫度可以達到600度左右,遠比烤箱的溫度高,所以烤的雞翅十分鮮美可口。”食材明細主料雞翅(5個)輔料烤肉料(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時...
食材明細主料雞腿(適量)雲吞皮(適量)輔料木耳(適量)油菜(適量)配料蔥(適量)味精(適量)鹽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋雲吞雞的做法步驟1、1-3圖,原料。2、1-3圖,原料。3、1-3圖,原料。4、將雞腿肉...
“爲什麼生活中離不開蔥薑蒜?因爲:人生蔥蔥,能姜就就姜就,不能姜就,就蒜了。今天就用蔥薑蒜烹飪一道鮮美菜餚。”食材明細主料麻雞(半隻)花甲(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)胡椒粉...
“這是一道比較常見的客家菜。味道很鮮香,基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的簡單。”食材明細主料土雞(半隻)洋蔥(一個)大蔥(一根)生薑(半個)八角(2個)幹辣椒(5個)青椒(一個)花椒(少許)輔料生抽(二匙)蠔油(一匙)老抽(半匙)鹽(少許)雞精...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料洋蔥(適量)沙姜(少許)蒜頭(少許)紅蔥頭(少許)香菜(少許)蔥段(少許)調料油(適量)醃料:(適量)生抽(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)木糖醇(少許)生粉水(少許)鹽(少許)米酒(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)砂...
“孩子喜歡的菜,很下飯的美味。裏面的土豆尤其好吃。”食材明細主料雞翅(5個)雞腿(2個)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)草菇(200克)小蔥(一把)輔料姜(適量)料酒(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燜雞翅...
“雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞(1個)輔料鹽(1勺)料酒(2勺)醬油(1勺)老抽(2勺)冰糖(1塊)蔥...
“這個做法非常簡單,因爲家裏有新手學習做菜,先從這些簡單的菜開始學習,也非常好吃。”食材明細主料雞腿肉(500g)輔料大蔥(適量)姜(適量)洋蔥(半個)調料蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋雞腿...
“年前買了一個特別小的砂鍋,最小號的,用過幾次,很好用,一直想要一個大一號的,廚具太多,忍着沒有買。昨天朋友來了,問我知道哪兒有小砂鍋買,我說知道,要買我帶你去買吧。我們兩個去了我老是買廚房用具的那個商店裏,本來是朋友買...
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