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“千張也叫豆皮,豆片,百葉等。千張的營養價值及爲豐富,適合大多數人羣,而且做法及爲豐富,可以用於炒菜,燴菜,燉菜,涼拌等。千張是用黃豆做成的,卻沒有黃豆的生澀。營養又健康,大人小孩都愛吃!”食材明細主料千張(適量)瘦肉(適量)紅辣...
“#蒸菜#千張卷肉是江浙一帶家常菜,口感軟糯,味道甜中帶鹹,醬汁粘稠醇香。千張中含有豐富蛋白質及人體必需的8種氨基酸,營養價值較高。千張屬於豆腐制口的一種,素炒葷做都好吃;用千張來卷肉糜,或蒸、或燒、或烤都是美味無比;...
食材明細主料千張(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)姜(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎。2、分別放入生抽生粉胡椒粉鹽油糖拌勻。3、千...
“擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)...
食材明細主料牛肉(1份)千張(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)蔥(適量)火鍋底料(少許)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉燉千張的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中清水放入...
“千張切成長段,裏面包上金針菇和肉末,煎至兩面金黃,加上調好的料汁,十分下飯好吃的菜!”食材明細主料薄千張(2張)肉末(適量)金針菇(適量)輔料蠔油(2勺)生粉(2勺)生抽(2勺)鹽(少許)糖(1勺)醋(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千...
食材明細主料千張(適量)肉末(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎加上姜攪拌均勻。2、然後加入老抽,耗油,生粉,鹽攪拌均勻。3、千張準...
“冬天最愛暖乎乎的燉菜了,比如今天的這道千張肉包燉蘿蔔~把調好的肉餡分成兩部分,一部分包成“千張肉包”,一部分直接“汆丸子”。千張肉包外皮柔韌,咬一口鮮美多汁,營養豐富,口感多變,肉汁的鮮味也全包裹在裏面了,吃着老帶...
食材明細主料千張(175克)瘦肉絲(75克)雷筍(2株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)瘦肉絲雷筍炒千張的做法步驟1、食材:千張、瘦肉絲、雷筍。2、將雷筍剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切...
“很隨意的一道菜,再簡單不過的做法,可家人吃的卻是不亦樂乎,開心😁要的就是這種感覺”食材明細主料豆腐皮(適量)圓白菜(適量)輔料火鍋底料(適量)老乾媽(適量)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)花椒(適量)蒜末(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小...
食材明細主料千張(3張)肉(一塊)輔料蒜子(適量)鹽(適量)醬油(適量)一品鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張結燒肉的做法步驟1、3塊千張展開,全部疊整齊,然後四折,切條。在一半的的地方打結,見上方。2、全部打結後,用開水略燙...
“現在豬肉降價了,愛吃肉的小夥伴們可以大飽口福了。”食材明細主料豬瘦肉(適量)千張皮(1張)青椒(4個)輔料蒜粒(適量)姜粒(適量)調料柱侯醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉絲的做法步驟1、準備...
“幹豆腐東北的叫法,南方大多都叫千張,在電視節目裏看見了這道菜感覺很好不過把菜名忘了,就自己起了個名字,之所以叫釀千張是比較好聽!這道菜好養生(⊙o⊙)哦,豆子和豆製品裏都含有大量的大豆異黃酮哦,對中老年人跟好的也可...
食材明細主料厚千張(半張)瘦肉(165克)娃娃菜(1株)輔料小蘇打(適量)玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)瘦肉娃娃菜炒千張的做法步驟1、食材:厚千張、瘦肉、娃娃菜。2、將娃...
食材明細主料梅花肉(適量)千張絲(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張絲炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油,將蒜末煸香。3、放入肉片翻炒至變色。4、...
“魚與豆製品搭配在一起是強強聯合,由於豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,而他們在魚肉中卻較爲豐富;而魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少,但豆腐中含量較多,因此它們二者搭配可取長補短。更重要的是,魚中的豐富的維生素D能促進...
“霜打的白菜,味比肉美~這道冬日家常菜有舒城地區的特有味道,暖胃鮮香~”食材明細主料白菜(250克)千張(150克)五花肉(100克)輔料青蒜(2-3根)蒜瓣(3顆)生薑(少許)黃酒(1匙)鹽(適量)胡玉美蠶豆醬(1匙)醬油(2-3匙)生抽(2匙)蠔油(2匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿...
“今天給大家分享這道好吃的家常菜番茄燉千張,味道鮮美又開胃,做法超級簡單,喜歡的小夥伴可以試試哦!”食材明細主料番茄(2個(500克左右))千張(2張(210克))輔料香蔥(2顆)調料味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)油(適量)酸鹹(口味)煮(...
“經常自己倒騰着吃,第一次發到這裏,希望以後大家多多交流材料:肋排、千張調料:鹽、糖、雞精、生抽、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、幹辣椒、紅棗做法:1、先將肋排洗淨,燒開水,將肋排放入水中焯一下撈出2、炒鍋放油,油...
“我們每天都要攝取蛋白質,孩子最好一半以上是優質蛋白質,哪些蛋白質是優秀的呢?魚、海產品、雞鴨鵝、蛋類、牛奶、牛肉羊肉豬肉、還有植物中的大豆都屬於優質蛋白,注意咯!沒有等等,優質蛋白就這些,蛋白質是一切細胞生命的基...
“老公是地道的東北人,最喜歡東北菜,今天突然想吃土豆片燉幹豆腐了,正好冰箱裏有這兩種材料,拿來做一盤,感覺還真不錯呢!”食材明細主料土豆(1個)輔料千張(2張)五花肉(50g)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蔥姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半...
“中醫認爲,冬是收藏的季節,最適合進補,養生保健就顯得格外重要,而食補有着藥物所不能替代的作用。在這個養生的季節,做一份營養豐富的菜餚,給身體提供充足的熱量,呵護家人健康,爲來年春天儲備足夠的營養。白菜就是冬天最合適...
食材明細主料千張(85克)醬肉(165克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬肉蒸千張的做法步驟1、食材:千張、醬肉2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將千張放在案板上切開。4、放入碗中用開水泡一下。5...
食材明細主料千張(適量)豬肉(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)千張絲炒肉的做法步驟1、準...
食材明細主料瘦肉(135克)大蒜(225克)厚千張(195克)輔料玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)玉米油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)瘦肉大蒜炒千張的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切絲)、大蒜、厚千張。2、在...
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