超萌的熊貓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油充分軟化（一定要軟化好了），手指輕按就有坑；

2. 加入糖粉，用蛋抽使勁攪打至糖粉融化，黃油細膩、體積略膨大發白有紋路（我用的是蛋抽，沒用電動打蛋器，一是糖粉一打會四處飛散，而是這點黃油都不夠沾打蛋頭的，使點勁，攪啊攪啊，一會就攪拌均勻了）

3. 分2-3次加入攪拌均勻的全蛋液，每次少加，每次都要攪拌均勻；

4. 篩入低粉；

5. 用刮刀抹拌均勻；

6. 和好的麪糰比較軟，在硅膠墊上少少的撒點低粉，手上抹點低粉，把麪糰整理成光滑的麪糰，稍按扁，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏鬆弛至少1小時。

7. 麪糰拿出來回溫，開始很硬，不要着急，慢慢的揉成圓柱型，分成4份，取一份可可麪糰按扁，蓋保鮮膜擀成2mm後的薄片；

8. 用黑模型切出外輪廓，小心的移到鋪了油布的烤盤中，中間留一定的距離，這款餅乾的膨脹不是很嚴重；

9. 取一塊白麪團用黑色小臉模型壓出眼睛和嘴；

10. 再用白色模具壓出頭的外輪廓，反過來壓出身體的輪廓；

11. 組裝到可可外輪廓上，移動的時候要小心，很容易變形，安好部位後，輕輕的按壓，避免兩種顏色的餅乾坯上下分離；

12. 烤箱180度2層烤制10分鐘左右，餅乾邊緣變色。

13. 好萌啊！

烹飪技巧

從哪裏下口啊，熊貓太萌、太可愛了，捨不得吃啊，哈哈。