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“海鮮菇的滑、韭黃的脆，牛肉的嫩，加強胡蘿蔔的配色和增香，美味的一道菜餚。”食材明細主料韭黃（200g）牛肉（100g）輔料海鮮菇（100g）胡蘿蔔（50g）調料紅酒（1勺）紅薯粉（1勺）胡椒粉（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮菇炒韭黃...
食材明細主料海鮮菇（適量）豬肉（適量）輔料小米椒（適量）蔥（適量）青椒（一個）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮菇炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、海鮮菇清洗乾淨，切成小段、豬肉切成...
“海鮮菇，營養價值高，富含8種人體所需的氨基酸，口感爽滑，顏色潔白，具有養顏美容，增強免疫功能之功效。”食材明細主料牛肉（300克）海鮮菇（200克）輔料油（30克）鹽（適量）味極鮮（15毫升）胡椒粉（2克）蔥（20克）紅蘿蔔（30克）原味（口味）未知（難度）牛肉炒海...
“夏天的韭菜薹很美味，比韭菜好吃太多。”食材明細主料韭菜薹（180g）海鮮菇（120g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、冷水下鍋。3、韭菜...
“韭黃含有豐富的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、甙類和苦味質等營養元素以及鈣、磷、鐵等礦物元素，具有驅寒散瘀，增強體質的作用。韭黃還含有豐富的膳食纖維，可促進排便、治療便祕，預防腸癌。此外，韭黃含有的胡蘿蔔素，對眼睛...
“海鮮菇是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美，常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效呢！海鮮菇顧名思義肯定具有鮮美的海鮮味道，雖然對這種菇類...
食材明細主料牛裏脊肉（50g）海鮮菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）海南黃辣椒醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉海鮮菇的做法步驟1、牛肉50g切細絲用1小勺料酒、一點黑胡椒...
“牛肉滑嫩，韭菜脆甜，美味的一道葷菜。”食材明細主料牛肉絲（200g）韭黃（200塊）輔料辣椒（1個）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）雞蛋清（1勺）料酒（1勺）紅薯粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）牛肉炒韭黃的做法步驟1、牛肉絲裏放入鹽，料酒抓勻，...
“外海面是廣東江門經典的漢族麪食小吃，外海面有百年以上的歷史，最初因產於外海而得名，又稱“外海竹升面”。外海的做法包括兩種，一種是全蛋面，以鴨蛋和麪，絕不加一滴水，其麪條爽滑韌性好，蛋味香濃；另一種是半蛋面，用鴨蛋與一定...
食材明細主料海鮮菇（400g）雞胸肉（50g）輔料料酒（1勺）食用油（10ml）蠔油（1勺）鹽（2匙）澱粉（2匙）幹辣椒（1個）姜（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒海鮮菇的做法步驟1、雞胸切絲，用澱粉、料酒攪拌醃製。2、海鮮菇洗淨切段。3、入開水焯...
食材明細主料青椒（110克）海鮮菇（130克）牛柳（175克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒海鮮菇炒牛柳的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切開）、海鮮菇（已去根清洗切開）、已醃製過的牛柳2、將青椒和海鮮...
“早餐喜歡吃湯湯水水的食物，家裏昨天燉了牛肉，今天早上就用新鮮的牛肉湯做了一鍋美味的麪條，早餐美味健康營養俱全。”食材明細主料海鮮菇（100g）大頭菜（200g）掛麪（100g）雞蛋（4個）輔料牛肉（6塊）牛肉湯（適量）配料香油（適量）生抽（適量）蔥花...
“海鮮菇的脆嫩，配上牛肉的滑嫩，青椒的微辣，味道特別鮮美。”食材明細主料牛肉絲（100g）海鮮菇（100g）輔料辣椒（3個）蒜（1個）調料紅薯粉（1勺）鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇和青椒切...
“臘肉小炒，這個季節不可缺少的美食。”食材明細主料臘肉（適量）海鮮菇（一把）尖椒（一個）蔥（適量）蒜（兩瓣）輔料植物油（適量）鹽（適量）糖（少量）生抽（一勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇炒臘肉的做法步驟1、臘肉切薄片。2、蔥切小段...
食材明細主料蒜黃（一小把）海鮮菇（適量）雞蛋（兩個）輔料薑末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜黃海鮮菇炒雞蛋的做法步驟1、蒜黃洗淨控水。2、切成寸段。3、海鮮菇洗淨，放入開水鍋裏面燙...
食材明細主料海鮮菇（適量）黃瓜（適量）輔料牡蠣（適量）黑芝麻（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）牛油果油（適量）黑芝麻粉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮菇炒黃瓜的做法步驟1、準備食材2、海鮮菇切成兩半，黃瓜切條，蒜切片備用✌...
“海鮮菇充分吸收了配肥牛的肉香，使得更油潤入味，肥牛也吸收了菌菇的鮮味，二者有效的融合，味道極其美妙。”食材明細主料肥牛（150g）海鮮菇（150g）輔料青紅椒（各半隻）小米辣（一個）大蒜（2瓣）調料精鹽（2g）一品鮮（2g）蠔油（2g）白糖（少許）鹹鮮（口味）...
“這也是俺韓留歸來的閨友教俺的，它有個非常韓潮的名字叫“炒牛肉磨菇”，說真的，當俺聽到這名字的時候，鬱悶了許久，它明明就是咱們的鮮菇炒牛肉嘛，幹嘛去韓國之後，就易名了呢，但閨友強調了N久，說它跟咱們的鮮菇炒牛肉是有一定...
食材明細主料韭黃（適量）滷牛肉（適量）米飯（一碗）胡蘿蔔（半根）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭黃牛肉炒飯的做法步驟1、韭黃，胡蘿蔔，滷的牛肉分別切好備用。2、米飯準備一...
“蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡;蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用;...
食材明細主料韭黃（適量）輔料牛肉（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭黃炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量蠔油，生抽和花生油。...
食材明細主料蒜黃（適量）海鮮菇（適量）紅甜椒（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒海鮮菇的做法步驟1、蒜黃洗淨切成寸段，紅甜椒洗淨改刀（爲了配菜好看）。2、海鮮菇洗淨。3、放入開...
“不可想象，香菜和牛肉竟然可能配合的如此完美。一口接一口，停不下來。”食材明細主料牛肉（隨意）紅尖椒（半個）韭黃（隨便）香菜（幾根）輔料蒜頭（幾瓣）調料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭黃香菜...
食材明細主料香菇肉鬆（適量）韭黃（適量）雞蛋（一個）紅椒（2個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）豆瓣醬（小半勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉末炒韭黃的做法步驟1、韭黃洗乾淨，香菇肉末準備備用。2、雞蛋打散備用。3、將韭黃切斷備...
食材明細主料韭黃（適量）蘑菇（適量）梅花肉（適量）紅椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃草菇炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋放食用油，將胡蘿蔔炒軟，梅花肉炒變色。3、放...
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