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“春時野菜香——榆錢餅，香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱贏瘦，燙火傷，瘡癬等病症。榆錢也是兒時的美味。...
“榆錢是榆樹的花，現在3-4月份正是榆錢的時節，先花後葉的生長方式，榆錢具有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱羸瘦，燙火傷，瘡癬等病症。”食材明細主料榆錢（200g）麪粉（500...
“榆錢，是春天獨有的味道。好多年沒見過了，似乎都忘了榆錢的味道。今來一款：翡翠榆錢餅，美美的顏值和春天很配哦！”食材明細主料榆錢（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）水（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
“榆錢可以降低人體的火氣，而且具有止咳化痰，殺除細菌，消除腫痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸，可以有效的保護脾胃黏膜，使得食慾增加。”食材明細主料榆錢（300g）輔料白麪（30g）玉米麪（30g）調料鹽（少許）熟油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料榆錢：200麪粉：400輔料鹽：適量胡蘿蔔絲：50十三香：適量油：適量雞蛋：2枚（具體步驟1.將準備好的榆錢摘淨，洗好；然後再倒入容器中，加入適量麪粉和雞蛋（我另外加入...
“鹹香，外酥裏嫩。”食材明細主料燕麥（10g）榆錢（60g）蕎麥麪（40g）輔料小米椒（半個）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法步驟1、榆錢清洗乾淨。2、控水。3、蕎麥麪適量。4、榆錢和燕...
“只有這個季節能吃到的榆錢兒，配上玉米麪，一道美味的粗糧餅。”食材明細主料玉米麪（300g）輔料榆錢（適量）調料鹽（2勺）水（適量）小蘇打（1勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢餅子的做法步驟1、採摘新鮮的榆錢。2、去榆錢蒂部，只...
“榆錢有健脾益胃，清熱安神，殺蟲消腫，止咳化痰等功效。現在正是吃的好時候！”食材明細主料榆錢（適量）輔料麪粉（適量）蒜苗（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）蒸榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢。2、清洗控水。3、撒入麪粉。4、...
“榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。據測定，每...
“前天回婆婆家摘了很多榆錢，回來做了榆錢飯，榆錢攤餅，今天早晨試了試榆錢鴨蛋餅，鴨蛋也是婆婆自己家的，都是絕對的純天然綠色食品～不過早晨着急送孩子，拍的照片不是很好，呵呵，見諒啊～”食材明細主料水（適量）麪粉（適量）輔料鴨蛋（兩個...
“新鮮的榆錢，也就是剛從樹上摘下來的榆錢可以生吃，美食圈裏經常有人曬，甜食(白糖拌)鹹食均可。榆錢的吃法也是多種多樣，做餡、蒸食、煲湯、炒菜等均可。榆錢的藥用價值還很高，榆錢中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質，可健脾和...
“又到一年榆錢季。蒸了榆錢饃，剩下點榆錢，用來煎榆錢雞蛋餅。金黃酥嫩，配上筋香的蘿蔔乾，那叫一個好吃😋。”食材明細主料雞蛋（3個）榆錢（2把）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蘿蔔乾（適量）小米椒（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢...
食材明細主料榆錢（適量）大米（適量）輔料火腿（少許）香菇（一朵）鹽（少許）胡椒粉（少許）橄欖油（少許）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲，加入適量清水。3、預約煲粥功能。4、姜粉，亞...
食材明細主料新鮮榆錢（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢湯的做法步驟1、取200克新鮮榆錢摘好，需要把底部的結節去掉，成片狀即可。2、洗好的榆錢，好想都這樣吃掉，甜甜的。3、燒開水加入...
“家劉紹棠的散文《榆錢飯》裏寫的場景，和我小時候經歷很多相似，直接上樹擼榆錢吃，做榆錢飯，那時候真的是爲了填飽肚子，而現在爲了懷念還是爲了新鮮，總是挖空心思想一頓榆錢飯，因爲榆錢太難得了。”食材明細主料榆錢（約300克）...
“外酥裏嫩，榆香濃郁。”食材明細主料榆錢（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）花椒粉（適量）胡蘿蔔碎（適量）薑末（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢煎餅的做法步驟1、適量擇洗過的榆錢。2、適量麪粉，薑末，胡蘿蔔碎，花椒...
“又是一年榆錢香，這個時節，北方也有一種長在樹上的美味——榆樹錢，是榆樹結出的果實，因形狀如銅錢，掛滿枝頭，故得美名——搖錢樹。說它是花，一朵一朵的確實像花，密密麻麻，壓彎枝頭。說它是果，也沒錯，它就是果實，樹上摘下來不用洗...
“榆錢雞蛋餡的，做個電烤箱版的餡餅，改種方法，體驗不同的榆錢食品”食材明細主料發麪團（適量）榆錢（適量）雞蛋（兩個）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）轉化糖漿（適量）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤榆錢餡餅的做法步驟1、榆錢摘瓣...
食材明細主料榆錢（55g）玉米麪粉（35g）輔料芥菜疙瘩（150g）八角（1顆）花椒粒（1/2勺）小蘇打（1小撮）蔥花（1匙）香油（1匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲，加入八角，花椒粒和300克清水煮開轉小火煮30分鐘2、25...
食材明細主料榆錢（1把）麪粉（50克）雞蛋（1個）食鹽（小許）清水（30克）輔料花生油（小許）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆錢蛋餅的做法步驟1、榆錢。2、摘乾淨。3、抓一把，淘洗乾淨。4、放麪粉。5、放食鹽。6、攪拌均勻。7、洗一個雞...
“鮮美味榆錢餅，味道鮮美，你會喜歡吃的”食材明細主料榆錢（150g）輔料麪粉（50g）玉米粉（30g）水（10g）配料鹽（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味榆錢餅的做法步驟1、採摘新鮮榆錢2、清水洗淨3、將榆錢撈出，備用4、放入麪粉，少量...
“週末去郊遊意外發現了一棵榆錢樹，太驚喜啦。也不管有沒有路，和愛人披荊斬棘的採摘了一些。兒時在外婆家經常會見到的，現在是滿滿的回憶💕”食材明細主料榆錢（少許）麪粉（少許）輔料雞蛋（1個）調料鹽（少許）小蘇打（少許）清淡（口味）煎（工...
食材明細主料麪粉（400克）榆錢（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）開水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榆錢燙麪餅的做法步驟1、開水慢慢到入麪粉裏面，用筷子一邊攪拌，一邊加水，攪拌成絮壯就可以了。2、放涼以後揉成光滑的麪糰，...
食材明細主料蒸榆錢（300克）青蒜（兩顆）蔥（半根）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒榆錢的做法步驟1、青蒜、蔥切碎備用。2、放涼的蒸榆錢，蒸榆錢當天吃不完，原味的可以裝保鮮袋放冰箱存放。3、熱鍋涼油。...
食材明細主料榆樹錢（適量）輔料香腸（一小節）麪粉（50g）春筍（少許）調料食用鹽（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榆樹錢香腸餅的做法步驟1、榆樹錢。2、香腸。3、春筍把外殼剝了洗淨放鍋裏煮熟。4、把香腸切丁，春筍...
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