有關麪餅怎麼做的精選大全
“麪粉,水,糖”食材明細主料麪粉(100)輔料水(100)糖(100)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪餅的做法步驟1、麪粉加水1:1,糖按個人口味加2、煎:小火慢煎3、就OK了...
“居家的日子,活動少,適當吃點粗糧可以增加胃腸的蠕動,有助消化。今天做的這個玉米餅,孩子喜歡,也很百搭,配菜配湯或當做早餐都不錯。”食材明細主料玉米麪(150g)白麪(50g)輔料雞蛋(1個)調料糖(適量)酵母(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料麪粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水,分次倒入麪粉中,攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰,蓋擰乾的溼布發...
食材明細主料麪包(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包餅的做法步驟1、雞蛋打散加少許鹽和水攪拌均勻2、麪包弄成麪包渣,與蛋液混合成糊狀3、電餅鐺預熱上130下110度(忌溫度過高)刷一層薄油...
“用電飯鍋烙餅,不用擔心烙糊,對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母(2g)水(150g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、麪粉加酵母...
“剩麪條,直接吃沒味道,腰椎突出發作懶得做菜,就直接放個蛋做成餅,配點飲品,就是一餐。”食材明細主料剩麪條(80克)雞蛋(1個)食鹽(0.3克)食用油(1湯匙)輔料蔥(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪條蛋餅的做法步驟1、雞蛋洗淨打...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、溫水加酵母和麪。面和的軟一點,發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋...
“今兒個的日誌簡單----發麪餅子!這是我家出鏡率最高的麪食,我一直以爲我曾經寫過這個,但是看看,還真沒有!前幾天又做發麪餅,就匆匆拍下幾張片片,主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個美味的麪食!這段時間不是常常煲湯...
“黑米麪燙麪餅,顏色隨了黑米,但口感卻是燙麪的,又有着黑米麪的特殊香味。”食材明細主料麪粉(200克)黑米麪(40克)輔料食用油(適量)清水(110克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑米麪燙麪餅的做法步驟1、原料:麪粉、黑米麪。2、...
“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪...
“外酥裏嫩,煎肉餅,和肉夾饃有點像,不過裏面的肉餡更鮮,香噴噴,一口氣吃幾個,可以做主食。”食材明細主料豬肉(300g)玉米(1根)麪粉(1斤)輔料酵母菌(1g)白糖(5g)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪煎餅的...
“河南面月餅:小時候中秋節媽媽必做的面月餅。餡料採用時令的冬棗,冬棗的甜,黑芝麻的香,香香甜甜的味道,是兒時的最愛。市面上買不到,自己動手做,尋找兒時的味道,那是媽媽的味道。”食材明細主料麪粉(適量)黑芝麻(適量)冬棗(適量)糖...
食材明細主料白麪(適量)黑棗(適量)白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用,取適量白麪,加入酵母水,活成柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。2、待麪糰...
“家裏經常做的發麪烙餅,酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清...
“家鄉的味道,在老家都喜歡夾着油條吃很美味😋。”食材明細主料米粉(300g)麪粉(30g)糖(40g)酵母(2g)輔料酒釀(30g)調料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米麪餅的做法步驟1、準備材料。2、酒釀料理機打一下(沒有也可以不加)...
“這是要去參加聖誕假面舞會嗎?據說,這是法國南部普羅旺斯聖誕節時的傳統食品。以前做過葉形,反響還不錯,臨近聖誕,做個面具吧。氣溫很低,室溫只在10度上下浮動。這一次,不用任何方式促進發酵,就讓麪糰在這樣的溫度下慢慢生長...
“麪粉加酵母粉,水和麪醒發即成發酵麪糰。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料油酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香(口味)薰(工藝)半小時(耗時)進階(難度)發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、擀成大薄片,抹一層油酥(十三香1匙,...
“做酒鬼玉米會剩很多的澱粉和麪粉,廚房阿姨不忍浪費,加上了蔥花雞蛋,又是一道美味的煎麪餅。”食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎麪餅的做法步驟1、改小刀上盤2、反覆兩三次3、慢慢...
食材明細主料麪粉(500g)溫水(350g)輔料食用油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)死麪餅的做法步驟1、麪粉加水。2、和成麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘。3、醒好的麪糰分成五分醒十分鐘。4、擀薄。5、刷油撒椒鹽。6、切...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小麪餅的做法步驟1、麪粉倒入小盆中.2、加水調成稀糊狀,可以稀一點,這樣攤出的麪餅比較薄.3、加入雞蛋液和鹽,攪勻,嘗一下面糊鹹淡.4、...
“你是否每天都在絞盡腦汁不知道該給孩子做什麼吃?你是否還在擔心做出來的食物不適合老人的口味?那麼福利來了,這是我嘗試了幾次最終做出來的燙麪餅。這個餅做法簡單,沒有什麼技術含量,既適合早餐也適宜正餐,香甜可口,老少皆...
“這是很家常的一款麪食。用發麪而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食,易消化。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)溫水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料黃米麪(適量)紅豆沙(適量)蜜豆(1袋)葡萄乾(少許)輔料食用油(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃麪餅的做法步驟1、先將黃米麪用少許溫水和成面絮狀,然後用擠壓的方法將面絮擠成麪糰,餳十分鐘。2、將紅豆沙、...
“快手的早餐。雞脯肉和火腿腸再加上各種蔬菜顏色鮮豔好看。”食材明細主料麪餅(6張)雞柳(6根)午餐肉(半個)胡蘿蔔(半根)生菜(一個)輔料色拉油(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪餅卷的做法步驟1、準備好現成的雞柳。2、鍋...
“從小的時候就沒有重視過早餐,那個時候也不懂早餐的重要性,吃好早飯對中小學生的健康和學習十分重要。一般學校上午四節課,有的學校還有早自習,中間有課間操,學習任務繁重,活動量大。清晨,經過一夜,食物消耗殆盡,必須從早飯中...
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