香酥麻辣豌豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:8分鐘聽說過麻辣豆腐,但是香酥麻辣豌豆跟它八竿子打不着。麻辣豆腐屬於餐桌類菜餚,但是麻辣豌豆屬於小吃喔。豌豆中含有大量的粗纖維,對於腸道功能不好的人有一定的療效作用,它能促進大腸蠕動,促進大廠吸收功能。對於便祕的人有一定的輔助療效。吃貨們朝這裏看——香酥麻辣豌豆!
主料
豌豆粒 :200輔料
油 :適量鹽 :適量
麻辣粉 :適量
孜然粉 :5
1.將泡發好的豌豆,用乾布擦乾水分。
2.用7成左右的油溫炸制,並保持7成的油溫不變。
3.待豌豆浮起來,就說明快炸好了,這時改小火,再炸3-4分鐘。
5.撈出,濾幹油把鹽、孜然粉和麻辣粉攪拌均勻。放涼即可食用!
炸之前水要濾幹不然會濺油燙傷炸制時不要攪動