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“這是一條朋友送的鏡面鯉魚,她送我的時候已經給收拾好了。所以沒有整條魚的圖片。冬季裏養生離不開水產品,鯉魚,1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;2.適宜婦...
食材明細主料白芝麻(50g)糖(30g)黑芝麻(25g)黃油(10g)輔料低筋麪粉(40g)蛋白(16g)小蘇打(1/8勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)黑白芝麻酥塊的做法步驟1、芝麻分別炒熟。2、白芝麻和糖一起絞碎。3、其他材料備好,黃油隔熱水融化,低...
“豆腐是冬季養生必備食材!有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。傳統的豆腐是用石膏和滷水點成的,現代科學家已經發明瞭比石膏和滷水更好的產品——葡萄糖酸內...
“小時候經常吃媽媽做的烙餅,媽媽是山東人,做的麪食很棒,但是我家姥姥做的麪食更棒,記得小時候經常有人請姥姥給做麪食,出嫁的盆裏放滿了面魚,栩栩如生。今天自己動手做烙餅,雖然外形不漂亮,但是味道不錯,再炒幾個小炒,真是美味...
“朋友抱怨說曲奇都是甜的,鹹的好像就只有蘇打餅乾,也太單一了。爲了滿足她難得的要求,我嘗試製作一種鹹味的曲奇來了她心願,於是就有了五香黑芝麻曲奇。因爲曲奇沒有糖,所以有糖尿病的人也是可以吃的喲。”食材明細主料黃...
食材明細主料美玫低筋麪粉(200克)純牛奶(170克)雞蛋(10個)鹽(2克)輔料玉米油(100克)白砂糖(160克)檸檬汁(10克)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻方塊蛋糕的做法步驟1、食材稱好備用。(黑+白熟芝麻適量,用熟芝麻會更...
食材明細主料鱈魚(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)火鍋底料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚處理乾淨。2、切段備用。3、起鍋燒油下入...
食材明細主料魚塊(適量)輔料白菜葉(適量)豆腐(適量)火鍋底料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣魚塊的做法步驟1、準備輔料。2、魚提前醃製一會。3、...
“此種帶魚的做法,其實可以叫做帶魚兩吃,即,椒鹽帶魚和芝麻香酥帶魚。口感不同,味道也不同。反正是多多吃魚多身體有好處,增加蛋白質,還減少脂肪。”食材明細主料冰鮮帶魚(2條)輔料芝麻(少許)蔥段(適量)姜段(適量)蒜段(適量)配料橄欖...
“黑白芝麻酥塊對於腸胃不好,正在節食的朋友來說這款小點是不錯的選擇,營養價值極高。操作簡單,推薦大家試試!”食材明細主料黑芝麻(50g)白芝麻(20g)低筋麪粉(40g)黃油(10g)細砂糖(30g)輔料蛋白(18g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“發麪食品養胃。黑芝麻營養價值很高。”食材明細主料麪粉(500g)黑芝麻粉(25g)酵母(3g)水(300g)糖(10g)輔料鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香黑芝麻花捲的做法步驟1、麪粉、黑芝麻粉、糖混合到一起2...
“燒餅是深受北京人喜愛的小吃,早餐,正餐,加餐都能看到它的身影,我家只是偶爾會吃,週末的早晨,提前買來的燒餅加熱一下,夾上雞蛋和火腿,生菜,華麗變身成中式漢堡。我家燒餅吃得少不是因爲不愛吃,而是因爲沒時間出去買,夫妻都是全...
“今天早上五點左右餓的睡不着,就起牀刷牙吃東西,睡得朦朦朧朧的,盡然把洗面奶當牙膏擠到牙刷上了,你說暈不,難道懷孕的人真的會變笨麼?今天這個是參照飛雪無霜的方子做的,謝哈!我把其中的泡打粉1g改爲2g酵母了,泡打粉最好買無...
食材明細主料草魚(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸魚塊的做法步驟1、草魚清洗乾淨切段,加入生抽料酒鹽醃製二小時左右,再加入適量澱粉拌勻2、鍋中倒入油炸至金...
“北方人喜歡的主食——芝麻醬卷”食材明細主料麪粉(500克)輔料芝麻醬(適量)五香粉(適量)食鹽(適量)酵母粉(4克)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香芝麻醬卷的做法步驟1、麪粉和酵母粉混合均勻2、加入溫水揉成光滑的麪糰,蓋上...
“我在之前的食譜文章中分享過一次五香燒餅,被很多人跟做了,大家都做得很成功,我也收到很多反饋,就是家裏沒有烤箱能不能做?其實沒有烤箱,用電餅鐺用鍋煎烙都是可以的,我記得在學這個課程的時候老師也說過,外面賣的五香芝麻燒...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)輔料小茴香(適量)白芝麻(適量)黑芝麻(適量)調料菜籽油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻五香麻葉兒的做法步驟1、白芝麻,黑芝麻備用。2、小茴香切碎備...
“家裏新買的麪包機有做肉鬆的功能,趁空閒就來做一次,一來自己做的真材實料,吃的放心。二來做糕點時也需要。總的感覺是用麪包機方便簡單,而且味道也很好”食材明細主料豬腿肉(500g)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蔥頭(適量)姜(適量...
食材明細主料豬腰(2-3只)輔料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調料花椒粉(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香腰塊的做法步驟1、豬腰洗淨切塊。2、焯水後控幹。3、準備各種你喜歡的粉粉與...
“過年準備的一條水庫鯉魚還沒有吃,收拾出來消滅了吧,今天做一道椒麻魚塊,管保叫你停不下筷子,而且很費主食和飲料啊!如果你也想做這道菜,最後有冰鎮飲料搭配着,否則舌頭一直是麻酥酥的,老過癮了。”食材明細主料鯉魚(1/3條)輔...
“中秋節吃月餅,現在無事做自己在家做月餅給家人吃,感覺棒棒的雖然中秋已過哦自己做的乾淨衛生哦,吃着放心”食材明細主料黑芝麻(200克)瓜子仁(100克)花生(100克)麪粉(1500克)轉化糖漿(適量)青絲玫瑰(少許)輔料細砂糖(適量)冰糖(適量)蜂...
食材明細主料菠菜(100克)胡蘿蔔(90克)可可粉(10克)五穀雜糧粉(40克)糯米粉(500克)芝麻豬油餡(250克左右)鹹甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五福芝麻湯圓的做法步驟1、將菠菜少許焯一下水,焯水時加一勺鹽。2、然後拿起來,過涼水瀝...
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽爲“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚...
“香炸麻辣魚塊,簡單易做,鮮香美味!”食材明細主料草魚(1000克)蠔油(15克)醬油(20克)料酒(40克)輔料蔥(40克)姜(40克)辣椒麪(20克)調料花椒(5克)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸麻辣魚塊的做法步驟1、...
“香酥炸雞塊,開啓美味之秋。”食材明細主料雞塊(200克)輔料蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)調料五香炸雞粉(30克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)五香炸雞塊的做法步驟1、將叉子戳雞塊,排氣。2、加鹽、料酒和蔥薑蒜碼味兩小時。3、用...
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