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“紅彤彤的辣椒，白白的蒜，孜然的香，整根排骨拿着啃真心過癮喔，喜歡的趕快來試試。”食材明細主料排骨（8根）植物油（200g）大蒜（5個）孜然（2g）紅辣椒（5個）香蔥（1顆）料酒（1勺）蠔油（1勺）姜（3塊）輔料生抽（1勺）老抽（適量）澱粉（少許）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗...
食材明細主料雞脆骨（500g）蒜（10g）孜然（1勺）自制蒜蓉辣椒醬（1勺）輔料糖（2匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉孜然雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨洗淨在開水中焯一下去除雜質和油脂2、焯好水的雞脆骨立即放入冷...
食材明細主料去膘五花肉（350g）輔料芹菜（一棵）洋蔥（兩片）配料蠔油（一勺）花椒粉（一小勺）食鹽（兩小勺）白酒（兩小勺）生抽（一勺）食用油（一大勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）嫩肉粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）孜然香脆骨的做法步驟1、大潤發...
“很開心得到海爾智能烤箱的試用，烤箱外觀是全黑色，邊緣用銀色裝飾，觸摸式的按紐，顯得時尚大氣。用它烤了家人喜歡的輕乳酪蛋糕，還烤了肉餅，再來試試烤寸骨吧。寸骨一般賣得比較少，前段時間逛超市又偶然碰到了，就買了一盒回來...
“寸骨也就是平常說的牙籤骨，一隻豬隻有2塊哦。所以平時在超市並不常見。某次去買菜，居然看到包裝好的，於是買了回來。小熊起了蓴鱸之思，於是想做出西北大漠的滋味，運用了孜然和蒜泥，沒想到肉質如此細膩，嫩而多汁！”食材明細...
食材明細主料香乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜米（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米孜然香乾的做法步驟1、備香乾。2、香乾切片，準備好蒜米，辣椒粉，孜然粉。3、油燒熱倒進切好...
食材明細主料豬寸骨（3塊）輔料蒜頭（適量）豆豉（少量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬寸骨的做法步驟1、寸骨剁成塊，肉比較多，就中間一條骨。2、加入油、鹽...
“排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。孜然和排骨是絕配，烤着吃特別香！”食材明細主料排骨（500克）孜然粉（1勺）番茄醬（1勺）蠔油（1勺）辣椒油（2勺）白芝麻（適量）輔料...
“今天跟大家分享的是烤排骨，加了孜然和蒜蓉，味道特別好！”食材明細主料排骨（3根）輔料孜然粉（適量）蒜蓉（少許）玉米澱粉（少許）食用油（少許）配料鹽（少許）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然蒜蓉烤排骨的做法步驟1、...
“9月的天氣多變，主要是以陰雨天爲主，這個季節最適合約上三五好友伴着小雨吃這烤串就着小酒暢談人生咯。說到烤串最喜歡的還是孜然排骨。”食材明細主料排骨（2斤）輔料孜然粉（適量）老薑（適量）蒜（適量）大蔥（適量）辣椒麪（適量）胡椒粉（適...
“牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1...
食材明細主料雞中翅（適量）輔料鹽（適量）燒烤粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）蒜米（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）色拉油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然蒜香烤雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅解凍，在反面劃兩至三刀，瀝...
“甘香的孜然蒜香煎海鯇魚肉，好吃！其實，主要魚的肉質好，無論怎樣做都是好吃的！”食材明細主料海鯇肉（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）生粉（適量）配料孜然粉（適量）海鮮醬油（適量）糖（適量）雞粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“聞到孜然的味道自然就聯想到羊肉串，肉裏還帶着蒜香味真是解饞的好東西。”食材明細主料豬肉（200g）大蒜（10粒）輔料毛豆（50g）孜然（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）生粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香...
“在家也能做出香噴噴的燒烤風味的茄子。”食材明細主料茄子（2根）豬肉（100克）大蒜（1頭）輔料菜籽油（4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）剁椒醬（1茶匙）孜然粉（1茶匙）花椒麪（0.5茶匙）小蔥（6根）黑胡椒面（少許）雞精（少許）熟白芝麻（少許）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...
“雞翅無論怎麼烹飪，孩子們都愛！”食材明細主料雞中翅（9個）蒜頭（3瓣）孜然粉（1勺）玉米澱粉（1勺）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香孜然雞翅的做法步驟1、蒜頭切碎。2、雞翅洗淨瀝乾水分，在背面畫兩...
“土豆換個新吃法，蒜香味十足，下飯又美味，簡單易學！”食材明細主料小土豆（適量）輔料油（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香孜然土豆的做法步驟1、成品圖！2、看着就溜...
“神作硬菜，來客宴請，追劇必備。”食材明細主料大骨（1500g）輔料小蔥（2顆）調料醬油（1勺）料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（半勺）辣椒麪（半勺）白糖（1勺）五香粉（適量）孜然（適量）老薑（1塊）蒜瓣（8個）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香孜然大骨的做法步...
“這個羊骨是我煲湯的時候特意不要煲太久就把它撈起來用來做這道菜的。記得去東北人飯店吃飯的時候有一道菜就叫醬大骨，雖然我做這個羊骨調料與與那個大骨不同，可是那個美味真的有異曲同工之妙，個人感覺太美味。”食材明...
“豬排骨含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。1.補鈣排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒...
食材明細主料雞翅（6個）蔥末（5克）薑末（3克）蒜末（5克）輔料生抽（1匙）料酒（1匙）鹽（1克）糖（3克）蒜蓉辣醬（15克）孜然（5克）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）孜然蒜香烤翅的做法步驟1、雞翅充分清洗乾淨。2、洗淨的雞翅擦乾表面水份，用叉子在每個...
“外脆內軟多汁的烤排骨，好吃到吮指。”食材明細主料小排骨（1整排）輔料蒜（1整粒）孜然粉（適量）辣椒粉（2小匙）料酒（2大匙）蔥（2根）調料鹽（2.5小匙）紅糖（3小匙）蜂蜜（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然蒜香烤排骨的做法步驟1、蒜剁末...
食材明細主料豬寸骨（3根）輔料孜然粉（2茶）黑胡椒粉（2茶匙）鹽（適量）生抽（2茶匙）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然黑椒寸骨的做法步驟1、豬寸骨洗淨、在肉上面劃上幾道。2、用鹽、生抽醃製半小時。3、入開水鍋中，蒸1...
食材明細主料肋排（500克）輔料脆皮豆腐（3塊）青尖椒（2個）紅尖椒（2個）香菜（1小把）姜（1大塊）獨頭蒜（半個）配料糯米酒（2大勺）老抽（1大勺半）鹽（1/2小勺）雞精（1/2小勺）孜然粉（1/2小勺）孜然粒（1小把）孜然（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然滷香排骨的做法...
“麻，辣，鮮，鹹，肉離骨，超級下飯。”食材明細主料精排（適量）輔料花椒（適量）麻椒（適量）香葉（適量）辣椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）山茶油（適量）澱粉（適量）青椒（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）薑片（適量）火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）紅椒（適量）香辣（口味）炒...
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