自制菊花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉135克，可可粉15克，酵母3去稱好備用。

2.麪粉150克，酵母3克稱好備用。

3.兩份粉料各加入適量溫水，和成兩種柔軟光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒發。

4.兩種麪糰擀成大小相等的面片。

5.將白色面片疊在深色面片上，從一頭捲起，成圓柱形。

6.用刀切成小塊，兩兩相對，中間到水粘牢。

7.用筷子夾住，用力向中間夾緊，變成四個圓。

8.每個圓切一刀。

9.做成菊花形，上鍋蒸十五分鐘。

10.漂亮的菊花捲做好了，想吃嗎？

烹飪技巧

生坯做好就蒸，發大了造型就不美了，麪糰要和硬點。