蒜蓉孜然雞脆骨的做法 - 蒜蓉孜然雞脆骨怎麼做
來源:飄香吧 2.71W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉孜然雞脆骨的做法步驟
1、雞脆骨洗淨在開水中焯一下去除雜質和油脂
2、焯好水的雞脆骨立即放入冷水中沖涼
3、瀝乾水份的雞脆骨備用
4、鍋中倒入底油加熱放入蒜末同時放入孜然粒爆香
5、放入雞脆骨大火快速翻炒
6、放入自制蒜蓉辣椒醬炒勻
7、最後放入糖、鹽和味精調味均勻即可出鍋享用
8、盤中用生菜做裝飾盛入美味的雞脆骨
9、雞脆骨入口脆脆滴香香滴
11、搭配着小白燒更加美味
12、蒜蓉孜然雞脆骨是宴客必備的拿手菜
小竅門
雞脆骨可以補鈣,增加骨密度。除此之外還含有膠原蛋白,這是一種很好的營養物質,科學家研究發現,膠原蛋白具有延緩衰老、美容和抗癌的作用。