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“亞麻籽磨成粉很香，有了它，麪包的味道也與衆不同，而且亞麻籽營養很高，吐司烤出來很香對人體也很有益處，當然可以把亞麻籽粉換成核桃等粉類”食材明細主料高筋麪粉（280克）糖（15克）牛奶（165克）橄欖油（25克（或者黃油））輔料即發乾酵母（3...
“爲了消滅亞麻籽而做的一款饅頭，雖然外表有些醜陋，但味道挺香的。”食材明細主料麪粉（350克）亞麻籽（70克）輔料牛奶（230克）調料白糖（30克）酵母（3克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）亞麻籽饅頭的做法步驟1、亞麻籽放入炒鍋裏，小火...
食材明細主料黑麥粉（50g）王后全麥粗粉（150g）高粉（250g）全蛋液（120g）冰牛奶（190g）鹽（4g）酵母（4g）糖（3g）輔料橄欖油（20g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）亞麻籽歐包的做法步驟1、黑麥粉50克，王后全麥粗粉150克，高粉250克，鹽4克，糖3克，酵母4克...
“一款麪包機版的亞麻籽土司，以前做過用烤箱的亞麻籽土司，夏季用麪包機很是方便。”食材明細主料高粉（275克）中粉（100克）亞麻籽粉（30克）輔料無鹽黃油（30克）鹽（5克）細砂糖（40克）奶粉（15克）水（240克）酵母（5克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（...
食材明細主料亞麻籽粉（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）亞麻籽麥香餅的做法步驟1、取適量麪粉備用。2、亞麻籽粉準備就緒。3、麪粉和亞麻籽粉2:1的比例。4、加入水調製成糊，無...
“亞麻籽油不耐熱，最適合用來拌涼菜。但因爲它們味道不佳，如果和香油1：1混合，拌出來的菜就顯得味道比較正常了。也可以和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合，用來做烹製菜餚。拌餃子餡、包子餡的時候，可以加一部分亞麻籽油。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時吃過無數次脆脆的吐司邊，卻吃過不少吐司片，但是看到了亞麻籽吐司的做法，尤其是親自動手做過亞麻籽吐司，嘗過它的味道之後，更加增加了我對吐司的喜愛之情，因...
“原方是雜籽麪包，我只放了亞麻籽，亞麻籽對高血脂有比較好的效果”食材明細主料高粉（348g）黑麥粉（37g）水（120g）鹽（10g）天然酵種（145g）浸泡液亞麻籽（35g）水（95g）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）亞麻籽麪包的做法步驟1、混合亞麻籽...
“全麥粉富含大量的纖維，纖維能在消化系統內溶解，但又不被腸胃吸收。它能協助腸胃蠕動，加強腸胃吸收營養，同時排除體內廢物，清理大小腸，達到健胃清腸效果。全麥不僅能提供人的生存能量，而且它所含營養素完美無缺，全麥粉中麩皮...
食材明細主料高粉（300g）牛奶（180g）雞蛋（1只）亞麻籽粉（50g）輔料黃油（15g）糖（50g）酵母（5g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）亞麻籽吐司的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶裏，除黃油外，和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪25分鐘3、整形...
食材明細主料高粉（540g）水（290g）糖（40g）雞蛋（80g）乾酵母（6g）輔料色拉油（40g）鹽（5g）亞麻子（80g）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）亞麻子吐司的做法步驟1、將亞麻子磨成粉末2、所有原料放入麪包機中，攪拌至完成階段。3、直接在麪包機中...
“雖是亞麻籽，卻是亞麻籽榨油後剩下的油渣。用了孟老師的堅果酥來解決掉這油渣。然而，去掉了絕大部分油分的亞麻籽無法提供形成酥脆口感的油脂，最後的成果是略硬而脆的脆餅乾，入口的時候，需要費些咬勁兒。不過，感覺還不錯。...
“隨着生活水平的提高，麪包機成爲了很多家庭必備的廚房家電。用麪包機制作麪包不僅可以節約時間，更主要的是可以根據自己的口味，來製作口感更獨特的麪包。今天這款亞麻籽營養吐司不但口感好，營養也是相當的豐富的。亞麻籽...
“用菜籽熱身洗機之後，來榨亞麻籽油？亞麻籽油是近年來熱捧的養生食用油，因爲其富含亞麻酸。亞麻酸是人體必需脂肪酸，對人體有多種保健作用，能夠防治心腦血管疾病，預防老年癡呆，美容養顏，等等，懶得一一細數。不過，這玩意兒好是好...
“亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結構中最重要的成份之一，含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分，一定要將亞麻籽研磨，從而得到最佳的效果，壓碎或碾磨後的果實，可以加在...
食材明細主料小蔥（適量）大蔥（適量）蔥頭（適量）亞麻籽油（五瓶）輔料生抽（2匙）極味鮮（1匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）亞麻籽蔥油的做法步驟1、準備好所有蔥。2、亞麻籽油五瓶，這個瓶子不大。3、所有油倒入鍋裏。4、涼油下入蔥...
“這個方子改編自孟老師的香濃杏仁酥。剩下的最後一點亞麻籽油渣粉，在饅頭與餅乾之間張望，終於還是決定做成餅乾，因爲順帶還可以解決掉亞麻籽油澄清後剩下的那點腳油。烈日炎炎，在對即將到來的海量烘焙任務的猜度中，在停水...
“大家都知道吃亞麻籽有很好的養生功效，許多寶媽一定和我一樣跟風囤了一些亞麻籽在家裏，爲了消滅這些亞麻籽我是費盡了心思，蒸饅頭、烙餅、打豆漿都放亞麻籽進去，今天的這款小點心就是亞麻籽饅頭的改良版，這樣做出來的小饅...
“爲了健康一直堅持着親力親爲爲家人做一日三餐，就算是做麪包也希望口感豐富更加營養，加了黑芝麻和奇亞籽的麪包更多一份健康”食材明細主料黃油（20g）雞蛋（30g）酵母（3g）鹽（3g）高筋麪粉（250g）牛奶（150g）細砂糖（30g）輔料奇亞籽（10g）黑芝麻...
“亞麻子爲亞麻科植物亞麻的種子。8-10月間果實成熟時割取全草，捆成小把，曬乾，打取種子，除淨雜質，曬乾。這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麪包師都經常...
“還是亞麻籽油渣，這次用君之黑白芝麻酥塊的方子，做一道餅乾。不過這餅乾的訴求對象不是人，而是獸用。不過人吃也沒什麼關係，只要你喜歡這個口感。被榨了油之後的亞麻籽渣很乾，完全按照君之的方子沒法成團，所以增加了蛋和油...
“亞麻籽不僅含有豐富的油脂和蛋白質，而且富含α-亞麻酸、木酚素、食物纖維、礦物質、維生素A、B、D、E以及芬酸類、黃銅、植物、軟磷脂等活性營養成份，具有很好的食用和藥用價值。亞麻籽富含α-亞麻酸，可以透過人體直接...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：225輔料細砂糖：36水：102鹽：3酵母：5全蛋：30奶粉：12亞麻籽：20熱水：53黃油：30具體步驟1.製作燙種（高粉75克、細砂糖6克、熱水53克、黃油30克）：將黃油切成小塊，加...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們單位又要開始忙起來了，本想抓住各種加班前難得的一個完整雙休日做幾個麪包好好過把癮的，沒想到越是時間充裕了，做的東西反倒越不如忙時擠時間做的了，...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時亞麻籽營養很高，磨成粉末的味道也很香，又特別，吐司片也很美味。鬆軟的吐司片和特舒香味的亞麻籽一起味道是很棒的。也可以將亞麻籽換成核桃等其他堅果，味...
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