有關風吹排骨怎麼做的精選大全

2024-01-27 “風吹排骨是瀘州很具有代表性的特色菜，因爲製作過程要晾曬，風吹，所以就叫風吹排骨。風吹排骨不僅能保持肉質新鮮，還具有鮮，麻，香，回甜。每吃一口，都很香。儘管這個菜沒有糖醋排骨弄紅豔，可以說是我吃個排骨中，我最鍾愛的”食材...

風吹小腰的做法 - 風吹小腰怎麼做

2024-01-08 “當年在飯店乾的時候把不要的腰騷攢着凍起來等存的多了就炸着吃平常都是豆腐白菜這是唯一老闆讓炸做伙食飯的東西現在想想都很香啊”食材明細主料豬腰（2個）輔料辣椒（適量）麻椒（適量）花生米（適量）芝麻（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小...

美味的風吹魚蒸排骨怎麼做美味好吃

2021-02-16 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量風吹魚：適量輔料蔥花：適量幹辣椒：適量豆豉：適量鹽水：適量雞精：適量具體步驟1.風吹魚，剪小段，拿淡鹽水浸泡先；（很容易漂掉多餘的鹽份）2.排骨加鹽，豆豉先蒸...

炸骨排的做法炸骨排-------休閒風味小吃炸骨排怎麼做

2024-02-27 “用料：骨排適量，調料：鹽，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，老抽，調味鮮，雞精，料酒，配料;油，生粉。方法：1、骨排用清水冼淨，加入調料拌勻醃製半天，2、加入生粉拌勻，3、放入燒好油的鍋裏油炸，4、途中翻面，兩面炸黃即成。”食材明細主料骨排（適量）輔料...

風味排骨的做法 - 風味排骨怎麼做

2023-12-30 食材明細主料排骨（一斤）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）風味排...

風吹肉蒸多久

2018-08-12 30分鐘左右。風吹肉選用的是五花肉，先醃製4-6天，然後自然風乾2-3天而成的，被稱爲環保臘肉。以風吹肉爲主要食材的菜品有剁椒風肉蒸檳榔芋、白辣椒炒風吹肉，蒜苗炒風吹肉、香辣風吹肉等。...

避風塘式蒜香排骨的做法避風塘式蒜香排骨--家常下飯菜避風塘式蒜香排骨怎麼做

2024-01-02 “避風塘風格的菜很受歡迎，無論是下飯和下酒，香勁十足，讓人愛不釋手，今天呢，想試試做排骨，反正排骨是冰凍的，蒜香能把羶味去掉。”食材明細主料排骨（約400克）浸泡調料精鹽（1小匙）醃肉調料蒜鹽（1/2小匙）姜粉（1/4小匙）蛋白（1/2只量）生抽（1...

風味啤酒燉排骨的做法 - 風味啤酒燉排骨怎麼做

2023-12-28 “這是一道純粹的“燉”排骨，方法特別簡單，味道非常鮮美，除了常規的幾味調料，我放了300毫升的風味啤酒，內含丁香等香料，尤其適合燉肉類食物。排骨焯水後再直接入熱水中煮熟，起鍋前10多分鐘放鹽和醬油這些鹹味調料，肉又香又嫩，...

風吹手撕牛肉乾的做法 - 風吹手撕牛肉乾怎麼做

2023-12-26 “出門買菜，碰到一個賣犛牛肉的小夥子，買了一個包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉乾，收油煎的那種，過兩三個月想去跑一趟318，就想換個口味，做一次風吹手撕牛肉乾，方便路上攜帶，這個方子找了好久，試着做一次。風吹的牛肉乾一定要風...

煮排骨的做法風味煮排骨煮排骨怎麼做

2024-01-07 “說到排骨的做法蒸煎燒烤煮各種各樣的方法都有。今天這道家常風味煮排骨，是煮的這樣一做方式做出來的排骨。很耙軟特別適合小孩兒和老年人吃。”食材明細主料豬小排（一斤）大蔥（一根）大蒜（5瓣）紅椒（一個）青椒（一個）生薑（半塊）小蔥（...

風吹肉的做法冬至肉——風吹肉風吹肉怎麼做

2024-01-07 “冬至肉有些地方叫風吹肉、也有叫鹹肉的，兒時的味道。”食材明細主料黑豬肉（適量）輔料醃製鹽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）風吹肉的做法步驟1、冬至節後選一段多雲天氣，黑豬肉刮乾淨肉皮，不要洗，用鹽抹勻肉塊，醃24小...

孜然風味烤排骨的做法 - 孜然風味烤排骨怎麼做

2024-02-23 “買回來的排骨分開用來煲湯和用來烤着吃了，沒想直接用調味料烤出來的排骨也這麼好吃的”食材明細主料排骨（800G）輔料極美滋調味料（30G）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然風味烤排骨的做法步驟1、準備好排骨（只要了直排...

醬油風吹肉怎麼做美味好吃

2019-12-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料風吹肉：1塊筍片：罐頭1個大蒜：3-4顆青椒：若干蔥：2根輔料具體步驟2.風吹肉洗淨切片，筍片沖水後瀝乾，青椒和蔥都切段，大蒜切片3.熱鍋中倒入少量油，油熱後倒入風吹...

風吹魚蒸排骨怎麼做美味好吃

2020-02-18 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.風吹魚，剪小段，拿淡鹽水浸泡先；（很容易漂掉多餘的鹽份）2.排骨加鹽，豆豉先蒸熟（高壓鍋１５分鐘）；3.取排骨的湯汁加上豆豉，切碎的幹辣椒泡上；4.碗裏擺上...

風味烤排骨的做法 - 風味烤排骨怎麼做

2024-01-08 “這一道風味烤小排裏面我加了一點麪包糠。在配洋蔥的清香味道肯定和你們平時吃的不一樣。”食材明細主料豬小排（一斤）洋蔥（一個）麪包糠（適量）輔料料酒（一匙）燒烤醬（一代）燒烤粉（一匙）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）風味烤排骨...

幹豆角炒風吹肉的做法 - 幹豆角炒風吹肉怎麼做

2024-01-04 食材明細主料幹豆角（適量）風吹肉（適量）螺絲椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹豆角炒風吹肉的做法步驟1、幹豆用溫水泡發，蒜瓣，螺絲椒，風吹肉改刀。2、起鍋風吹肉，煸出油。3、蒜瓣炒香。4、...

排骨年糕的做法上海風味——排骨年糕排骨年糕怎麼做

2024-02-24 “排骨年糕這道小吃，在上海隨處可見，超大的一塊大排，加上兩三片大大的年糕，配上上海風味濃油赤醬微甜的蘸料，只要十幾塊管飽又過癮！做這個也是因爲老耿這個上海人的胃，老是饞這口，吃過一次發現這東西技術難度不高，嘗試着做了點...

避風塘排骨的做法 - 避風塘排骨怎麼做

2023-12-29 食材明細主料排骨（500g）麪包糠（45g）輔料大蔥（1段）姜（3片）蒜（11瓣）玉米澱粉（40g）植物油（半鍋）調料鹽（1匙）料酒（1勺）醬油（1勺）蔬之鮮（1匙）蒜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）避風塘排骨的做法步驟1、排骨切塊，加入1/2匙鹽，料酒，醬油，蔥花，薑絲，3瓣蒜...