有關十寸南瓜海綿蛋糕的精選大全
“這款海綿蛋糕參考了豬豬老師的方子,吃起來有如海綿的彈性,咬起來比較有韌性,組織細膩,承重力也好,特別適合用來做裝飾蛋糕底。”食材明細主料雞蛋(340克左右(6個))輔料細砂糖(140克)低筋麪粉(170克)牛奶(55克)黃油(45克)鹽(2克)甜味(口...
食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(25g)白糖(40g)低筋麪粉(65g)米糠油(25g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋(室溫)、白糖、低筋麪粉、牛奶、米糠油稱量好。2、牛奶和米糠油用手動打蛋器充...
食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、南瓜去皮提前蒸熟備用。5個蛋黃加入南瓜泥中。3、攪拌均勻。4、加入玉...
“黑臉的海綿蛋糕,雖然長的有點慘,但是口感很鬆軟,很好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80克)蛋糕粉(105克)玉米油(50克)牛奶(50克)輔料紅曲粉(1克)巧克力(少許(描畫KITTY五官))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)八寸KITTY海綿蛋糕的...
食材明細主料低粉(200克)雞蛋(7個)輔料食用油(50克)水(80克)白糖(70克)白醋(2勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三寸南瓜蛋糕的做法步驟1、模具請洗乾淨後擦乾沒有水滴!2、蛋黃與蛋白分開!3、蛋黃裏面放入白糖攪拌至白糖全部融化...
“與戚風相比,它直接將蛋黃與打發的蛋白混合,加入麪粉,不再加任何水分。海綿蛋糕,它的口感相對不再細膩,吃起來更有韌勁,適合作爲慕斯夾層、芝士蛋糕底等,能承受較大壓力不易變形。這款蛋糕焙烤時,不像戚風麪糊膨脹的那麼厲害...
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱爲泡沫蛋糕,國內稱爲清蛋糕(PlainCake)。海綿蛋糕在製作過程中,一般有兩種做法:一種...
食材明細主料美玫低筋小麥粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)純牛奶(30克)雞蛋(5個(小))鹽(1克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模...
“海棉蛋糕作爲基礎蛋糕,一般用來做蛋糕底用,不推薦單吃。熊谷裕子的配方,我減了糖量(原方90g),雖然無油,但口感比較溼潤,糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味,把可可粉替換成低粉即可。”食材明細主...
“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來說,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
“長草這個ACA南瓜小模具很久了!終於參加活動得到了這套小南瓜模具,好喜歡!開光之作就是用它做的這幾個海綿蛋糕。今天的海綿蛋糕是用全蛋式方法來做的。雖然雞蛋打發有些漫長,但相比戚風蛋糕還是挺省事的。”食材明細主...
食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30克)玉米油(30克)低級麪粉(90克)輔料白砂糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)6寸全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉,白砂糖,玉米油,牛奶,雞蛋。2、打蛋盆中打入3枚雞蛋,加入50克白砂糖。3...
“媽媽很愛吃這款粗糙的蛋糕呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65g)糖(55g)輔料水(25g)油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)6寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入糖,水浴打蛋10分鐘。2、低粉加入打發好的雞蛋裏。3、對邊上下翻拌,...
“一塊加了南瓜泥的棉花蛋糕。”食材明細蛋白霜蛋清(3個)白砂糖(40g)檸檬汁(適量)南瓜蛋黃糊全蛋(1個)蛋黃(3個)色拉油(30g)南瓜泥(50g)低筋麪粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜海綿蛋糕的做法步驟1、南瓜去皮,切成小塊。2...
“用料簡單,卻有濃濃的雞蛋香,適合嗜蛋滴銀。很有彈性,但是又不會幹咽,軟綿可口。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)輔料細砂糖(蛋黃用)(20克)細砂糖(蛋白用)(60克)玉米油(40克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿杯子蛋糕的做...
“非常喜歡南瓜的天然色彩,金黃金黃的誘人食慾,不僅有南瓜的營養價值,而且細膩喧軟、口感與顏值並存。”食材明細主料大米粉(70g)雞蛋(3個)輔料南瓜泥(50g)水(20g)調料白糖(35g)菜籽油(25g)白醋(幾滴)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度...
食材明細主料低粉(90克)植物油(30克)牛奶(30克)白糖(60克)雞蛋(3個)輔料檸檬汁(或白醋幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸海綿蛋糕的做法步驟1、將所有原材料稱量好,注意雞蛋要求室溫,然後將植物油和牛奶用手動打蛋器混合均...
“海綿蛋糕做好了,一樣會有柔軟的糕體,香甜的口感。暖暖的下午,悠揚的音樂中,不妨給自己的心靈放放假,來一塊甜點,讓心在無限遙遠的天空中、在茫茫草原上,自由自在的徜徉。”食材明細主料雞蛋(272克)低筋粉(122克)白糖(70克)輔料鹽...
“喜歡吃海綿蛋糕,細膩柔軟的口感。再來一杯紅茶或者咖啡,用打發時間很不錯的。當然顏值也是很重要的,加點色彩,豐富下蛋糕的內涵和媚氣。提升蛋糕的質變!”食材明細主料蛋糕粉(80g)輔料雞蛋(4個)植物油(30ml)白糖(50g)水(65ml)紅曲...
“海綿蛋糕,相對於戚風來說,操作更加簡單、口感較爲紮實,因爲承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1...
“中空海綿蛋糕:表面光滑平整,內部組織鬆軟!超詳細的步驟圖,簡單易做,非常適合新手的親們~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)低粉(160克)檸檬汁(數滴)輔料白砂糖(120克)雞蛋(6個(大約360克帶殼))鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
“無水無油,簡單快手的全蛋海綿蛋糕,最簡單的方子。”食材明細主料低粉(150g)白砂糖(150g)雞蛋(6個)輔料熱水(1盆(40度左右))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)10寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備三種材料,低粉過篩。2、裝雞蛋的不鏽鋼...
食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(120g)麪粉(130g)色拉油(40g)牛奶(30g)輔料檸檬汁(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料,雞蛋四個就是普通的雞蛋就好了。2、雞蛋打到打蛋盆裏,然後擠幾滴檸...
“漂亮的屋諾UN163004寸心形模具,可以做很多好看好吃的甜品,拼起來擺拍非常漂亮偷偷告訴你,這款海綿蛋糕放置一天,再品嚐口感更好可可的濃醇香味都滲透在蛋糕體中”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(50g(B))可可粉(10g)耐烤巧克力豆(10...
“一直想學做蛋糕、麪包,可烤箱買了很久,基本以肉食爲主,麪食還是我的弱項。最近女兒突然對做蛋糕有興趣,被她感染,我也蠢蠢欲動。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。從網上找來各種資料,做了戚風蛋糕,又做了海綿蛋糕,經過幾次...
熱門標籤
-
椰絲奶黃冰皮月餅怎麼做
魚香茄子煲怎麼做好吃
菠菜蝦仁粉絲湯怎麼做
冰荔枝薄荷飲的最正宗做法
涼拌香芹葉的最正宗做法
香煎海蔘斑的做法步驟
白洋蔥香乾炒胡蘿蔔怎麼做
芥末油黃瓜拌金針菇的最正宗做法
上湯金針菇肥牛的做法步驟
慢醇橙汁
清蒸青魚塊怎麼做
絲瓜炒茶乾的最正宗做法
素版蒸肉的做法
椰蓉蝸牛麪包的做法步驟
鍋童鞋火鍋雞
自制廣式臘腸怎麼做
蟲草花花膠燉雞腳怎麼做好吃
時蔬炒肉的做法步驟
肉卷饅頭的做法
原味燉蛋的做法
山藥香菇瘦肉飯
橙子蝴蝶
圓白菜豬肉蒸包怎麼做
鹹菜素雞的最正宗做法
紅米白菜粥的做法步驟
香香皮蛋豬肉條粥怎麼做
全麥土司的家常做法
蔥香煎蛋土司的最正宗做法
胡蘿蔔青菜面
仿真香菇麻餡包怎麼做
簡易版香蕉酸奶餃
羅宋湯—改善食慾差的“祕籍”
豆沙麪包(麪包機版)的做法
春筍釀蝦滑的做法
洋蔥南瓜羹怎麼做
如雲般柔軟——豆漿戚風