美味雞蛋炒（煎）饅頭怎麼做美味好吃

饅頭是北方的特色主食，運用蒸制的烹飪手法，即健康又美味！發麪促進消化，易於吸收，適合老人和小朋友食用。雞蛋炒（煎）饅頭，用雞蛋包裹住饅頭，口感不再單一，味道獨特，營養均衡，健康美味，深受人們的喜歡。一個雞蛋炒（煎）饅頭，一碗粥，一盤菜，一頓飯足矣！

主料

輔料

具體步驟

生薑生蒜切絲，西紅柿切小塊，饅頭切丁，雞蛋打進碗裏放點鹽和雞精攪拌

油稍微熱一點放蒜和生薑，蒜和生薑煎出來味道，不要煎黑了

放入西紅柿，翻炒，放入鹽、雞精和美味鮮，西紅柿要燉爛哦，燉成湯，湯要多留一點，不然饅頭太乾了，湯不夠多的話，可以適量加點水，一點點就好，湯太多了饅頭吸收不了就糊了

放入饅頭翻炒均勻，用鍋鏟按壓，把湯汁吸收進去

最後均勻倒入蛋液，鍋鏟按壓翻炒均勻，煎成金黃色，火不要太大，不然會炒黑。。。雞蛋凝固成塊，就好啦

嘻嘻，出鍋嘍，特別軟，特別香。還有什麼問題可以問我哈