有關羊頭的精選大全
羊頭肉是我們日常生活中常見的肉類，具有很高的營養價值、有很好的滋補作用。羊頭肉肉質細膩，而且含有的脂肪和膽固醇的含量比其他肉類相對要少，吃起來更健康。說起燉羊頭方法其實很簡單，只要把整個羊頭放在水裏煮可以了。...
羊肉作爲一種食物，具有良好的營養價值，冬天吃羊肉可以防寒滋補，提升人體的陽氣。但是愛好吃羊頭的人也知道，羊頭的毛很難去除，外面的羊頭不僅貴還不衛生，那麼想要在家裏自己做羊頭，該怎樣正確去毛呢？其實羊頭的處理方法很簡單...
“牛科動物山羊或綿羊等的肉。羊，又稱爲羯、羝。在我國分佈很廣，幾乎遍及各地；綿羊以西北、北部爲多。殺羊取肉，洗淨用。性能：味甘，性溫。能補血益氣，溫中暖腎。參考：含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2和煙酸，膽...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時祕製的手扒羊頭是有它獨特配方和方法在裏面，做出來味道美味，沒有羊的腥味，湯也是濃濃的香味。並且羊肉本身就是屬於滋補佳品，對身體也是有好處的，平時我們...
“別人送的羊頭，煮好了把肉扒下來收在冰箱，翻羊腿的時候翻出來啦。趕緊吃掉，要不收起來又忘腦後啦。”食材明細主料羊頭肉（適量）香菜（1棵）輔料蔥白（2段）調料食鹽（1g）生抽（小許）白醋（小許）雞精（小許）油潑辣子（小許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時手扒羊頭，是來自內蒙古的一道特色美食，在原來的基礎上增添了更適合我們口味的各類輔料，取新鮮的羊頭處理乾淨後在沸水中沸煮，取出顱骨，浸入涼水中，待取...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料連骨羊頭：半隻輔料胡椒粉：5青蒜：3棵薑片：5片桂皮：3八角：1料酒：3調羹花椒：3香葉：1片鹽：10大蔥：2段白蘿蔔：50紅棗：3個具體步驟1.羊頭洗淨，水開，放下蘿蔔，放羊頭，焯10分鐘...
不知道各位讀者有沒有品嚐過羊頭湯?這是一道味道十分鮮美、湯底濃郁的湯類佳品。很多人都十分喜歡，但是羊頭不僅外觀嚇人，處理也十分複雜。如果您在生活中對於處理羊頭也存在很大的困惑，那麼久跟隨小編一起去看看羊頭怎...
“我相信現在“今天吃什麼”成了好多家的生活難題，我家也一樣的。在兒子的一味追問下，我開啟冰箱，呆呆的看了一會，決然地取出昨天買回來的熟羊頭肉，然後決定爲大家獻上一道我自創的家常小炒。望大家喜歡！羊肉肉質細嫩，容易消...
羊頭，是很多人都喜歡吃的一種食材，也算是特色菜式的一種。在冬天的時候，很多人都喜歡煮羊頭、羊肉來吃，因爲羊肉具有溫補、暖身的作用。所以，人們都認爲在冬季多吃這類溫補的食品對身體是很有好處的。那麼，羊頭怎麼煮呢？一、...
“突如其來的寒風，來一碗濃濃的羊肉湯吧！這是以前在家媽媽的做法。”食材明細主料羊頭肉（1000g）輔料姜（一塊）蔥白（數顆）大茴（兩顆）花椒（數粒）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暖心羊頭湯的做法步驟1、羊頭，材料洗幹...
“收到一套羊雜，這次單獨滷羊頭。”食材明細主料羊頭（1個）輔料純淨水（適量）調料食鹽（5g）醬醬肘子的湯汁（若干）鹹鮮（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬滷羊頭的做法步驟1、羊頭洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、把羊頭分開，去掉口腔裏的白...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘手扒羊頭美味可口，羊頭中含有豐富的蛋白質，煲湯能保護腸胃。具有養腎、養肝、補氣的功效。羊肉軟爛，鮮嫩不羶，蘸佐料進食，酸辣鮮香，極富營養，風味獨特。羊頭...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊頭：1只輔料蔥：1根姜：1塊花椒：1湯匙料酒：1湯匙香醋：2茶匙蒜苗：2根辣椒油：2茶匙鹽：2茶匙香菜：1棵具體步驟1.原料圖。2.羊頭讓賣肉的切開，回來泡水2小時，中間換...
“羊頭雖然小，但是卻富含膠原蛋白，皮和筋比較多，靠近臉蛋兒那也有稍微厚一點的肉。羊頭肉又稱羊臉肉，其口感清脆彈口，無需過多的調料，只需鹽水煮熟、放涼、切片，撒少許椒鹽，便是一道極佳的美味。”食材明細主料羊頭肉（半個）輔料...
“羊頭肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少。.對血虛受寒、眩暈、頭痛、治以養血祛風、散寒止痛。羊頭中的腦營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，能補虛...
放入生薑，黃酒，綠豆，蘿蔔等一起燉煮。生薑、黃酒能有效去除肉腥味，生薑去皮後能減少薑片的燥熱，而綠豆和蘿蔔能有效的去除羊肉的羶味；蘿蔔加入後能增加湯的清甜，使整個湯不僅僅有肉的鮮美，整個口感也能更加的豐富。做好的羊肉...
食材明細主料羊頭肉（2斤）輔料白蘿蔔（半根）調料鹽（3g）味精（2g）胡椒粉（1g）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊頭肉白蘿蔔湯的做法步驟1、羊頭肉切成塊。2、鍋中放水煮羊頭肉出血沫。3、撇去血沫。4、轉入砂鍋中，放蔥，姜，燉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊頭：500輔料淮山：20當歸：8川芎：2片姜：10北芪：10杞子：5紅棗：8枚黨蔘：30清水：適量鹽：適量具體步驟1.把煲湯的藥材稱備好，淮山、北芪、黨蔘剪成小段。2.用清水把...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的白水煮羊頭，這是一道十分美味的的回族菜餚。做法十分獨特，味道也是非常棒的。這樣的做法非常的講究，刀工精細，肉必須切成薄片。這樣吃起來味道更好...
羊肉是衆多小夥伴們都離不開的美食，寒冷的冬季來一碗熱乎乎的羊肉菜餚真的是一件很幸福的事情。那麼羊頭肉不知道吃過的小夥伴又有多少呢？在家裏你自己製作過羊頭肉的美味菜餚嗎？其實衆多吃過的小夥伴對於羊頭肉的製作都...
“大寒的季節吃點羊肉最美的啦。”食材明細主料羊頭肉（適量）青辣椒（2個）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料大蔥（半棵）食鹽（1g）生抽（小許）雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青辣椒炒羊頭肉的做法步驟1、青椒洗淨改刀。2、羊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊頭：1個輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.薑切片備用。2.羊頭洗淨。3.入沸水鍋中焯一下，然後再用清水洗淨（這步沒有拍到）。4.把洗淨的羊頭入電飯鍋...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘醬香羊頭肉是一個聽着就想吃的名字，肯定很合胃口，好吃到不行不行的美味佳餚，羊肉又性溫，很受人們的喜愛，做法又很多，但是醬香羊肉頭做法簡單，還跟美味，讓人回...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吃過羊肉的人都知道，羊肉的味道有點腥，但是即使它再腥，也阻止不了我們吃它的心情。今天買了只羊頭，打算做白水煮羊頭，這樣的做法清淡又美味，放點姜，把腥味去...
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