有關好吃不油膩的清炒茄子的精選大全
“茄子的吃法,葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。”食材明細主料圓茄子(1個)輔料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥姜(適量)食鹽(適量)花椒(適量)原味(口味)未知(難度)清炒茄子的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個番茄:2個輔料鹽:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌均勻。2.番茄洗淨,切塊。3.雞蛋炒散炒熟,盛出備用。4.另起鍋放少許...
“現如今人們都講究飲食健康了,說炒茄子時,先不放油,用小火幹炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉變軟之後,再用油燒製,炒出來的茄子不油不膩,味道還不錯。我琢磨着吧,可能是先將茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥鬆的內部...
“茄子含有豐富的維生素e.p,蛋白質,脂肪,碳水化合物等。對軟化血管,對胃炎有一定的保健和治療作用。香而不膩,健康營養快手菜。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜(六瓣)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:2個雞蛋:2個輔料鹽:1勺油:2勺蠔油:1勺蔥:1根具體步驟1.準備好番茄和雞蛋2.番茄切塊,雞蛋打好備用3.熱鍋先煎雞蛋4.然後把番茄放煎一下5.在把雞蛋放...
“沒有過油炸的茄子,吃起來沒那麼油膩~”食材明細主料茄子(一斤)肉餡(三兩)小蔥(兩根)輔料姜蒜末(適量)尖椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮切成4釐米左右的條。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我們都知道,茄子是一種非常營養健康的蔬菜,它裏面富含的龍葵鹼,還能夠抑制我們消化系統中癌細胞的繁殖,即可食用也可入藥,說它渾身都是寶都不爲過。夏天我...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:三根輔料豆油,食鹽,胡椒,辣椒麪,澱粉,水:少許具體步驟1.將茄子切成塊狀,平底鍋倒上油,將茄子倒入鍋中翻炒,直到水分蒸發2.第二次翻炒茄子,炒七八分鐘,往菜中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.油麥菜洗淨分段2.大蒜切碎3.鍋裏倒油燒熱,放入大蒜炒香4.倒入油麥菜大火炒5.兩分鐘炒軟6.加入適量鹽,炒均勻...
有產婦剛剛生完孩子,再給孩子哺乳的時候,會發現自己的奶水常常不夠。讓很多產婦們很是困擾。導致產婦缺奶的原因和很多因素有關,比如產後抑鬱、作息時間不規律等等。面對這些問題,一定要及時解決,否則會影響產婦和寶寶的身...
“茄子非常吸油,一般飯店的做法多爲將茄子在油鍋中炸一下,在進行烹炒。感覺每一條茄子中都吸飽了油脂,熱量壓力很大。爲着太費油,一直不太願意做茄子。這次改良了一下做法,用五花肉中的油脂打底,依賴水蒸氣的作用,將茄子蒸熟...
今天做的肉末茄子和平時做的茄子方式不太一樣哦。茄子先上鍋蒸熟,然後起鍋熱油把肉末炒熟,再下入茄子一起翻炒,加調料調味即可出鍋。這樣做的茄子不吸油,吃起來沒有那麼多的油,就算是下飯吃也不會感到油膩。主料茄子:1根肉...
這是一道色彩搭配豐富,口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材還是藕片,荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳、山藥、百合做輔菜,起到點綴、裝飾的作用,同時也爲藕片帶去了更豐富的味道和口感。甜味爲主,但每種食材的甜味各有不同,混炒之後...
“炒茄子很費油,如果先把茄子煮一煮,讓茄子充分吸足水份再炒,炒時放上辣椒、大蒜、蔥等調味也很美味。”食材明細主料茄子(兩個)輔料小蔥(3根)蒜(1頭)幹辣椒(3個)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:400輔料油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.茄子洗乾淨切好2.蒜切好3.炒鍋放入適量的油放入茄子4.加入適量的鹽5.放入剛切好的蒜6.加入蒜後悶一下...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:150茄子:400輔料蒜子:適量豆豉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材,洗淨。2.茄子切長條放淡鹽水中泡20分鐘3.青椒切塊,蒜子用刀拍爛4.熱油鍋放入...
雖然茄子炸了油,但是最後炒出來一點都不會覺得油膩,辣椒和蒜爆香出來,茄子滿口都是青椒的香味,最後撒點香蔥,嘖嘖嘖,那滋味簡直不擺了~喜歡吃茄子的小夥伴千萬不要錯過了~主料茄子:400克青椒:7根輔料料酒:10克植物油:500克白糖:1...
茄子炒豆角,一道很常見的家常菜,簡單又不失美味,不知道你們喜不喜歡吃?反正我在家最喜歡吃的菜,就是我媽做的茄子燒豆角。茄子軟棉和豆角的清脆新嫩入口,那滋味是無法用語言形容的。雖然它看似普通,其實可以稱得上是一種美味...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一條輔料花椒:適量姜:適量青紅辣椒:適量醬油:適量冰糖:適量地瓜粉:適量具體步驟1.茄子洗淨,在表面劃上幾刀(不劃也行,只是煎的時間比較久,不過味道更佳)2.青...
蒸着吃、烤着吃。茄子洗乾淨之後切成薄薄的小片放在碗中,上鍋隔水蒸30分鐘左右的時間就可以了,不放心的話等時間快到的時候可以用筷子插一下茄子,當很容易插透的話就說明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要將茄子豎放對半切,再用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:2個茄子:3個輔料花椒麪:適量鹽:適量大醬:適量油:適量具體步驟1.茄子2.茄子切花刀3.青椒4.青椒蒜切碎5.鍋裏放油加熱放入茄子煎6.翻面煎小火煎7.茄子煎...
茄子加鹽醃製後再炒就可以不吸油。茄子是海綿狀,內部佈滿孔洞,所以特別容易吸油,而吸油後的茄子口感非常不好,所以爲了讓茄子不吸油,在炒之前加鹽醃製,把孔洞變緊實點,這樣下鍋後吸的油就變少了,而且該不會上茄子變黑,提升顏值...
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子(100克)紅椒(20克)綠椒(20克)輔料鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)生抽(8克)澱粉(6克)清水(適量)蒜(3瓣)蠔油(5克)洋蔥(10克)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒茄子的做法步驟...
1、在水中浸泡。洗淨切好茄子,將它浸泡在加了白醋的清水中,20分鐘之後撈出,這樣能加快茄子的軟化速度,減少吸油量和烹飪時間。2、用鹽醃製。將茄子切成條狀,均勻地撒一些鹽,15分鐘之後,把茄子洗乾淨並擠掉水分,將這些茄子下鍋...
這才入伏半個月我就受夠了夏日的苦,每天都沒胃口,看着各種肉只覺得油膩。所以最近做菜都很清淡,就像今天做的清炒藕片,就放了點青椒提個辣味,也沒有放豆瓣或者其他辣椒醬。雖然是清炒,但是藕片本身的鮮甜味反而很突出。主料...
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