美味姜燜豬蹄怎麼做美味好吃

姜燜豬蹄是一道非常適合冬季的又美容滋補的家常菜。姜具有促進食慾，促進消化的功效，並且在冬季食用姜可以有效的祛除體內寒氣，有利於活血化瘀。而豬蹄富含豐富的膠原蛋白，以及多種維生素和微量元素，女性朋友食用可以美容，預防衰老。這道姜燜豬蹄是一道不可多得的美容聖品。

主料

輔料

具體步驟

將豬蹄斬成小塊後冷水下鍋，大火燒開，煮盡豬蹄中的血沫後撈出待用。生薑拍鬆後切成厚片，香蔥洗淨打結。

炒鍋油熱後放生薑片炒出香辣味，倒入豬蹄用小火翻炒至表皮油亮。

加紅糖繼續小火翻炒，讓豬蹄表面裹滿糖汁，倒入花雕酒並調入精鹽，炒勻。

把炒鍋裏的東西全部倒入電壓力鍋，放入香蔥結，蓋上鍋蓋。

接通電源後啓動“營養燉”功能檔，再根據自己的喜好選擇合適的口感，或者將口感默認爲“適中”。

接下來的時間就是等待了，等浮子閥落下後即可開啟鍋蓋，這個過程約30分鐘左右。

盛出來，就ok了。