油而不膩的番茄炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻。

2.番茄洗淨，切塊。

3.雞蛋炒散炒熟，盛出備用。

4.另起鍋放少許油，放入番茄翻炒。

5.呆番茄炒軟，再加入炒好的雞蛋繼續翻炒。

6.加入少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

7.撒上點蔥花，裝盤即食。

烹飪技巧

1、番茄雞蛋油要少放，否則會有油膩就不好吃了。2、因爲雞蛋已經事先放過鹽了，所以番茄再放鹽的時候要控制量，不要過多。