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“夏天裏紅燒的菜做得相對較少，但咱也不能不吃肉不是。今天給大家帶來一道火爆十足，絕對夠味的【尖椒爆雞胗】無論是吃飯還是喝酒都非常之給力。”食材明細主料雞胗（250g）尖椒（100g）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）配料生抽（一大...
食材明細主料鴨胗（三個）輔料尖椒（適量）姜（一小塊）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）尖椒炒鴨胗的做法步驟1、尖椒姜切好備用（鴨胗洗乾淨切好備用，忘了拍照）2、熱油鍋放尖椒薑絲炒香3、放鴨胗下去翻炒放適量白酒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞珍：5個尖椒：2個輔料雞精：適量食用油：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量料酒：適量澱粉：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.把雞珍一個個用鹽揉搓，然後用清水洗乾淨。2.把雞...
“簡單快捷的小炒。”食材明細主料雞胗（450克）青椒（1個）紅椒（1個）胡蘿蔔（半根）調料姜（2片）生抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（1湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒爆雞胗的做法步驟1、準備好材料。2、雞胗剔去筋膜，加鹽...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘到了過年的時候，事情本來就特別多，已經好幾天沒有休息了，像一些比較費時費事的美食就沒有去做，但一天三餐還是要吃的，就隨便做了些既有營養又不費事的菜，現...
“這是一道傳統的四川名菜。裏面的3椒我採用的是泡椒，青椒和紅椒。口感搭配特別清爽。用香辣海鮮露代替傳統的豆瓣醬，別有一番風味。這道菜色澤鮮豔。鴨胗也叫鴨郡肝，口感特別的爽脆。是下飯的絕佳菜餚。”食材明細主料...
“其實雞胗可以用檸檬汁除腥，會有一種清新的味道。比料酒除腥更有效，大家可以試試吧！”食材明細主料雞胗（適量）檸檬（一隻）洋蔥（一個）輔料蠔油（一大勺）老抽（一勺匙）胡椒粉（適量）白砂糖（少許）味精（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：200尖椒：2個輔料料酒：適量花椒麪：適量大蒜：適量姜：適量具體步驟1尖椒沖洗乾淨，去蒂掏籽！雞胗衝清乾淨！薑切片！2尖椒切段兒備用3雞胗切花刀，或者兩刀一...
“雞胗中含有維生素A36毫克，維生素E0.87毫克，蛋白質19.2毫克，同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇。品此美味，既能讓味道得到了享受，又在享受中滋補了身體，選擇特色美味，聚餐於此，何樂而不爲！口感特棒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘杭椒爆雞胗是一道製作十分簡單的家常菜餚，含有豐富的營養物質供人體所需，其中的杭椒有着淡淡的辣味，有助於人們產生熱量，具有開胃的功效，雞胗爽脆的口感非...
“平時就用雞胗炒菜的話有優點味道~會覺得有點腥臊味道，我就想了想用這樣做，一點味道也沒有還很下飯，有點點辣還有蒜味。”食材明細主料雞胗（4個）輔料糖（適量）鹽（適量）尖椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）花椒（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒...
“尖椒炒雞胗是一道家常菜下飯菜，開胃好吃。雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A，具有助消化功能。尖椒開胃好吃，發汗減肥的食材。家常好吃開胃下飯菜，十分鐘內搞定。”食材明細主料雞胗（300克）尖椒（200克）輔料油（5ml）鹽（4克）醬油（2ml）料...
食材明細主料雞胗（6~8個）尖椒（3~4個）輔料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然尖椒炒雞胗的做法步驟1、上材料圖，雞胗化凍切條，蔥蒜姜切末，尖椒洗淨。2、熱油，爆香蔥薑蒜之後...
“人的口味可隨着年齡的增長隨之變化的。記得小時候我最厭煩的就是吃餃子和那些動物內藏。現在倒是喜歡吃了呢。尤其是雞胗，雞心，炒肝，滷煮。。。。青椒炒雞心是一道非常好吃的家常菜，而且雞心含有很多微量元素，對於孩子的...
食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可以不用）。4、鴨胗切花刀。5、熱油...
食材明細主料雞胗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）孜然（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）十三香（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）辣椒孜然香爆雞胗的做法步驟1、雞胗用水清洗乾淨2、切成薄片，用開水抄一下3、準備蔥花薑絲4、適量...
“週末約着侄女回母親家吃飯，問她想吃什麼，她說想吃奶奶做的“滷鴨胗”和“炸雞翅”。現在小孩好幸福喲，每回叫她回去吃飯，都好像“有求於”她，還可以點菜，要不是看着父母的面子上，誰管她喲，當然也是笑話。不過對於她點的菜，雖...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：250尖椒：200輔料西芹：100蔥、姜、蒜、花椒：各適量具體步驟1.雞胗洗淨切花刀2.尖椒切片待用3.蔥、姜、蒜切片待用4.鍋底放入花椒、蔥、姜、蒜、...
食材明細主料雞胗（5-6個）輔料泡椒（8-10個）芹菜（1根）配料料酒（適量）生粉（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）油鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒爆雞胗的做法步驟1、先把雞胗切成薄片放入碗中，加入適...
“雞胗我很愛吃，特別是那嚼在嘴裏脆脆的特別有嚼勁，而且還特別香，成爲飯桌上的美食必不可少。選新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表呈紅色或紫紅色，質地堅而厚實；不新鮮的雞胗呈黑紅色，無彈性和光澤，肉質鬆軟，不宜購買。”食材明細...
“麻辣甜的口味～”食材明細主料雞胗（250g）輔料尖椒（一根）乾紅辣椒（一小把）麻椒碎（適量）白糖（兩勺）鹽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆雞胗的做法步驟1、雞胗切好後需要焯水。要水開了再放雞胗喔。再次開鍋後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：100雞胗：250輔料姜：10生粉：適量食用油：適量紅椒：20蠔油：適量水澱粉：適量芝麻油：適量料酒：適量具體步驟1.先是材料的準備，要用到的食材一目瞭然，其實尖椒...
“雞胗是我家非常喜歡的食材，每次都喜歡用自制的泡椒來炒，獨特的風味不僅非常美味而且有效去腥，今天還用了自制的米酒來醃製了一會，味道更加鮮美了，而且去腥效果更好，米酒就是四川醪糟，超市能買到，我經常用來入菜，酒精度非常低...
“雞胗不管是滷的、涼拌的、爆炒的我都非常的愛吃，但今天我做這道泡椒雞胗，是用爆炒的方法，吃起來非常的爽脆！”食材明細主料雞胗（適量）輔料蔥（適量）芹菜（適量）配料菜籽油（適量）鹽（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）白糖...
食材明細主料雷筍（205克）雞胗（65克）尖椒（60克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞胗炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、雞胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...
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