家常菜尖椒雞胗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胗洗淨切花刀

2.尖椒切片待用

3.蔥、姜、蒜切片待用

4.鍋底放入花椒、蔥、姜、蒜、鹽

5.將切好的雞胗放入鍋中，加適量水，加熱15分鐘即可

6.焯好的雞胗，這樣就可以炒了

7.鍋燒熱加少量食用油，依次放入花椒、蔥、姜、蒜炒出香味，放入尖椒翻炒幾下加入西芹及焯好的雞胗翻炒，加入鹽即可。說明一下我做菜是不加雞精和味精的，這樣的菜比較健康。