有關鹹肉糉子的精選大全
準備時間:11分鐘    烹飪時間:60分鐘主料糯米:500五花肉:250花生米:50黃豆:20輔料鹽:適量油:適量醬油:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.糯米洗乾淨,浸泡一個晚上2.撈起,洌幹水,放鹽油、攪拌,醃製30分...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:3斤紅豆:半斤五花肉:1斤鹹蛋黃:11只輔料水草:22條糉子葉:80片五香粉:適量鹽:適量梘水:兩湯匙紅藍葉:一碗具體步驟1.提前一天把糉子葉洗乾淨浸泡,用的時...
“今天是農曆端午節,吃糉子是中國人民的傳統習俗之一。糉子,又叫做“角黍”、“筒糉”。其由來已久,花樣繁多。端午節的早晨家家吃糉子紀念屈原,一般是前一天把糉子包好,在夜間煮熟,早晨食用。端午節,爲每年農曆五月初五。據...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料柊葉:適量糉葉:適量水草藤:適量糯米:適量紅豆:適量花生:適量栗子:適量五花肉:適量綠豆:適量輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.煮好糉葉,水草藤,洗乾淨!備用!2....
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料糯米:適量肉:適量輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.臘肉切好2.糯米淘洗乾淨,晾半乾3.同時糉葉也泡好,洗乾淨4.將臘肉放醬油,糖和糯米拌起來。聞着...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘鹹肉糉子是五花肉,糯米,糉葉,小蘇打製作而成的,因爲加入了五花肉,所以吃起來比較好吃,也比較營養,糉子其實可以有很多的餡,今天介紹的這款糉子是人們比較喜歡...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時鹹肉糉子是我最喜歡的糉子的口味,鹹肉的鹹香配上糯米的軟糯的香甜,就造就了美味的鹹肉糉子。大家應該在端午應該都會吃到糉子,記憶中有外婆包鹹肉糉子的味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鹹肉糉子是糉葉,糯米,五花肉,蝦米,剝皮綠豆,鹹蛋黃,花生一起製作而成的一款食材,這款糉子是端午節必不可少的一款美食,在我國,端午節屬於比較傳統的節日,賽龍舟,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料糯米:1000五花肉:350鮮香菇:70蝦米:100花生仁:200洋蔥:75輔料鹽:15醬油:70胡椒粉:2花生油:80具體步驟將洋蔥去皮洗淨切碎。生花生仁用水浸泡;五花肉切...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肥花肉:適量糯米:適量紅豆:適量花生:適量眉豆:適量瑤柱:適量冬菇:適量鹹蛋黃:適量輔料鹽:適量糖:適量五香粉:適量料酒:少許鹹水草:適量糉葉:適量具體步驟1.豆類洗淨...
食材明細主料糯米(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉,留...
食材明細主料豬肉(適量)江米(適量(就是糯米))輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉糉的做法步驟1、將江米淘洗乾淨用清水泡一夜,然後將水倒掉,加入適量醬油,攪拌均勻。2、我用的是幹糉葉,先用水泡一夜,再在煮...
“北方糉子似乎以甜的爲主,南方似乎以鹹的爲主,這又讓我想起甜豆花和鹹豆花相爭的事來,鹹糉和甜糉跟兩種口味的豆花一樣,各有千秋,喜歡的人就是非常的愛,不喜歡的人就敬而遠之,象這個鹹肉糉,我們三個人都非常喜歡,唯公公聽到是...
“還記得小時候,每逢五月初,奶奶就會洗糉葉、浸糯米、包糉子。糉子葉捲起來,裹入糯米、豬肉和鹹蛋黃,用熟練的手法包起來裹上繩子,每一個都精緻可愛。糉子熬煮的過程,散發出陣陣清香,饞得讓我口水直流,恨不得馬上從鍋裏拿起一...
“前幾天看到藍山包糉子,有點想吃糉子了,昨天就包了點鹹糉子。”食材明細主料糯米(適量)輔料豬肉(適量)香菇(適量)鹹蛋黃(適量)配料醬油(適量)五香粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹糉子的做法步驟...
““一糉解鄉愁”大概說的就是我這樣身在他鄉的人吧!在千里之外的家鄉,除了過年必包糉子外,端午節也有包糉子的習俗,而且味道也是獨一無二的!臨近端午,包一份糉子,解一份鄉愁!”食材明細主料五花肉(一斤半)糯米(四斤)去殼綠豆仁(半...
“歲月如梭,感覺一眨眼的功夫就又到端午節了。今年特別的忙,除了工作還要對自己的知識進行更新、充電。感覺在大都市裏生活特別的忙碌,一旦放鬆自己,說不定哪天在無意之中就被甩到了後面,所以不得不在偷懶之餘強化一下自己...
“端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包糉子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的糉子,在這之前一直都是吃媽媽包的糉子,或去大超市買來的糉子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓...
食材明細主料糯米(500g)豬裏脊肉(200g)輔料老抽(一勺(肉塊用))生抽(一勺(肉塊用))糖(半勺(肉塊用))鹽(一勺(肉塊用))糉葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹鮮肉糉子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、糉葉要放鍋裏煮開,方便包糉子用3、...
用食鹽、料酒、生抽、麻油、五香粉醃製。肉選用五花肉最佳,五花肉肥瘦相間,做出來的鹹肉糉子肥而不膩。肉需要醃製一天時間,可以將其放入冰箱冷藏醃製,避免在常溫下放置時間過長導致肉變味。包糉子選用糯米最佳,糯米也要提...
“鹹肉糉:是廣東最常見的糉子,呈三角形,多以脫皮綠豆、肥豬肉爲餡,糯米爲主料,是用糉葉和水草包紮而成。鹹肉糉的餡料豐富,有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等”食材明細主料糉葉(60片)紅豆(200g)花生(150g)綠豆仁(100g)五花肉...
“臘肉是營養價值豐富,過年的必備的肉製品。臘肉家家戶戶過年都會做些。特別香不管是炒還是蒸,或是其他菜里加些臘肉做的菜特別好吃,有它獨特的香味。”食材明細主料糯米(2000克)糉葉(300克)輔料臘肉(300克)鹹蛋黃(10個)調料醬油...
“又是糉子飄香節,本是酷愛吃糉子。”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)五花肉(適量)輔料糉葉(適量)糉繩(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹹肉糉的做法步驟1、準備所有材料。2、將糉葉提前一晚泡...
“以前每年端午節,家裏的大人們都會忙着包糉子,煮紅雞蛋!現在自己也爲人母了,今年要自己親手包糉子給家人們吃啦!因爲是第一次包糉子,所以還特意打電話回家請教了爸爸媽媽呢!”食材明細主料糯米(1000g)紅豆(適量)花生(適量)香菇(5朵...
食材明細主料糯米(1000克)輔料鹹蛋(5個)去皮綠豆(250克)五花肉(250克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉糉子十條的做法步驟1、糯米泡一晚上2、脫皮綠豆也泡一晚上3、糉葉煮十分鐘,然後洗乾淨4、鹹蛋取黃切開兩半待用5、五...
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