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“剁椒豬腰——五步輕鬆處理豬腰最近時不時的買豬腰吃，發現更喜歡吃拌出來的豬腰。有朋友說，你也太大膽了吧，不怕那個味兒？其實不用怕，只要處理好，完全沒有那個令人不愉快的味道。看看吧。”食材明細主料豬腰（適量）輔料大蒜（適...
食材明細主料豬肝（125克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豬肝的做法步驟1、材料：豬肝、薑片、蔥段、剁椒、澱粉2、將豬肝放在案板上切成片。3、放入清...
“剁椒主要由辣椒醃製而成，做法簡單，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒（2000克）大蒜頭（500克）姜（250克）鹽（400克）糖（200克）輔料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、準備好...
食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊，準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點白酒6、成品7、上桌...
食材明細主料豬肝（適量）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨後切片。2、豬肝加入適量料酒抓洗出血水後瀝乾水份...
“吉祥年菜招財就手之【剁椒燒豬手】快點碼文字，早起雪太大了，各種忙，這才坐下來寫菜譜。還好昨天晚上圖已批好。招財就手，多吉祥，怎麼能少了它呢？這個菜超好吃，熱冷都可以吃，燒起來也不費事兒，交給壓力煲，一切都ok了。你儘管忙...
“甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素爲強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果。用來炒豬腰，真是美味無窮啊！”食材明細主料彩椒（適量）豬腰（1個）輔料...
“豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養，並且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“拌豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩...
食材明細主料豬腰（2個）輔料剁椒（1勺）香菜（5棵）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒香菜爆炒腰花的做法步驟1、材料洗淨，蔥頭、蒜切末，香菜蔥葉切段，姜切絲2、兩個豬腰讓店...
食材明細主料豬蹄（350g）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）豬油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉豬蹄的做法步驟1、豬蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生薑、食鹽於高壓鍋中煮爛，然後用筷子揀出來備用。2、點...
“豬腰即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。個人覺得豬腰腥味比較重，所以每次炒都會放比較多的辛料。像今天這款的辣椒蒜苗炒豬...
“週末三五好友聚起來了，豬蹄總是少不了的主題菜。吃慣了飯店裏紅燒的味道，今天用湖南傳統的剁椒來做。北京超市裏能買到的剁椒除了鹹味就是鹹味了，而自家醃的，總是選在秋天辣椒最好的時候，洗淨了放在大木盆裏，用人力一點點...
食材明細主料豬血丸子（2個）輔料蔥薑蒜（適量）調料剁椒（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）剁椒炒豬血丸子的做法步驟1、冷凍的豬血丸子提前一夜泡在清水中解凍。次日煮20分鐘再洗淨瀝乾。如圖是處理好的樣子。2、...
“這道剁椒蒸豬血，紅紅火火，辣香好味，是一道很不錯的宴客年菜。提前祝大夥新年快樂！豬血素有“液態肉”美稱，這是因爲豬血中富含了多種維生素、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。其中，蛋白質含量高於我們日常所吃的瘦...
食材明細主料豬小腸（適量）紅剁椒（適量）大蔥葉（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料老乾媽豆豉（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒豆豉豬小腸的做法步驟1、煮熟的豬小腸切段.2、紅剁椒,...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘剁椒腰花是腰花製作而成的一款美食，味道比較好，很多人都喜歡吃的一款腰花，腰花是豬的內臟，製作的時候比較簡單，但是對於刀法要求比較高，只有刀法比較好的人...
“奶奶做的豬腰特別好吃，老爸喜歡吃，我也喜歡吃。奶奶身體還好的時候，只要我回去，她就會說，我去給你炒個腰花，悶點小豆飯。後來我自己學着做，感覺比奶奶和老爸做的味道，差了很多，發揮總是不太穩定。今天買的新鮮的豬腰，做出來又...
“這樣的豬蹄你吃過沒有？之前豬蹄一直都是燉或者紅燒着吃的，這次用剁椒蒸出來吃，好吃到爆，真的覺得一點都不膩哦！而且豬蹄滿滿的膠原蛋白，能夠美容養顏哦！趕緊學起來，讓它成爲你年夜飯桌上的一道佳餚吧！”食材明細主料豬蹄（2只）...
“我不會切腰花，所以就是直接切的片。但不影響味道，可是沒那麼好看罷了。”食材明細主料豬腰（1個）輔料青椒（230g）姜（適量）大蒜（適量）配料幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）其...
“豬腰，去除白筋需要耐性，清除乾淨”食材明細主料豬腰（1個）青椒（1個）生薑（1塊）輔料料酒（適量）水（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬腰炒青椒的做法步驟1、準備食材2、豬腰中間切開，去除白筋，起花（整塊起花）3、放...
“週六日，好不容易在家呆着，卻感冒了，頭痛嗓子啞還咳嗽，暈頭暈腦的混了兩天，今天才好點。人混混沌沌的，炒的菜也混混沌沌，哈哈。炒了個豬腰，小MM喜歡吃這玩意，雖然這菜俺炒的水平沒有飯館好，不過她還是賞臉，全吃完了，嘿嘿。”食材...
食材明細主料尖椒（75克）洋蔥（110克）豬腰（180克）輔料料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒洋蔥炒豬腰的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗）、洋蔥（已清洗）、豬腰（已清洗）2、將清洗好的洋蔥和尖椒...
食材明細主料豬腰子（一對）青椒（適量）米椒（3個）姜（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）料酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒炒豬腰子的做法步驟1、準備好食材。2、先用鹽、雞精、耗...
食材明細主料豬腰子（適量）青椒（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒豬腰子的做法步驟1、備豬腰子和青椒2、豬腰子切片，青椒切雙絞線，切點薑絲，喜歡吃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘俗話說吃啥補啥，今天這道菜的主要材料就是豬腰，豬腰含有豐富的微量元素，有健腎的功效。今天介紹的剁椒腰花是一道川菜系的佳餚，喜歡吃川菜的人定會對他欲...
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