有關肉皮燉酸菜的家常做法的精選大全
“酸菜和豬肉燉煮在一起,大家一定不陌生,和肉皮一起燉你有嘗試過嗎?豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的一半。我喜歡吃酸白菜酸酸爽爽的口感,加上肉皮豐富的膠質,使得湯汁濃...
食材明細主料豬肉(200克)酸菜(400克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲燉酸菜的做法步驟1、把酸菜絲洗淨。2、豬肉切條3、熱油,炒香蔥姜,放入豬肉。4、煸炒後,加生抽。5、加酸菜6、加適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:300五花肉:200輔料鹽:適量蔥蒜:適量油:適量花椒:適量具體步驟1.醃製好的酸菜一棵掰開菜幫洗淨2.用刀片開菜幫這樣切出來的酸菜很細3.切好稍微擠下...
“米豆,是俗稱,其實就是扁芸豆,煮熟曬乾後,燉菜。別有一番味道。芸豆一定要選肥厚成熟的,顆粒飽滿的,否則,曬乾後薄薄的一片,吃起來沒有什麼味道。所以,一般是秋後才曬豆角皮,超市賣的包裝一般寫“秋豆角皮”。”食材明細主料幹...
“印象中小時候家裏有兩樣東西不可缺少,一是酸菜缸,二是醃酸菜用的大石頭。酸菜,是我的最愛,百吃不厭。但是夏天母親大人不準家裏人吃酸菜,說是酸菜要冬天吃纔好~~但~實在很想吃~很想吃”食材明細主料酸菜(300g)豬肉(150g)大料...
“菜品口味酸辣開胃,肉片薄而亮,不油不膩。”食材明細主料五花肉(500克)粉絲(200克)輔料老家自醃酸菜(250克)蒜苗絲(10克)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜燉白肉的做法步驟1、五花肉洗淨,鍋入清水1000克,加入料酒,蔥姜20克,入...
“秋天的雨來得突然,冷的人措手不及,一鍋熱騰騰的飯菜,應該是心裏最最滿足的溫暖!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家...
“製作皮凍的時候,順便炒了個肉皮。只要愛美的女士,都知道膠原蛋白,都知道抗皺紋,我也一樣,喜歡臭美,喜歡吃肉皮,喜歡的就看看:”食材明細主料肉皮(250克)尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)蠔油(8克)老抽(2克)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)小蘇...
在地大物博的祖國,分佈着各種各樣的獨具特色的不同美食,能在這片土地上吃東西,真的是人生一大快事。不過,說到飲食,我們今天就來聊聊酸菜燉五花肉。酸菜燉五花肉是一道經典的家常菜,大家知道怎麼做這道菜嗎?不會的趕緊跟着小...
食材明細主料雞(半個)土豆(一個)酸菜(一斤)蒜苗(兩根)蔥(一根)姜(一塊)蒜(兩瓣)本地幹辣椒(四個)幹辣椒段(適量)花椒(適量)八角(一個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)豆瓣醬(一匙)料酒(少量)白糖(少量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘...
食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)蔥(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材...
“牛肋條搭配酸菜,燉煮出來就米飯,下面條都好吃。”食材明細主料牛肋條(適量)酸菜(適量)輔料老抽(2勺)生抽(1勺)姜(少許)小米辣(4個)郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(少許)蔥(適量)蒜(適量)調料桂皮(一塊)香葉(兩張)八角(2個)小茴香(少許)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(...
“每次買肉都會有肉皮,有時不要,就留給肉販了。可自己想吃肉皮時又得去買,真是不划算。所以現在每次去買肉,肉皮都會留下,回家用保鮮袋裝好,放在冰箱儲存,半年下來攢了不少肉皮。到了冬天就熬皮凍,還會滷一些肉皮炒着吃。肉皮...
“一條草魚,花了小爺我9元,5元一斤。”食材明細主料草魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸菜(適量)配料食鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酸菜魚的做法步驟1、洗淨切塊,魚頭切半,內腹黑膜去掉(用小一點的刀...
“羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗爲豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉...
“燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜,主要原材料爲酸菜、豬肉類,味道獨特,老少皆宜,深受喜愛,製作簡單。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)葷油(適量)十三香(適量)大料...
“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃...
“以前吃過一道,砂鍋魚頭豆腐燉粉皮,嘿,來個小小變身,味道確是個驚喜。一向不太喜歡粉皮的女兒直說好吃,希望你也喜歡。”食材明細主料魚頭(一隻)酸菜(適量)粉皮(適量)輔料蒜頭(適量)香蔥(適量)八角(適量)花椒(適量)紅幹椒(二隻)紅椒(適量)青...
食材明細主料腐竹(120g)紅薯粉條(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)輔料幹香菇(25g)幹辣辣(3個)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)黃豆醬(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、幹香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、將...
“東北人必吃的酸菜,只有東北才知道酸菜的味道呼呼😊”食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)海鮮醬油(適量)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉豬肉的做法步驟1、豬肉洗淨切片,我喜...
“很簡單的一肉菜,味道也不錯。這個菜是不用放水的,靠電壓力鍋來蒸熟的,可以放少許的黃酒,提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉(2塊)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料醬料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚(一條)水(適量)輔料油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右,燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出後,加...
“四川酸菜,又叫泡酸菜。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻戶曉一種開胃菜。吃起來的口感很好,如果醃製的時間不久的話,在吃的時候纔有一點“脆”。可...
“酸菜炒肉絲,很下飯的,是一道很家常的菜。”食材明細主料酸菜(200克)豬裏脊(50克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜肉絲的做法步驟1、酸菜洗淨切絲、豬裏脊切絲。2、肉絲...
“婆婆用芥菜葉和芥菜疙瘩做酸菜,首先要把芥菜的老葉、咬不動的莖擇掉,然後挖淨芥菜疙瘩上的泥坑、鬚根,用清水洗淨後,再用刀把葉子切成小段,芥菜疙瘩用擦板擦絲,將兩者拌勻,一層層的裝在大缸裏用擀麪杖搗實,最後在菜頂壓一塊...
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