驢肉雞蛋煎餅怎麼做美味好吃

驢肉雞蛋煎餅是一道美味的家常美食。它的做法也很簡單，驢肉是北方人很愛吃的一種肉食，在南方會比較少見。驢肉的肉質細嫩鮮美，營養價值很高，比豬肉牛肉的營養更高，身體較虛的朋友，多吃驢肉對身體很有幫助的哦。雞蛋含有豐富的蛋白質，搭配驢肉煎餅香氣撲鼻，口齒留香。

主料

輔料

具體步驟

1.驢肉切片，再切少許辣椒

2.不粘鍋刷油加熱，把煎餅放上去

3.打個雞蛋，用勺子壓碎

4.撒上芝麻

5.翻面，把驢肉和辣椒放上

6.捲起來裝盤即可

烹飪技巧

用驢肉做菜時，可用少量蘇打水調和，這樣可以去除驢肉的腥味。製作驢肉時，可配些蒜汁、薑末，既能殺菌，又可除味