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“炒蒼蠅頭,這個名字聽起來有點可怕,但它卻是好多臺灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學,且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬,用的豆瓣醬代替了,所以出來的成品看不到蒼蠅頭了,但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹(300克)豆...
食材明細主料韭菜薹(適量)竹筍(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹炒竹筍的做法步驟1、材料:韭菜薹和竹筍。2、鍋中放入適量油燒熱後放入韭菜薹和竹筍。3、翻炒至變色。4、加入適量生抽調味後...
食材明細主料花肉(80克)韭菜薹(150克)輔料花生油(5克)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒花肉的做法步驟1、韭菜薹洗淨。2、去根部。3、切段,接近根部的顏色發黃的部分,用來炒肉。4、豬五花肉切...
食材明細主料韭菜薹(1把)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨,切約三指寬的段,底部和頂尖分開放。2、雞蛋打散。3、鍋裏注油燒熱,下蛋液。4、雞蛋炒散炒熟。5、加入韭...
食材明細主料鮮蝦(300g)韭菜薹(300g)輔料姜(3塊)蠔油(1匙)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹炒蝦仁的做法步驟1、備好材料2、鮮蝦用剪刀沿蝦背剪開,去殼,去蝦線。(冷凍一下會好去殼一點)3、去殼後的蝦仁焯...
“河蝦❤️與海蝦❤️的碰撞😂😂配上翠綠的韭菜薹,增色增香💞河蝦鮮脆可囗,海蝦肉多鮮美,兩者入口實在太滿足啦😜😜,味道超級贊。”食材明細主料河蝦(100g)海蝦(20個)韭菜薹(150g)胡蘿蔔絲(適量)輔料薑絲(適量)海天蒸魚豉油(1勺)鹽(適量)油(...
食材明細主料韭菜薹(1小把)豆腐皮(適量)瘦肉(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒豆皮的做法步驟1、韭菜薹洗淨切成小段,豆腐皮切絲,裏脊切片。2、油熱後加入肉片,炒制變色加入豆腐皮。3...
“韭菜薹裏面含有大量的維生素A,可以潤肺護膚。其味辛甘、性溫。還可以補腎助陽。蝦皮可以補鈣。非常適合搭配在一起吃。”食材明細主料韭菜(適量)蝦皮(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生薑(適量)小米椒(四個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料瘦肉(150g)輔料韭菜薹(200g)調料鹽(少許)生抽(少許)水澱粉(少許)蔥(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,放入盆中,加鹽、生抽、水...
““豆筋”是黃豆製品的統稱,在不同地方具體所指是不一樣的,在河南南陽,有一種豆筋是用黃豆(或者黑豆)經特殊工藝製作而成的,被當地人叫做“人造肉”。這種人造肉跟傳統的豆筋不同,製作過程不需要泡豆打漿熬煮,而是用一個特製...
“韭菜薹味甘、辛、性溫;具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功效;適用於陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症。...
食材明細主料韭菜薹(適量)培根(5片)輔料鹽(3g)白胡椒粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒培根的做法步驟1、韭菜薹擇洗乾淨。2、培根和韭菜薹切成粗絲。3、熱鍋冷油,下入韭菜薹翻炒至變色放入鹽。4、...
“爲了給老母親吃,滷的原味驢肉除了肉香幾乎沒有鹹味,我就再次加工一下。”食材明細主料韭菜薹(120g)驢肉(80g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)清水(小許)調料食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉炒韭菜薹的做法步驟1...
“現在不知道吃什麼菜,送孩子的時候同班同學的奶奶也在買菜他買韭菜薹,我問他好吃不,他說很好吃的,我就試試買了一把回來炒炒果然很好吃”食材明細主料韭菜薹(500g)豬肉(200g)紅辣椒(2個)醬油(少許)鹽(適量)輔料食用油(適量)姜(3片)大蒜...
食材明細主料豆乾(適量)韭菜薹(適量)豬肉(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹炒豆乾的做法步驟1、準備好食材2、豆乾切成小片、...
食材明細主料韭菜薹(250)輔料香乾(3)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒香乾的做法步驟1、韭菜薹一把香乾三塊2、韭菜薹切段香乾切片條3、鍋裏倒油,加蔥蒜炒香4、加入切好的豆乾,大火快炒,炒到香乾兩面變黃...
“簡單的快手家常菜。”食材明細主料韭菜薹(一把)白豆腐乾(4塊)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(10克)糖(2克)雞精(少許)香醋(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒豆腐的做法步驟1、準備好所有的食材。2、白...
“趁着618囤了好多南極直達的海鮮,一到貨就迫不及待的想品嚐一下。先來個韭菜薹炒扇貝吧,超快手,一學就會,喜歡的寶寶不要流口水哦🤤!”食材明細主料韭菜薹(2小把)麻辣扇貝肉(1盒(微辣))鹽(少許)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“夏季是植物瘋狂生長的時候,沒想到菜還這麼貴,買一斤韭菜薹的錢可以買3斤桃子呢。嘿嘿,看來我把水果當飯來吃,還省錢了呢。”食材明細主料茭白(1個)韭菜薹(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1.5g)雞精(1g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
“俗話說的好:六月韭,驢不瞅。說的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候,夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈,那我們不妨吃吃韭苔,同樣能嚐到韭菜獨有的味道,何樂不爲呢?”食材明細主料韭苔(400g)臘...
“韭菜在生長到一定階段時,會在中央部分長出的細長的莖,頂上便會開出白色的小花。此時的韭菜即稱爲韭菜薹。在剛成長爲韭菜薹時,是較嫩的,這時可以當做菜時,再過段時間,口感變老就不好吃了。百度了下,原來韭菜薹不僅好吃,它還...
食材明細主料韭菜薹(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒韭菜薹的做法步驟1、食材:韭菜薹、蒜末、花椒、幹辣椒。2、韭菜薹清洗乾淨切段。3、鍋中油熱放入蒜末、花椒和...
“野韭菜雲南人叫苤菜,又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗,葉、莖、花、根均可食用,野韭菜薹味似韭菜。但比韭菜肥嫩鮮香。野韭菜的根又稱苤菜根,是製作雲南各種民族菜餚中必不可少的一道食材。”食材明細主料油炸豬皮(100克)野...
食材明細主料韭菜薹(適量)雞蛋(兩個)紅辣椒(一個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材2、韭菜薹切成小段,辣椒和大蒜頭都切好,碗中磕入兩個雞蛋...
食材明細主料韭菜薹(一小把)輔料木耳(五朵)香菇(五朵)幹豆腐(兩張)雞蛋(兩個)香腸(一段)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹雜炒的做法步驟1、所有食材切片,韭菜薹切段2、先把雞蛋炒熟盛出,鍋中放入油加熱蒜末爆香,依次放入胡蘿...
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