有關砂鍋蜜汁鹽焗雞的精選大全
“上一次用我家的坤博帥鍋烤了紅薯,兒子一聽說砂鍋可以烤東西,非要我烤只雞給他吃,我家那熊孩子是個肉食動物,超喜歡吃烤雞翅雞腿,這不菜場買了一直兩斤重的小草雞,用他最喜歡的蜜汁烤肉料醃製好,用海鹽花椒放砂鍋中,做了砂鍋...
“鹽焗雞,是久負盛名的客家菜餚,皮軟肉嫩,香濃美味,並有溫補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色,但仍保持其鹽焗雞的基本風味,只是能更使不同口味食客的各...
“最近入手的這款坤博食品級砂鍋,是一種我以前從沒聽說過的“乾燒急冷都不破”的砂鍋煲。鹽焗雞是我非常喜歡的一道美食,誘人的香味讓人念念不忘。幾年前我吃過的朋友送我的鹽焗雞,那個味道現在回憶起來都令人垂涎,不過聽...
““坤博食品級砂鍋,乾燒急冷都不破”,4.6L大容量,焗一隻兩斤左右的整雞一點問題都沒有,正好滿足一家三口哈。對於整雞的吃法,我有着別樣的情節。老家有一習俗,當孩子年滿18週歲這一天,會吃到一整隻,一斤左右的童子雞,是一個人...
“週日買了一隻雞,半隻燜了芋頭,另外半隻拿來鹽焗。買的鹽焗粉,抹一抹,電飯鍋一煮,好方便。家裏沒有電飯鍋,直接上的電壓力鍋,煮出來好軟爛,剛好合適我們家的口味。”食材明細主料雞(半隻)輔料姜(幾片)蔥白(適量)調料鹽焗粉(一包)鹹鮮...
“鹽焗菜是正宗的客家菜色澤鮮黃,口味清淡。傳統的做法呢是抹上鹽焗雞粉以後用粗鹽來烘培。但是這個方法太複雜,又浪費原材料。今天來做一道空氣過版的簡單省時又美味。只需要醃味。裹好錫箔紙。然後再進空氣鍋就可以了...
“要過年了,沒有幾道能鎮得住場面的大菜可不行,這些大菜不見得都是工藝複雜費時費力的,比如這道鹽焗雞,鹽焗雞是粵菜中的代表菜之一,賣相極佳,風味十足,它不單單是一道美味,更有溫補益智,強健身體的作用。客家鹽焗雞,在家也能做...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘砂鍋鹽焗雞是一道非常不錯的的菜餚,這道美食的味道十分好,深受男女老少的喜歡,所以基本上在每家中餐館裏都有賣這道美食。這道砂鍋鹽焗雞不僅味道十分好...
“今天的焗雞腿是偏甜口的,用了叉燒醬和蠔油醃漬,偏甜,類似叉燒口味,因爲用了叉燒醬,成品的顏色也紅亮好看。工具也只用了電飯煲無水焗的功能,做法簡單,而且還非常適合上班族,早晨抽點時間,把雞腿處理一下放入冰箱冷藏醃漬,下班...
食材明細主料文昌雞(1只)輔料沙姜(適量)蒜瓣(適量)小洋蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)花生油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋焗雞的做法步驟1、雞洗淨斬塊,加適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉,蠔油、花...
準備時間:2小時    烹飪時間:40分鐘雞從古到今都有很多做法,可是能做到讓人回味無窮的,經典的做法當然少不了砂鍋鹽焗雞的做法。看似非常的簡單的做法,但是能做出美味的鹽焗雞確實也有講究...
“喜歡吃鹽焗雞,各種做法都嘗試過,覺得用傳統的方法制作的鹽焗雞最好吃。電飯煲版鹽焗雞、蒸鍋版鹽焗雞、烤箱版鹽焗雞,都不如用深底瓦煲焗的鮮香。常看我食譜的朋友都知道,我們全家都愛吃砂鍋菜,最常用的是乾燒急冷都不破...
“說起鹽焗雞,如果在廣州,那真是很普遍的,就在我家樓下,隨隨便便的都找到幾個檔口,誰叫我家就住在上下九附近呢,要找些好吃的,還不容易?那時啊,那個咀刁的,總嫌這嫌那的,不是這家的鹹了些,就是那家的皮不脆,如今啊,想吃只有靠自己嘍...
“不放鹽焗雞料,只用鹽就做出來的鹽焗雞,保留了雞的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那個呀!我不懂說了,先吃啦,要熱吃纔好吃唷!各位自己試試吧!”食材明細主料土雞(一隻)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟...
“焗是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體爲導熱媒介,將經醃製的食材或半成品加熱至熟而成菜的一種烹調方法,尤其是客家菜更常用。有砂鍋焗、鼎上焗、烤爐焗及鹽焗等四種。根據採用調料的不同,還可以分爲蠔油焗、陳皮焗、香蔥油...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:適量輔料鹽焗雞粉:適量洋蔥:適量蒜粒:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量蜂蜜:適量清水:適量具體步驟1.雞腿洗淨擦乾表面,用牙籤扎些小洞(或者乾脆用刀劃上幾道),以使...
“鹽焗雞是一道客家招牌特色菜,已列入廣東省惠州市市級非物質文化遺產名錄,享譽國內外。正宗的鹽焗雞一定要用三黃雞,用深底瓦煲來焗,因爲三黃雞肉質鮮美,而瓦煲在受熱時會釋放大量的遠紅外線,焗的雞肉更入味。酒店做鹽焗雞...
“這個鹽焗雞腿做法簡單易學,雞肉軟爛入味,整隻雞按這個做法也是一樣的,是適合家宴款待客人的一道美食。”食材明細主料焗雞粉(50g)雞腿(3個)輔料植物油(少許)料酒(少許)洋蔥(1個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋版鹽焗...
食材明細主料雞腿(適量)鹽焗雞粉(適量)洋蔥(適量)黑胡椒(適量)輔料蜂蜜(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗蜜汁烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,蒜粒剁碎,洋蔥切絲。2、雞腿放入盆中,加入蒜蓉、洋蔥絲、鹽焗雞粉、黑胡椒粉和...
食材明細主料大雞腿(2個)輔料薑絲(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)小茴香(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制鹽焗雞腿的做法步驟1、原料處理好備用2、鍋燒乾,放入所有調料炒出香味,盛出放涼3、把炒好的調料均勻的抹...
食材明細主料雞腿(4個)輔料姜(適量)蔥(適量)枸杞(適量)黨蔘(適量)調料油(適量)鹽焗雞粉(半包)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿清洗乾淨加入鹽焗雞粉,4個雞腿相當於半隻雞,灑半包料就夠啦。2、塗抹均勻,醃...
“一直想做的鹽焗雞,今天做的好美味啊!Yummy!!”食材明細主料三黃雞(1只(700g))輔料胡麻油(適量)調料鹽焗雞粉(30g)薑片(適量)洋蔥片(適量)燒烤汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞的做法步驟1、原料備好,雞洗淨切去雞尖和指...
“回國前在美食家上看到好多人用鹽局雞粉來做鹽焗雞,我也好饞,回到家也去超市買來做了。這個還是媽媽生日的時候做的呢,簡單美味,還保留了雞肉的鮮味。”食材明細主料雞腿(6個)輔料薑片(3片)配料鹽焗雞粉(適量)糖(適量)料酒(適量)原...
“家裏要來客人了,總想折騰點又好做又好吃的硬菜來招呼人,以前做過整隻的烤雞,吃過的朋友都說很不錯,也做過電飯煲版的鹽焗雞,發現雞肉香嫩可口,最受家人和朋友的歡迎。昨天晚上家裏又有朋友過來吃晚飯,正好我也有點饞鹽焗雞...
“廣州鹽焗味做得最好,也頗受大家喜愛。其實,自制鹽焗風味很簡單,想吃也不一定要去市場買成品。自己可以根據自身口味來調製並烹飪出最合適自己的鹽焗。”食材明細主料生雞爪(500克)香菜(2根)生薑(一小塊)蒜頭(半個)紅椒(5個)陳皮(2...
熱門標籤
-
蘆筍胡蘿蔔香腸炒飯的做法
芝士肉醬焗飯的做法
河蟹炒年糕的家常做法
網紅涼拌雞爪的最正宗做法
層層疊底芋頭酥
薄餅火腿pizza怎麼做
自制黑椒牛排怎麼做好吃
金箱白玉紅嘴綠鸚哥怎麼做
七樣菜的最正宗做法
茭白茄子燜排骨肉的家常做法
鮮蝦蓋澆面的做法步驟
蔥絲拌貝丁的做法
五仁百果月餅怎麼做
山西油潑面
蒜薹香乾炒肉末怎麼做
玉米麪酸菜餅的做法步驟
蘑菇瘦肉粥的最正宗做法
黃金涼粉的做法步驟
特色湖蟹煲的做法
雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法
秋葵胡蘿蔔炒秤砣山藥怎麼做好吃
空心大麻球的做法
奶油咖喱蟹
饞嘴牛蛙
麻辣牛肉花生芝麻醬
雙色糖醋肉飯的做法步驟
幹咖喱野生北極蝦怎麼做好吃
荷葉炒飯的家常做法
甘慄香草泡芙的做法
泡椒豆瓣的家常做法
花生葡萄乾小餅乾的家常做法
小清新檸檬撻怎麼做好吃
尖椒炒鹹魚乾的做法
家常拍黃瓜的做法
粉絲豆芽小炒
當歸黃芪鴿子湯的做法步驟