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食材明細主料豬扇骨（一個）輔料豆乾（一杯）苦瓜（適量）配料細鹽（一大匙）雞精（一小匙）蔥香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆瓜骨頭湯的做法步驟1、備好黃豆，苦瓜還有豬骨。2、冷水下鍋，將豬肉及黃豆洗淨下鍋大火燉開後，轉小火慢燉至骨頭...
食材明細主料豬骨頭（2塊）冬瓜（1塊）輔料鹽（3克）料酒（1勺）薑片（4片）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭洗淨放入鍋中加水和薑片，料酒焯水，焯水後撈出2、鍋中重新加冷水放焯水的骨頭，薑片，料酒大火...
食材明細主料大骨頭（適量）輔料冬瓜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭泡水一個小時祛血水。2、鍋內換水大火燒開轉小火1小時。3、冬瓜去皮洗淨。4、鍋內下冬瓜燉2...
“喜歡湯菜，尤其喜歡隔水蒸湯，成品湯色清澈，營養豐富，無論春夏秋冬，一碗隔水蒸湯總是給人一種幸福、安祥的味道。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料骨頭（適量）黃豆（適量）調料鹽（少許）生薑（2片）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦...
“上街得晚，排骨都賣完啦，那就不挑了買了剩下的一點帶骨頭的肉回來煲湯給孩子們吃。”食材明細主料骨頭肉（一斤）冬瓜（一塊）輔料姜（幾片）蔥花（少量）調料料酒（兩大勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜骨頭湯的做...
“許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。維護眼睛健康，除了用眼衛生，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護眼睛。南瓜中的果膠還能調節胃內食物的吸收速率，使糖類收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯...
食材明細主料大骨頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉大骨頭的做法步驟1、大骨頭焯水。2、焯水後的...
“冬季來臨，早晨你吃飯了嗎？喝上一碗熱乎乎的濃湯，大家一起來吧，超級的簡單，沒有任何技術含量，相信你也可以的哦。”食材明細主料冬瓜（適量）大骨棒（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜大骨頭湯的做法步...
食材明細主料骨頭（800）節瓜（1個）白扁豆（15g）蠔豉（4-5個）輔料姜（2片）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法步驟1、備好材料2、骨頭焯水3、節瓜去皮切段，白扁豆洗淨，蠔豉泡軟。4、鍋裏一次性加夠水，放入...
食材明細主料冬瓜（適量）骨頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香菜（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）冬瓜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水，加入薑片蔥絲花椒大料2、煮一個小時。3、冬瓜去皮，切丁。4、放入骨頭湯裏。5、冬瓜...
“清甜美味”食材明細主料冬瓜（適量）薏仁（適量）眼鏡骨（適量（別的骨頭也行））姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜薏仁骨頭湯的做法步驟1、切好塊的冬瓜，焯水洗淨的骨頭，薏仁2、電壓力鍋坐水放入...
“薏米我們叫六穀米，小時在河邊地頭常有野生的六穀在沒有玩具玩的年代常把六穀米摘下來，用針線串起來做成一串串串珠，既可以掛在脖子上做裝飾臭美臭美，又可以做成丟串幾個小夥伴一起甩玩。但這這種野生的六穀很少產米，只有...
“還不錯，就是蓮藕煮出的湯是黑的”食材明細主料豬骨（適量）冬瓜（適量）蓮藕（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）酒（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜蓮藕骨頭湯的做法步驟1、材料備好2、都切塊3、鍋裏放少量油下入姜，骨頭炒...
食材明細主料大骨（適量）輔料眉豆（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）眉豆骨頭湯的做法步驟1、骨頭冷水下鍋加入料酒焯燙出血水，撈出沖洗乾淨備用。2、洗淨的骨頭放入電飯煲中。3、眉豆用清水洗淨。4、洗淨的...
“對於我來說，苦瓜湯經常都要喝的，因爲老吃辣椒，經常上火，但是又不想煮涼茶，所以煮苦瓜湯是最合適的，又能敗火又能當菜來吃，實在是方便。”食材明細主料苦瓜（2個）骨頭（500g）鹹菜（150g）黃豆（50g）輔料薑片（5g）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡...
“苦瓜性寒味苦，能清暑解毒，黃豆性平味甘，健脾益氣。孩子從小吃苦瓜，夏天也不容易長痱子。”食材明細主料苦瓜（2個）骨頭（300克）黃豆（100克）輔料淡菜（6個）鹽（3克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆骨頭湯的做法步驟1、苦瓜和...
食材明細主料冬瓜（適量）大骨頭（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜大骨頭湯的做法步驟1、原料。2、冬瓜去皮，切塊。3、熱鍋冷油放冬瓜煸炒。4、倒入大骨頭。5、加水漫過冬瓜，大火煮開，小火慢燉。...
“普洱的氣候最適合佛手瓜的生長，農村幾乎家家都會在房前屋後種一株佛手瓜，自家吃不完時就做爲豬飼料餵豬，集市上佛手瓜也很便宜，有時一元錢能買五、六個。媽媽也在屋後種了佛手瓜，所以每次回孃家都會在屋後順手摘幾個佛手...
食材明細主料骨頭（400克）冬瓜（500克）薏米（200克）輔料鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜薏米骨頭湯的做法步驟1、薏米提前一小時在清水中泡軟。2、冬瓜洗淨後去籽，切成塊。3、骨頭放入鍋中焯水後衝去浮沫。4...
“這是款相當家常的老火湯，最近天氣實在太熱人會感覺很上火，所以特別熬了老火湯，淡菜可以用幹瑤柱或者蠔豉代替。”食材明細主料骨頭（250克）豬展肉（250克）節瓜（2個）淡菜（50克）輔料花生米（50克）姜（2片）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“上週天氣還算過得去，雖然算不上很涼爽，但也算不上很熱，鬱悶的是，明天開始又要上升到35度了，唉，夏天，怎麼才能輕鬆地渡過呢。這兩天還有點小忙，幾天沒做美食了，天氣熱，出門真難受呢，今天好不容易空一點，做點骨頭湯給小熊喝吧。夏...
“進入深秋，天氣慢慢變的乾燥。發現此季節掉髮特別嚴重，也許一碗湯就幫你解決問題。因爲氣溫下降，頭皮血液循環下降，對頭皮毛囊養分的供應也下降，因此這個季節容易掉頭髮。黑豆、紅棗、具有補腎養血、生髮養髮的作用。喝一...
“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚，當然也可以用其他的魚頭，只是要買大一點的。鰱魚頭富...
“我家人都特別喜歡喝湯，尤其是我家老三，從學校回來之前就說要喝湯，沒有菜只要湯就好了。我也很喜歡煲湯，苦瓜湯，玉米湯，排骨蘿蔔湯，蓮藕湯……都經常換着做。今天做的是木瓜骨頭湯，材料有玉米，胡蘿蔔，木瓜，花生還有骨頭，煲湯的時...
食材明細主料青豆（350克）骨頭（400克）輔料鹽（10克）生薑（5克）大蒜（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆骨頭湯的做法步驟1、骨頭，處理乾淨，備用2、生薑，大蒜切好，備用3、準備碗灌，骨頭，生薑大蒜，放入，料酒加入4、開始燉5、...
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