家常燉大骨頭的做法 - 家常燉大骨頭怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常燉大骨頭的做法步驟

• 1、大骨頭焯水。

• 2、焯水後的大骨頭用清水沖洗乾淨。

• 3、起鍋燒油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨頭翻炒制上色。

• 4、加料酒，生抽，老抽。

• 5、放入所有調料，先不放鹽。

• 6、加水沒過大骨頭。

• 7、放兩勺甜麪醬。

• 8、大火燒開轉小火燉一個小時。

• 9、加適量鹽在燉十分鐘即可。

• 10、出鍋了。